얼마전 TV에서 양배추 스프를 봤는데 괜찮아 보이더라구요.
채식을 좀 많이 먹을려고 노력하고 있거든요.
양배추 스프 만드는 방법 좀 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
양배추100g, 버터 1큰술, 쇠고기 80g, 된장 2/3큰술, 물3컵, 우유 1컴, 슬라이스 치즈 1장, 소금 약간
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/3681
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Cooking Point
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양배추 100g, 버터 1큰술, 쇠고기 80g, 된장 2/3큰술, 물 3컵, 우유 1컵, 슬라이스 치즈 1장, 소금 약간
이렇게 만드세요
1. 양배추는 들어보아 묵직한 것으로 준비해 흐르는 물에 씻은 다음 물기를 털고 굵은 심을 도려낸다.
2. 손질한 양배추는 먹기 좋은 크기로 네모지게 썰고, 쇠고기도 씹히는 맛이 느껴질 정도로 썬다.
3. 달군 냄비니 속이 깊은 팬에 버터를 두르고 쇠고기를 볶다가 양배추를 넣어 다시 볶는다.
4. 된장을 체에 밭쳐 물을 부어가면서 고운 된장만 받아 3.에 붓고 한소끔 끓인다.
5. 4.에 우유를 붓고 불을 약하게 줄인 후 한소끔 더 끓인다.
6. 불에서 내리기 전에 슬라이스 치즈 한 장을 넣어 맛을 더한다. 모자라는 간은 소금으로 맞춘다.
Cooking Pint
간편하게 수프 맛을 내려면 슬라이스 치즈를 넣는다.
수프를 끓일 때 치즈를 넣으면 고소한 맛이 더해지는데, 된장과 양배추와도 맛이 잘 어울리는 편.
에멘탈이나 페다 치즈 등이 좋지만 슬라이스 치즈를 넣어도 한결 맛이 좋아진다.
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요즘 인터넷이며 TV에서 가장 떠오르는 다이어트법으로 소개되고있는 '마녀스프'라는 것에 대한 소문 다들 한번쯤 들어보셨죠??
마마도 TV에서 요놈에 관한 얘기를 듣고 귀가 번~쩍 눈이 땡~글~
인터넷을 뒤지고 뒤져 요놈의 정체를 알아봤답니다~
요 마녀스프란 놈은 양배추, 토마토, 닭육수, 샐러리등을 넣어 끓여낸 스프로 급하게 심장수술을 받아야하는 사람들이 단시간동안 살을 빼기 위해 만들어진 방법으로 체내의 불순물을 제거하고 지방을 연소시키는 효과가 있다더라구여~
뭐...어메리카의 누구누구는 요 마녀스프로 일주일에 5~6Kg을 뺏다하니 놀랍긴하죠???
헌데 상당수의 다른 의료진들과 이 스프를 직접 체험해본 사람들에 의하면 욘석이 맛이며 색깔이며 영양면에서 그닥~ 오래하기는 힘든 녀석이라하더라구요~
그래서 오늘 마마가 요 마녀스프를 파헤치고파고들어 영양도 더하고 맛도 더한 새로운 스탈의 마마표 마녀스프를 들고왔슴닷~ 하하하~^^:;;
자자~ 빠진구석은 꽉꽉 채워담고 빛나는 부분은 더욱 윤기를 낸 마마표 마녀스프~ '포치드에그 양배추스프'로 옆구리 살 좀 빼보지 않으시렵니까???
