야식으로 간단하게 해먹으면서도
살은 별로 안찌는 포만감있는 음식은 뭐 없을까요!?
ㅠ 밤에 배가고프면 잠이 안와서요...
쉬는 휴일은 밤새;; 먹고 티비보다가 배살짝꺼짐 또 먹고 ; 계속 ㅠ 이래서요.
질리지도 않는. 그런거 뭐 없을까요!? ㅠㅠ
어묵 해초 샐러드
저칼로리 식품인 미역과 칼슘이 풍부한 어묵이라 영양도 있고 칼로리도 낮아서 좋아요
어묵2개,미역불린것 100g,오이1/2개,머스터드드레싱(간장3큰술,머스터드 소스1큰술)
1.어묵은 먹고싶은 모양으로 잘라놓는다
2.불린 미역은 물에 여러번 주물러 씻어 건지고 오이는 깨끗이 씻어 채썰어 놓는다.
3. 접시에 어묵,오이,미역을 담고 드레싱을 뿌린다.
곤약을 이용해서 발사믹소스를 사용한 곤약샐러드나 천사채샐러드도 칼로리가 적게 나간답니다.
우유에 젤라틴가루를 넣어 젤리식으로 만들어도 우유한잔마시는것보다 든든함이 느껴저서 좋구여.
견과류 땅통10알미만, 아몬드 6알미만으로 간식으로 먹어도 좋답니다. 포만감이 금새 느껴지거든요. 단 많이 먹으면 칼로리가 많이 나가구여.
[비빔만두]
1. 고추장, 식초, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
2. 양배추, 오이, 깻잎, 당근은 채썰어주세요.
3. 냉동만두를 팬에 올려 노릇하게 구워주세요.
4. 그릇에 야채를 담고 그위에 만두를 올린후 양념장을 뿌려주세요.
── 가래떡의 맛있는변신, 바삭바삭 떡꼬치♡ ──
가래떡이나 떡볶이떡으로 야식 만들어보세요~*〃
준비 : 가래떡3줄, 포도씨유약간, 꼬치or이쑤시개
양념(고추장2큰, 매실액1큰반, 올리고당1큰, 깨반큰)
가래떡은 5cm 길이로 잘라주세요~
가래떡이 딱딱해져 물에 불렸다가 잘라 키친타올로 물기를 제거해주었어요~*
(떡볶이떡도 좋아요^^)
달군팬에 포도씨유를 약간 두르고 약한불로 구워줍니다.
(물기를 완벽히 제거해야 기름이 사방으로 튀지않아요^^)
돌려가며 노릇노릇 바삭하게 구워줍니다~
딱딱했던 떡이 말랑말랑해져요~ 겉은 바삭하구요^^
꼬치에 꽂아주세요~
양념장을 떡꼬치에 듬뿍 발라서 약불에 앞뒤로 살짝 구워주면 완성입니다^^
양념장(고추장2큰, 매실액1큰반, 올리고당1큰, 깨반큰)
떡꼬치~ 간단하게 만들수있어서 좋은 간식이에요^^
튀기고난 후 고추장양념을 바르니 찐득찐득 양념이 떡에 잘 붙어있어요~
겉은 바삭~ 속은 부드러운 떡꼬치~
윤기가 좌르르~ 뜨거울때먹어야 더 맛있어요~*
달콤한맛을 더하고싶으시면~ 케찹을 넣어도 좋아요^_^
아이들에게 줄 떡꼬치는 고추장양을줄이고 케찹을 넣어 요리하세요♥
♡
여름에는 덥고 또 불 앞에서 뭐 만들어 먹으려면 귀찮기도 하고 해서
저는 여름엔 포장된 도토리묵을 몇개 사다놓고 간단하게 '묵사발'을 만들어 먹어요
어감이 좀 그렇지만 묵+사발 이라는 뜻, 사발에 묵을 넣고 후루룩 마시듯 먹어주는 거죠!!
