¾ó¸¶Àü¿¡ ȲŸ¦ ¼±¹° ¹Þ¾Ò´Âµ¥ ¾çÀÌ ²Ï ¸¹³×¿ä.
´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¿ä¸®Çؼ ¸Ô¾î º¸·Á°í ÇÕ´Ï´Ù.
°í¼ö´ÔµéÀÇ ºñ¹ýÀ» Á» ¾Ë·ÁÁÖ¼¼¿ä.
Áú¹®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ Ã¤ÅÃµÇ¾î ¾¾¾Ñ 10°³¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
| ||||
< Ȳű¸ÀÌ >
| ||||
|
ºÎµå·´°í °í¼ÒÇÑ È²ÅÂ
¸íÅ´ °ÇÁ¶ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¿©·¯°¡Áö À̸§À» °®°í ÀÖ´Ù. ÀÌÁß ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ È²ÅÂ¿Í ºÏ¾î·Î ºÏ¾î´Â µû¶æÇÑ ¹Ù´å¹Ù¶÷¿¡ ÇÑ ´Þ Á¤µµ ¸»·Á »ý»êÇÑ´Ù. ȲÅ´ ±ú²ýÇÑ ¹Î¹°¿¡ ÇÏ·çÀÌ»ó ´ã°¡ ¿°ºÐÀ» Á¦°ÅÇÑ µÚ ´«ÀÌ ¸¹ÀÌ ³»¸®´Â Ãß¿î °í»ê Áö¿ª¿¡¼ µÎ ´Þ ÀÌ»ó °ÇÁ¶ÇØ »ý»êÇÑ´Ù. ³·¿¡´Â ³ì°í ¹ã¿¡´Â ¾î´Â °úÁ¤ÀÌ µÇÇ®ÀÌ µÇ¸ç »ìÀÌ ³ë¸©³ë¸©ÇØÁö°í ºÎµå·´°Ô ºÎÇ®¾î ¿Ã¶ó °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀÌ È²ÅÂÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. »ìÀÌ ³ë¸£½º¸§ÇÏ°í À±±â°¡ ³ª¸ç ºñ¸°³»°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â ȲŸ¦ °í¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ȲÅ ´Þ°¿±¹
Àç·á
ȲÅ 1/2¸¶¸®, °¨ÀÚ¡¤´Þ°¿ 1°³¾¿, ´ëÆÄ 1/1´ë, ´ÙÁø¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ±¹°£Àå 1/2Å«¼ú, ´Ù½Ã À°¼ö 4ÄÅ, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, »õ¿ìÁ£¡¤ÈÄÃß ¾à°£¾¿
¸¸µé±â
1. ȲŸ¦ ¼ÕÀ¸·Î Àß°Ô ÂõÀº ÈÄ ±½Àº ü¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °¡·ç¸¦ Åо´Ù.
2. °¡·ç¸¦ Åо ȲŸ¦ ¹°¿¡ Àá½Ã ºÒ·È´Ù°¡ ¼ÕÀ¸·Î ²À Â¥¼ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
3. °¨ÀÚ´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ä°í ¹°¿¡ ´ã°¡ ÀüºÐ±â¸¦ »«´Ù. ´ëÆÄ´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù.
4. ´Þ±º ³¿ºñ¿¡ Âü±â¸§À» µÎ¸£°í ȲŸ¦ ³Ö¾î ´Þ´Þ ºº´Â´Ù.
5. ¨ê¿¡ ºÐ·®ÀÇ ´Ù½Ã À°¼ö¸¦ º×°í ÇѼҲû ²úÀÎ ÈÄ °¨ÀÚ¸¦ ³Ö¾î ²úÀδÙ.
6. ±¹ÀÌ ´Ù½Ã ÇѼҲû ²úÀ¸¸é ¸¶´Ã°ú °£ÀåÀ» ³Ö¾î °£ÇÏ°í ´Ù½Ã ²úÀ¸¸é ´Þ°¿À» Ç®¾î ³Ö´Â´Ù.
7. ´ëÆĸ¦ ³Ö°í Àá½Ã ´õ ²úÀÎ ÈÄ ¸Ô±â Àü »õ¿ìÁ£À¸·Î °£ÇÑ´Ù.