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<재료>
달걀 1개, 식초 1T
베이컨 2장, 양배추 60g, 물 1 C, 참치액 1t, 후추약간 (베이컨은 스프를 끓이기 전 끓는 물에 한번 데쳐내 주세요~)
<포치드에그 만들기>
냄비에 물과 식초 1T을 넣고 끓어오르면 달걀하나를 깨어 넣고 흰자가 익으면 건져내어 찬물에 담궈 식초맛을 빼주세요~ (다시 한번 끓여 줄거니까 굳~이 완숙까지 기다리실 필요는 없어요~)
<스프만들기>
1. 냄비에 물 1C과 참치액 1t를 넣고 끓어오르면 사방 2cm정도로 잘라두었던 양배추와 베이컨을 넣어 보글보글 끓여주세요 (베이컨은 스프를 만들기 전에 끓는 물에 한번 데쳐내 기름기를 쪼~옥 빼고 사용해주세요)
2. 양배추가 투명하게 익으면 후추를 약간 뿌려주고 미리 만들어 놓았던 포치드 에그를 넣어서 한소끔 더 끓여주시면 완성~!!
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짭짤~한 스프와 아삭 달콤~한 양배추~ 부드러운 달걀과 약간의 모자란 영양을 채워줄 쫄깃~한 베이컨~
요정도명 영양이 모자랄일도 없고 쉬우니까 후~딱 만들수도있고
원조 마녀스프 저리가라~ 맞겠죠?? ^^
포만감은 최고면서 칼로리는 제로칼로리에 가까워서 다이어트 재료로 각광받는 양배추를 이용해 요렇게 스프를 끓여 먹으면 정말 배는 든든하면서도 영양은 고~루 챙길 수 있어 좋겠더라구요
또 다욧이 아니어도 욘석은 후다닥~ 끓여내기도 아주 좋아 바쁜아침에도 제격이랍니다~
너도나도 말도 많고 탈도 많은 마녀스프~ 이젠 영양은 높이고 맛은 살린 마마표 마녀스프
'포치드에그 양배추스프'로
양배추로 칼로리도 좀 낮춰보고 영양도 챙기고 가뿐~하게 하루를 시작해보는 건 어떠세요~ ^__________^*
출처 : <다음카페>맛집데이트 |
1. 양파와 당근은 잘게 썰어주세요.
2. 닭가슴살은 삶아서 닭육수를 준비하세요.
3. 샐러리도 잘게 썰어주고 양배추도 다져주세요.
4. 냄비에 닭육수와 모든야채를 넣고 토마토를 데친후 썰어서 넣어주세요.
5. 뭉근하게 저어주며 끓이다가 소금과 후춧가루를 넣어주세요.
양배추스프...
언제가 우연히 t.v프로에서 양배추로 다이어트에 성공하신
분이 나오신걸 봤었어요...
양배추 스프도 먹으면 효과가 좋다고 하던데 어떻게 만드는지
방법을 몰라서 못 따라하고 있다가 블로그 이웃 야야코시님이 만드신거 보고
따라 해봤답니다...^^
아직 며칠 되지 않아서 몸무게가 변화는 없는데 이걸 드시고 두달새에 13kg가 빠졌다고 하니
눈이 번쩍 뜨이더라구요...ㅋㅋㅋ
운동이랑 같이 병행하면 아마도 더 효과가 좋겠지요...^^
다이어트 영원한 숙제이며 독한 맘 먹고 꾸준히 노력하는게 중요한데 의지가 박약이라
매번 무너지기만 했는데 먹기에도 좋고 무엇보다 다양하게 응용해서 먹으면 좋다고 해서
저두 도전을 해보고 있답니다...^^
.
.
(재료)
양배추 1/2통, 양파 2개, 멸치다시마 우린물 10컵, 건표고버섯 한줌
쌈장 (이건 입맛에 맞게 조절), 대파 1/2뿌리
1. 물에 다시마,멸치, 건표고버섯을 넣고 15분정도 끓여 다싯물을 내줍니다...
2. 양배추는 식촛물에 담갔다 깨끗히 씻어 큼직하게 썰어주세요...
양파도 썰어줍니다...
3. 다싯물에 양배추와 양파를 넣고 푹~ 끓여 익혀주고 간은 요즘 잘 먹고 있는 쌈장을
활용했어요...ㅋ 간을 맞추는건 다양하게 응용하시면 된답니다...
넘 짠맛이 강하지 않게 심심하게 만들어 먹는게 좋을거 같아요...