준비물 : 도토리묵(1인분 1팩), 다진 김치, 김가루, 양념(볶은깨, 다진마늘, 참기름, 간장 약간)
도토리묵은 뜨거운물을 살짝 부어서 씻으시거나, 그냥 흐르는 물에 씻어서 먹기 좋게 썰어 주세요
아무래도 면길이처럼 썰어주면 먹을때 편해요 두께는 면보다는 두껍게...그룻에 묵을 담아주시고,
김치는 평소에 드시는거 양념 씻어내지 말고 줄기+잎 적당히 섞어 잘게 썰어 묵위에 얹어 주시고,
김가루는 마른 김이 없으면 그냥 조미김을 일회용 봉지에 넣고 손으로 바스라뜨려서 김치 위에 살짝 뿌려주시면 되구요
김치도 양념이 있고, 조미김이면 짠맛이 있으니까, 간은 입맛에 맛게 적당이 간장으로 해주시고, 다진마늘도 입맛에 맞는 정도로 넣어서, 더 시원하게 드시려면 얼음 몇게 넣어 숟가락으로 후루룩 떠서 드시면 시원하고,
포만감도 있고, 살 찔 걱정도 없답니다!!!
간단하게 소면하나 어떨까요?
문제는 칼로리. 소스는 김치를 칼로 잘게 다져서 국물로 얹으면 정말 끝내주는데 김치국물의 짬쪼름한 맛과 김치 다진 아삭함이 소면의 쫄깃함과 함께 정말 잘 어울리며 칼로리 걱정없이 야식으로 정말 좋으며 다음날 얼굴도 안붓고 살찌는 것도 걱정없는 야식 요리로 추천합니다.
소면 대신 중면으로 삶아도 좋으며 찬물에 헹굴떄 마지막 물은 반드시 얼음물에 헹궈주세요.
밀가루는 찬물에 헹굴수록 쫄깃한 글루텐 탄성이 살아나기에 아주 찬 얼음물에 헹궈주면 한 끼 간단한 식사로 아주 끝내줍니다.
칼로리 때문에 다른 고명은 피하시고 김치고명 하나면 정말 좋습니다. (일반 동치미, 열무김치 등 각종 김치를 냉장고에 있는대로 활용해도 좋습니다)
닭가슴살 샐러드~
우선 닭가슴살을 얇게 저민후 소금과 후추 약간 뿌려서 간해놓습니다.
그런다음.. 익을정도로 쪄서 냉동실에 얼려 놓으세요
저녁에 출출할때... 닭가슴살 꺼내서 찢은다음.. 집에 있는 야채와 함께 섞어요
야채는 당근, 베이비채소, 양상추, 토마토 등... 아무거나 상관없어요
소스는 샐러드 소스를 뿌리거나 매실청에 간장 약간 섞어서 뿌려주면.. 좋습니다.
이렇게 먹으면 맛도있고 포만감도 생겨... 괜찮더라구요
저녁엔 부담스러운 음식보단.. 간단한 샐러드나 묵종류가 좋은것 같아요
김치메밀국수
메밀국수 150g, 배추김치 2장, 양념(고추장·설탕·고춧가루 2작은술씩, 다시마물 1큰술, 참기름 1작은술, 참깨·다진 마늘·레몬즙 2작은술씩), 오이피클 1개, 쑥갓 20g, 치커리 20g
1. 메밀국수는 끓는 물에 4~5분 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
2. 김치는 굵게 다져 양념에 버무린다.
3. 오이피클은 길이로 채썰고 쑥갓은 잎 부분만 떼어놓는다. 치커리는 쑥갓 길이로 썬다.
4. 그릇에 메밀국수를 담고 양념에 버무린 김치, 오이피클, 쑥갓, 치커리를 올린다.
늦은 시간대의 음식물 섭취는 숙면을 방해하지요 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 것들로 조금 섭취해야지요
첫번째로 개인적으로 추천하는 것은 달걀찜입니다
따뜻하게 갓 만든 부들부들한 달걀찜 좋지요 여기에 브로콜리같은 야채류를 넣어 주면 더 좋지요
경험적으로 따뜻하지 않은 음식을 먹으면 같은 양을 먹어도 허기가 덜 가시는 것 같더군요
두번째로 옥수수는 섬유질이 풍부하고 배변을 원활하게 해 다이어트에 효과적이라고 하네요
또한 노란색 성분인 루테인과 제악산틴은 시력을 보호해 눈이 피로한 학생이나 직장인에게 효과적이라고 하네요
세번째 잠자기 직전엔 우유를 따뜻하게 데워서 마시면 배고픔도 없어지고 수면을 쉽게 할 수 있다고 합니다
출출할 때,,,미니 햄버거
출출한 오후 한때,,,
인스턴트 떡갈비를 이용하여,,,
간식거리로 미니 햄버거를 만들어 봅니다...