Cooking Point
´Þ°¿Àº ±¹ÀÌ ÇѼҲû ²ú¾úÀ» ¶§ °£À» ÇÏ°í ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö¾î Àß Ç®¾î ÁØ´Ù.
ȲŵµÅ丮¹¬¹«Ä§
Àç·á
ȲÅÂä 1ÄÅ, µµÅ丮¹¬ 1¸ð, ¿ÀÀÌ¡¤¾çÆÄ 1/3°³¾¿, ´ç±Ù 1Å丷(4cm), ²¢ÀÙ 3Àå, ¾¦°«¡¤Åë±ú ¾à°£, È«°íÃß 1/2°³, ´ëÆÄ 5cm, ¾ç³äÀå(°£Àå 2Å«¼ú, ´Ù½Ã¹°¡¤Âü±â¸§ 1Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ ¾à°£, °íÃå°¡·ç¡¤´ÙÁøÆÄ 2ÀÛÀº¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú)
¸¸µé±â
1. ¸¶¸¥ ȲÅÂä´Â ±½Àº ü¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °¡·ç¸¦ Åо°í ¹°¿¡ Àá½Ã ºÒ·Á ºÎµå·¯¿öÁö¸é ²À Â¥³»¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
2. µµÅ丮¹¬Àº È帣´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ ´ÛÀº ÈÄ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ±æ°í µµÅèÇÏ°Ô ½ã´Ù.
3. ¿ÀÀÌ, ´ç±ÙÀº ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä°í È«°íÃß, ¾çÆÄ, ´ëÆÄ´Â °¡´Ã°Ô ä½ä¾î ÁغñÇÑ´Ù.
4. ²¢ÀÙÀº ¹°±â¸¦ ÅÐ¾î ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó µ¹µ¹ ¸¸ ÈÄ 0.5cm µÎ²²·Î ½ã´Ù. ¾¦°«Àº ±ú²ýÇÑ ÀÙÀ» °ñ¶ó ¹°±â¸¦ Åаí 2µîºÐÀ¸·Î ½ã´Ù.
5. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ °ñ°í·ç ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù. ¹°±â¸¦ »« ȲÅÂä¿¡ ¾ç³äÀåÀÇ ¹ÝÀ» ³Ö¾î ¹ö¹«·Á ¹Ø°£ÀÌ ¹èÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù.
6. ¾ç³äÇÑ È²ÅÂ¿Í µµÅ丮¹¬À» ±×¸©¿¡ ´ã°í ¾ß並 ¿Ã¸° ÈÄ ¾ç³äÀåÀ» ³¢¾ñ¾î Åë±ú¸¦ »Ñ·Á³½´Ù. Àç·á¸¦ Çѵ¥ ³Ö°í ¹«Ä£ ÈÄ ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ Åë±ú¸¦ ¾ñ¾î ³»µµ ÁÁ´Ù.
Cooking Point
ȲÅÂ¿Í µµÅ丮¹¬ ¾ßä´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ¹Ì¸® ÁغñÇØ µÎ¾ú´Ù°¡ ¸Ô±â Á÷Àü¿¡ ¾ç³äÀåÀ» ³¢¾ñ°Å³ª ¹ö¹«·Á ³½´Ù.
Àç·á
ȲÅÂÆ÷ 1¸¶¸®, ½ÇÆÄ 2~3Å«¼ú, Åë±ú ¾à°£, ¾ç³äÀå(´Ù½Ã¹° 2Å«¼ú, °£À塤´ÙÁø¸¶´Ã 1/2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø¸¶´Ã 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ¡¤´ÙÁøÆÄ¡¤°íÃå°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ±ú¼Ò±Ý¡¤Âü±â¸§ ¾à°£¾¿), À¯Àå(°£Àå 1/2Å«¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú)
¸¸µé±â
1. ȲÅ´ ¸Ó¸®¿Í ²¿¸®, Áö´À·¯¹Ì¸¦ À߶󳻰í 6~7cm ±æÀÌ·Î ½ä¾î ¹°¿¡ Àá½Ã ºÒ¸° ÈÄ ºÎµå·¯¿öÁö¸é ŰģŸ¿ù·Î ´·¯ ¹°±â¸¦ »«´Ù.