재료: 모닝빵, 떡갈비, 식초, 상추, 버터, 양파, 슬라이스햄, 딸기잼, 허니머스타드
먼저 찬물에 식초를 넣고,,,
옅은 식촛물을 만듭니다...(식초함량 약3%정도)
크기가 작은 상추를 골라,,,
옅은 식촛물에 담가두면,,,농약성분도 제거되고,,,
상추 또한 더욱 더 싱싱해집니다...
모닝빵을 반으로 잘라주고~~~
프라이팬에 버터를 넣고,,,
녹여준 다음~~~
모닝방의 안쪽면만,,,
바삭하게 구어줍니다...
바삭하게 구운 모닝빵을,,,
접시에 담고,,,
깨끗하게 씻은 상추의 물기를 제거하기 위하여,,,
야채 탈수기를 이용하여,,,
물기를 제거해 줍니다...
양파는 편으로,,,
얇게 썰어 준비하고~~~
인스턴트 떡갈비를,,,
직화구이에 얹고,,,
뚜겅을 덮은 다음,,,
속까지 익도록 약불로 구어줍니다...
떡갈비가 구어지는 동안,,,
슬라이스 햄을,,,
기름을 두르지 않은 프라이팬에,,,구어줍니다...
구어진 모닝빵에,,,
딸기잼을 골고루 발라주고~~~
상추 한장 얹고~~~
양상추를 이요하여도 되지만,,,
상추를 사용하는 것도 좋습니다...
아삭하고 매콤함을 더해주기 위해,,,
생 양파를 얹져주고~~~
그 위에 슬라이스 햄을 얹고,,,
잘 구어진 떡갈비도~~~
그리고 또 한장의 상추를,,,
얹진 다음~~~
마지막으로,,,
구어진 빵을 얹져주면,,,미니햄버거 완성~~~
이번에는 허니머스타드를 이용하여,,,
미니햄버거를 만들어 봅니다...
잘 구어진 모닝빵에,,,
허니머스타드를 골고루 발라주고~~~
상추 한장 얹고~~~
구운 슬라이스 햄도 얹고~~~
이번에는 생 양파보다는,,,
구운 양파를 얹고~~~
그 위에 떡갈비를,,,
얹져준 다음~~~
다시 또 상추한 장을 덮고~~~
그 위에 마무리로,,,
구어진 모닝 빵을 얹져주면,,,
또 하나의 미니 햄버거 완성~~~
쫄깃한 떡갈비와 슬라이스햄에,,,
부드러운 상추와 매콤한 양파가 어울어져,,,
추출할 때 간단하게,,,
미니햄버거를 만들어 보세요~~~
거의 살이 안찌는 해조류-미역 다시마 등등 같은거
야식을 하실때에는 탄수화물질은 회피하세요. 우리나라 비만은 지방비만도 있지만 탄수화물비만이 압도적으로 더 많습니다. 탄수화물이 남으면 글리코겐(지방질)으로 변해 저장되기 때문이지요. 감자찐것도 좋긴 합니다만 작은거 1개이상 드시지 마시구요, 절대절대절대 소금은 먹지 마세요. 다음날 얼굴 부어버립니다.
뭐 소금을 드시고 싶다면 먹고 우유 한컵 마시면 됩니다
과일을 드셔도 좋습니다 ㅎㅎ 대신에 과일도 밤에 너무 많이 드시면 안되욤~
사과는 피하셔야 하는거 알죠~?
많이 먹어야 성이 차시 겠다면야 적당히 드시고~ 적당이 체조하다~ 주무십시오~~~
밥심은국력 | 2012.09.14
< 골뱅이 무침 >
소면 대신 곤약 국수로 대체하면 살이 찌지 않는답니다. | ||||
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