2. ºÒ¸° ȲÅ´ ±¸¿ï ¶§ ¿À±×¶óµéÁö ¾Êµµ·Ï »À¸¦ ¹ß¶ó³» ²®Áú ºÎºÐ¿¡ ÀÜ Ä®ÁýÀ» ³Ö´Â´Ù.
3. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î À¯ÀåÀ» ¸¸µç ÈÄ 2)ÀÇ È²Å¿¡ Àß ¹Ù¸£°í ´Þ±º ±×¸±¿¡ ¿Ã·Á ¾ÕµÚ·Î ±Á´Â´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç ÈÄ 3)ÀÇ È²Å¿¡ ¹ß¶ó Àá½Ã Àç¿öµÐ´Ù.
5. ´Þ±º ±×¸±¿¡ ¾ç³äÀå ¹Ù¸¥ ȲŸ¦ ¿Ã¸®°í ¾ÕµÚ·Î µ¹·Á°¡¸ç ±Á´Â´Ù.
6.±¸¿î ȲÅ¿¡ ¼Û¼Û ½ã ½ÇÆÄ¿Í Åë±ú¸¦ »Ñ¸°´Ù.
Cooking Point
°£Àå°ú Âü±â¸§À» ¼¯¾î ¸¸µç À¯ÀåÀ» ȲÅ¿¡ °ñ°í·ç ¹ß¶ó ±×¸±¿¡ Ãʹú±¸ÀÌ ÇØ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇÑ´Ù.
Àç·á
ȲÅ 1¸¶¸®, û°íÃß¡¤È«°íÃß 1/2°³¾¿, ´ëÆÄ 10cm, ¸¶´Ã¡¤°Ç°íÃß 1°³¾¿, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£, Á¶¸²Àå(°£Àå 3Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ¹°¿³ 1Å«¼ú, ûÁÖ¡¤°íÃå°¡·ç 1/2Å«¼ú¾¿, ´ÙÁøÆÄ¡¤´ÙÁø¸¶´Ã 1/2ÀÛÀº¼ú¾¿, ´Ù½Ã¹° 1/2ÄÅ
¸¸µé±â
1. ȲÅ´ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¸Ó¸®¸¦ ÀÚ¸£°í Áö´À·¯¹Ì¸¦ Á¤¸®ÇÑ ÈÄ ¸öÅ븸 5~6µîºÐÀ¸·Î Àß¶ó °¡·ç¸¦ Åо´Ù. ¹°¿¡ Àá½Ã ºÒ·Á ºÎµå·¯¿öÁö¸é ²À ÀÚ¼ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
2. û°íÃß¿Í È«°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾î ¾¾¸¦ »©°í ´ëÆÄ´Â ¼Ó½ÉÀ» Á¦°ÅÇØ °¡´Ã°Ô ä ½ä¾î ÁغñÇÑ´Ù.
3. ´Þ±º ³¿ºñ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ Àû´çÈ÷ µÎ¸£°í 1)À» ºº¾Æ µÐ´Ù.
4. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç Á¶¸²Àå°ú Àú¸ç ½ã ¸¶´Ã, °Ç°íÃ߸¦ Àß¶ó ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¹Ù±Û¹Ù±Û ²úÀ¸¸é 3)À» ³ÖÀº ÈÄ ºÒÀ» ¾àÇÏ°Ô ³·Ãá´Ù.
5. Á¶¸²ÀåÀÇ ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¸é ÁغñÇØ µÐ °íÃß¿Í Æĸ¦ ³Ö°í À±±â°¡ ³ªµµ·Ï Á¶¸° ÈÄ Âü±â¸§À» µÑ·¯ ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
Cooking Point
´Þ±º ±â¸§¿¡ ȲŸ¦ Çѹø ºº¾Æ³»¸é ƯÀ¯ÀÇ ºñ¸° ÇâÀ» ¾ø¾Ö°í Á¶¸²À» ÇßÀ» ¶§ Àß ºÎ½º·¯ÁöÁö ¾Ê¾Æ ½Ä°¨À» »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
ȲÅÂÂò
Àç·á
ȲÅ 2¸¶¸®, ȲÅ´밡¸® »îÀº ¹° 1ÄÅ, Äᳪ¹° 300g, Ç¥°í¹ö¼¸ 3°³, Á×¼ø 1/2°³, û°íÃß 1°³, ´ëÆÄ 1/3´ë, ÆØÀ̹ö¼¸ 1ºÀÁö, È«°íÃß䡤Âý½Ò°¡·ç 1Å«¼ú¾¿, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃß¡¤¸À¼ú¡¤Âü±â¸§¡¤Åë±ú ¾à°£¾¿. ¾ç³äÀå(µé±â¸§¡¤°£À塤¼³ÅÁ¡¤¸À¼ú¡¤°íÃå°¡·ç 1Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§¡¤°íÃßÀ塤´ÙÁø¸¶´Ã 1/2Å«¼ú)
¸¸µé±â
1. ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ Àß ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í À̾îÁö´Â ¿ä¸®¿¡ Àû´çÈ÷ ³ª´©¾î ¾´´Ù.
2. ȲÅ´ ȲÅ´밡¸® »îÀº ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ Àû´çÈ÷ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ¾ç³äÀå¿¡ 20~30Á¤µµ Àç¿î ÈÄ ±â¸§À» ¾à°£ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿öÁØ´Ù.
3. Äᳪ¹°Àº ¸Ó¸®¿Í ²¿¸®¸¦ Á¦°Å ÇÑ ÈÄ ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö¾î »ì¦ µ¥Ä¡°í ¹°±â¸¦ »«´Ù.
4. ÆÒ¿¡ »îÀº Äᳪ¹°, ¹ö¼¸, Á×¼ø, Dz°íÃß ±×¸®°í ¾ç³äÀ» ³Ö°í »ì¦ ºº¾ÆÁØ´Ù.
5. µÎ²¨¿î ³¿ºñ¿¡ 3)ÀÇ ¾ß並 ±ò°í 1)ÀÇ ºÏ¾î¸¦ ¿Ã¸° ÈÄ Ã¤Ä£ ´ëÆÄ, È«°íÃß, ÆØÀ̸¦ µ¹·Á ´ã´Â´Ù. Âý½Ò°¡·ç¸¦ °ñ°í·ç »Ñ·Á 10ºÐ°£ ÂÇ ¸¶¹«¸®.
Cooking Point
¾ßä¿Í ºÏ¾î, ÆØÀÌ, È«°íÃß, ´ëÆÄ ±×¸®°í Âý½Ò°¡·ç¸¦ ÄÑÄÑÀÌ ¿Ã·Á Âdz» ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» »ì¸°´Ù. ¾ß並 ±ò°í ºÏ¾î¸¦ ¿Ã·Á Âdz¿À¸·Î ºÏ¾î°¡ ³¿ºñ ¹Ù´Ú¿¡ µé·¯ºÙÁö ¾Ê°í ¾ç³ä°ú ºÏ¾î ¸ÀÀÌ °ñ°í·ç ¹è¾î ÀüüÀûÀ¸·Î ÁÁÀº ¸ÀÀ» ³½´Ù.
ȲÅÂÂò
Âü¹Ì´õ´ö, È«ÇÕ, º¸¸®»õ¿ì : °¢60 g
¹Ì³ª¸® : 50 g
Dz°íÃß : 10 g
»¡°£°íÃß : 10 g
Äᳪ¹° : 500 g
°¨ÀÚÀüºÐ : 1 Å«¼ú
Âý½Ò°¡·ç : 2 Å«¼ú
Åë±ú : Àû´ç·®
Âü±â¸§ : Àû´ç·®
* ¾ç³äÀå : °£Àå 4Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ´ÙÁøÆÄ 3Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 1¨öÅ«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1¨öÅ«¼ú, Âü±â¸§ 1¨öÅ«¼ú, ÈÄÃå°¡·ç 1/2ÀÛÀº¼ú À̱¸À¯~~~
¸Í±×´Â ¹ýÀºÀ¯~~~
- ÆÄ, ¸¶´Ã, »ý°À» °ö°Ô ´ÙÁö°í ÁغñµÈ Àç·á¸¦ ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸Í±Û±¸À¯...
- Äᳪ¹°ÀÇ ¸Ó¸®¸¦ ¶¼°í »ì¦ µ¥ÃÄ Âù¹°¿¡ ¾Ä¾î ³öÀ¯...
- Âý½Ò°¡·ç¿Í ÀüºÐ°¡·ç¸¦ 2:1·Î ¼¯¾î Âù¹°¿¡ °ö°Ô Ç®¾î ³õ±¸À¯...
(Âý½Ò°¡·ç¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ³Ö¾îµµ Åõ¸íÇϱâ´Â Çϳª °ÉÂßÇÑ ¸ÀÀº ´úÇÏ°ÎÁê~~)
- ȲÅÂÆ÷¸¦ Âù¹°¿¡ Àá±ñ ´ã°¡ Àû½Å ÈÄ Àï¹Ý¿¡ Â÷°îÂ÷°î ½×¾Æ³õ¾Ò´Ù°¡ 10¡20ºÐ Á¤µµ Áö³ ÈÄ¿¡ ÇàÁÖ °°Àº°ÍÀ¸·Î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇϱ¸À¯~~
- ȲÅÂÆ÷ÀÇ ¸Ó¸® ÂÊÀ» À߶󳻰í 5§¯ Á¤µµ·Î Å丷À» ³»¾î ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ Âü±â¸§À» »ì¦ µÎ¸¥ ´ÙÀ½ ȲÅÂÆ÷¸¦ ºº¾Æ ÁàÀ¯~~
- ºº¾ÆÁø ȲÅÂÆ÷¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ȲÅÂÀ°¼ö(¶Ç´Â ÀϹÝÀ°¼ö)¸¦ Àû´ç·® ºÎÀº ´ÙÀ½ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö°í Dz°íÃß, ¹Ì³ª¸®, »¡°£°íÃß¿Í µ¥ÃijõÀº Äᳪ¹°À» ³Ö°í ²úÀÎ ´ã¿¡´ÂÀ¯~~~
- ÃæºÐÈ÷ ²úÀ¸¸é ¹Ì´õ´ö°ú Âý½Ò°¡·ç¿Í ÀüºÐ°¡·ç¸¦ Ç®Àº °ÍÀ» À§¿¡ »Ñ¸®°í °ÉÂßÇØÁö¸é Âü±â¸§°ú Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¸¶¹«¸®ÇÏ¸é ¸ÀÀÌ Â̱êÂ̱êÇÏ¿© ½Ä»ç¿Í ¼ú¾ÈÁÖ¿¡ Á¦°ÝÀΠȲÅÂÂòÀÌ µÇÁö¶ó~~~
Ȳű¸ÀÌ...
Àç·á: ȲÅÂÆ÷, ¸¶¸¥Ç¥°í¹ö¼¸,¸¶´Ã,´ëÆÄ,¾ç¼ÛÀÌ,°íÃßÀå,°íÃß°¡·ç,°£Àå,
¸Å½Ç¿¢±â½º,ÈÄÃß°¡·ç,»ý°°¡·ç,Âü±â¸§,¸Å½ÇÁÖ,Ä«³î¶óÀ¯,Åë±ú
¸¶¸¥ ºÏ¾îÆ÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿©,,,
¸ÅÄÞÇϸ鼵µ ¬Âɸ§ÇÑ,,,ºÏ¾î±¸À̸¦ ¹Îµé¾îº¾´Ï´Ù...
¸¶¸¥ ºÏ¾îÆ÷ÀÇ ¸Ó¸®¿Í ²¿¸®¸¦ À߶󳻰í,,,
Àß¶ó³½ ¸Ó¸®¿Í ²¿¸®´Â,,,
º¸°üÇϼ̴ٰ¡ ³ªÁß¿¡ À°¼ö±¹¹°¸¸µé¶§,,,
»ç¿ëÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù...
È帣´Â ¹°¿¡ È컶 Àû¼Å ÁÖ¾ú´Ù°¡,,,
¼ÕÀ¸·Î ¹°±â¸¦ ²À Â¥ÁÝ´Ï´Ù...
´ÙÀ½Àº,,,
¾ç³äÀ常µé±â~~~
¸¶¸¥Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¹°¿¡ ºÎ·ÁÁÖ°í,,,
¸¶´ÃÀº ´ÙÁö°í,,,
´ëÆĵµ ´ÙÁö°í,,,
¾ç¼ÛÀÌ´Â Ä®À» ÀÌ¿ëÇÏ¿©,,,
²®ÁúÀ» ¹þ°ÜÁÖ°í,,,
±×¸©¿¡ ´ÙÁøÆÄ,´ÙÁø¸¶´ÃÀ» ³Ö°í,,,
°íÃßÀå°ú °íÃß°¡·ç~~~
°£Àå°ú ¸Å½Ç¿¢±â½º~~~
ÈÄÃß°¡·ç¿Í »ý°°¡·ç~~~
Âü±â¸§°ú ¸Å½ÇÁÖ¸¦ ³Ö°í,,,
¼ù°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿©,,,°ñ°í·ç ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù...
¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î,,,
ºÏ¾îÆ÷¸¦ À߶óÁÖ°í,,,
¼ù°¡¶ôÀ¸·Î,,,
ºÏ¾îÆ÷¿¡ ¾ç³äÀåÀ» ¹ß¶óÁÝ´Ï´Ù...
±×·± ´ÙÀ½ ¾ç³äÀå ±×¸©¿¡ ºÏ¾îÆ÷¿Í,,,
¾ç¼ÛÀÌ, Ç¥°í¹ö¼¸À» ³Ö°í,,,
°ñ°í·ç ¾ç³äÀå¿¡ ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù...
ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ Ä«³î¶óÀ¯¸¦ µÎ¸£°í,,,
ºÏ¾îÆ÷ ¾Õ¸éºÎÅÍ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¾ñ°í,,,
¾Õ¸éºÎÅÍ ¾ñÁ®,,,±¸¾î¾ß,,,
ºÏ¾îÆ÷°¡ ÈÖ¾îÁöÁö ¾Ê½À´Ï´Ù...
±×¸®°í µÚ¸éµµ,,,
¾ç³äÀåÀÌ Àß º£À̵µ·Ï ±¸¿öÁÖ¸é,,,
¸ÅÄÞÇÏ¸é¼ Â¬Âɸ§ÇÑ ºÏ¾î±¸ÀÌ ¿Ï¼º~~~
Åë±ú¸¦ ¼Ö¼Ö »Ñ·Á³½,,,
¿Ï¼ºµÈ ºÏ¾î±¸ÀÌ~~~
¸ÅÄÞÇϸ鼵µ ¬Âɸ§ÇÑ ºÏ¾î±¸ÀÌ´Â,,,
¹Ø¹ÝÂùÀ¸·Îµµ ÁÁÁö¸¸,,,¼ú¾ÈÁַεµ ÁÁ½À´Ï´Ù...
ȲÅÂÂò
ȲÅ 2¸¶¸®, ȲÅ´밡¸® »îÀº ¹° 1ÄÅ, Äᳪ¹° 300g, Ç¥°í¹ö¼¸ 3°³, Á×¼ø 1/2°³, û°íÃß 1°³, ´ëÆÄ 1/3´ë, ÆØÀ̹ö¼¸ 1ºÀÁö, È«°íÃß䡤Âý½Ò°¡·ç 1Å«¼ú¾¿, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃß¡¤¸À¼ú¡¤Âü±â¸§¡¤Åë±ú ¾à°£¾¿.
¾ç³äÀå(µé±â¸§¡¤°£À塤¼³ÅÁ¡¤¸À¼ú¡¤°íÃå°¡·ç 1Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§¡¤°íÃßÀ塤´ÙÁø¸¶´Ã 1/2Å«¼ú)
* ¾à°£ ½É½ÉÇÏ°Ô ÇϽ÷Á¸é, ¾ç³äÀº ¸¹ÀÌ ³ÖÁö ¸¶¼¼¿ä^^
1 ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ Àß ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í À̾îÁö´Â ¿ä¸®¿¡ Àû´çÈ÷ ³ª´©¾î ¾´´Ù.
2 ȲÅ´ ȲÅ´밡¸® »îÀº ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ Àû´çÈ÷ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ¾ç³äÀå¿¡ 20~30Á¤µµ Àç¿î ÈÄ ±â¸§À» ¾à°£ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ »ì¦ ±¸¿öÁØ´Ù.
3 Äᳪ¹°Àº ¸Ó¸®¿Í ²¿¸®¸¦ Á¦°Å ÇÑ ÈÄ ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö¾î »ì¦ µ¥Ä¡°í ¹°±â¸¦ »«´Ù.
4 ÆÒ¿¡ »îÀº Äᳪ¹°, ¹ö¼¸, Á×¼ø, Dz°íÃß ±×¸®°í ¾ç³äÀ» ³Ö°í »ì¦ ºº¾ÆÁØ´Ù. 5 µÎ²¨¿î ³¿ºñ¿¡ 3)ÀÇ ¾ß並 ±ò°í 1)ÀÇ ºÏ¾î¸¦ ¿Ã¸° ÈÄ Ã¤Ä£ ´ëÆÄ, È«°íÃß, ÆØÀ̸¦ µ¹·Á ´ã´Â´Ù. Âý½Ò°¡·ç¸¦ °ñ°í·ç »Ñ·Á 10ºÐ°£ ÂÇ ¸¶¹«¸®.
Cooking Point
¾ßä¿Í ºÏ¾î, ÆØÀÌ, È«°íÃß, ´ëÆÄ ±×¸®°í Âý½Ò°¡·ç¸¦ ÄÑÄÑÀÌ ¿Ã·Á Âdz» ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» »ì¸°´Ù. ¾ß並 ±ò°í ºÏ¾î¸¦ ¿Ã·Á Âdz¿À¸·Î ºÏ¾î°¡ ³¿ºñ ¹Ù´Ú¿¡ µé·¯ºÙÁö ¾Ê°í ¾ç³ä°ú ºÏ¾î ¸ÀÀÌ °ñ°í·ç ¹è¾î ÀüüÀûÀ¸·Î ÁÁÀº ¸ÀÀ» ³½´Ù.
¾ÆÁÖ °£´ÜÇϸ鼵µ ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ´Â ¹Ø¹ÝÂù¿ä¸®¸¦ ¾Ë·Á µå¸±²²¿ä..
¸ÕÀú ÁÁÀº ȲÅ´ ¿·È´Ù ³ì¿´´Ù ÇÏ¸é¼ ¸íÅ°¡ ȲÅ·Π¹Ù²î´Âµ¥¿ä..±øÅ´ Âù¹Ù¶÷¿¡ ¸»·Á¼ µüµüÇØ¿ä..
ºÎµå·¯¿ì¸é¼µµ ³¡¸ÀÀÌ ´Ü ȲÅ°¡ ÃÖ°íÀÇ »óÇ°°¡Ä¡°¡ ÀÖ¾î¿ä..
±×ȲŸ¦ ¼ÕÀ¸·Î Âõ¾î¼ ¿ä¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù.
1)ÂõÀº ȲŸ¦ ½Ä¿ëÀ¯ ±â¸§¿¡ Àû½Ê´Ï´Ù.ÃËÃËÇØÁú Á¤µµ·Î ȲŸ¦ ³õ¾ÆµÓ´Ï´Ù.(¹°Àº ¹·È÷Áö ¸¶¼¼¿ä.)
2)±â¸§¿¡ Àû½Å ȲÅ¿¡ °íÃßÀåÀ» ³Ö½À´Ï´Ù.( ¾Ë¸Â°Ô)-°íÃßÀåÀÌ ¸ÀÀÌ ÀÖÀ¸¸é ´õ¿í ÁÁ°ÚÁÒ..
3)Àß ¹ö¹«¸°ÈÄ¿¡ ¿ä¸®´çÀ̳ª ¹°¿³À» ³Ö¾î Á¶¹°Á¶¹° (À±±â°¡ È帣µµ·Ï) ´Ü°ÍÀ» ½È¾îÇÏ´Â ºÐÀº Á¶±Ý¸¸..
4)¸¶´Ã .±ú¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î¼ ¸¶¹«¸®¸¦ ÇØÁÖ½Ã¸é ¸ÀÀִ ȲÅ°íÃßÀ幫ħÀÌ µË´Ï´Ù.
[ȲÅÂÁ¶¸²]
1. ȲŸ¦ ¹°¿¡ ºÒ·ÁÁÖ¼¼¿ä.
2. ¾çÆÄ, û¾ç°íÃ߸¦ ½ä¾î¼ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.
3. °£Àå, °íÃå°¡·ç, ´ÙÁø¸¶´Ã, ¼³ÅÁ, ¸Å½Ç¿¢±â½º, ±ú¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
4. ¾ç³äÀåÀ» ºÒ¸° ȲÅ¿¡ °ñ°í·ç ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
5. ±×À§¿¡ ¾ß並 ¿Ã¸°ÈÄ Á¶·ÁÁÖ¼¼¿ä.