이번엔 쌈장을 넣었으니 담번엔 카레를 넣어 만들어 볼려구요...ㅋ
찌개 느낌이 나게 양배추의 양을 많이 넣어주세요...
이것만 드셔도 되고 전 밥 먹을때 밥양을 줄이고 요걸 한대접 먹고 있어요...^^
넣는 재료들도 양배추를 주재료로 해서 다양하게 넣어 응용하시면 된답니다...
하루에 한번은 꼭 먹어야 한다고 하네요...^^
이렇게 구수한 맛이 좋은 양배추스프가 완성됐어요...^^
★마녀스프?? 마법스프~!! <포치드에그양배추스프>★
요즘 인터넷이며 TV에서 가장 떠오르는 다이어트법으로 소개되고있는
'마녀스프'라는 것에 대한 소문 다들 한번쯤 들어보셨죠??
마마도 TV에서 요놈에 관한 얘기를 듣고
귀가 번~쩍 눈이 땡~글~
인터넷을 뒤지고 뒤져 요놈의 정체를 알아봤답니다~
요 마녀스프란 놈은 양배추, 토마토, 닭육수, 샐러리등을 넣어 끓여낸 스프로
급하게 심장수술을 받아야하는 사람들이
단시간동안 살을 빼기 위해 만들어진 방법으로
체내의 불순물을 제거하고 지방을 연소시키는 효과가 있다더라구여~
뭐...어메리카의 누구누구는 요 마녀스프로 일주일에 5~6Kg을 뺏다하니
놀랍긴하죠???
헌데 상당수의 다른 의료진들과 이 스프를 직접 체험해본 사람들에 의하면
욘석이 맛이며 색깔이며 영양면에서
그닥~ 오래하기는 힘든 녀석이라하더라구요~
그래서 오늘 마마가 요 마녀스프를 파헤치고파고들어
영양도 더하고 맛도 더한
새로운 스탈의 마마표 마녀스프를 들고왔슴닷~ 하하하~^^:;;
자자~
빠진구석은 꽉꽉 채워담고 빛나는 부분은 더욱 윤기를 낸
마마표 마녀스프~
'포치드에그 양배추스프'로 옆구리 살 좀 빼보지 않으시렵니까???
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<재료>
달걀 1개, 식초 1T
베이컨 2장, 양배추 60g, 물 1 C, 참치액 1t, 후추약간
(베이컨은 스프를 끓이기 전 끓는 물에 한번 데쳐내 주세요~)
<포치드에그 만들기>
냄비에 물과 식초 1T을 넣고 끓어오르면 달걀하나를 깨어 넣고
흰자가 익으면 건져내어 찬물에 담궈 식초맛을 빼주세요~
(다시 한번 끓여 줄거니까 굳~이 완숙까지 기다리실 필요는 없어요~)
<스프만들기>
1. 냄비에 물 1C과 참치액 1t를 넣고 끓어오르면
사방 2cm정도로 잘라두었던 양배추와 베이컨을 넣어 보글보글 끓여주세요
(베이컨은 스프를 만들기 전에 끓는 물에 한번 데쳐내 기름기를 쪼~옥 빼고 사용해주세요)
2. 양배추가 투명하게 익으면 후추를 약간 뿌려주고 미리 만들어 놓았던
포치드 에그를 넣어서 한소끔 더 끓여주시면 완성~!!
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짭짤~한 스프와 아삭 달콤~한 양배추~
부드러운 달걀과 약간의 모자란 영양을 채워줄 쫄깃~한 베이컨~
요정도명 영양이 모자랄일도 없고
쉬우니까 후~딱 만들수도있고
원조 마녀스프 저리가라~ 맞겠죠?? ^^
포만감은 최고면서 칼로리는 제로칼로리에 가까워서
다이어트 재료로 각광받는 양배추를 이용해 요렇게 스프를 끓여 먹으면
정말 배는 든든하면서도 영양은 고~루 챙길 수 있어
좋겠더라구요
또 다욧이 아니어도 욘석은 후다닥~ 끓여내기도 아주 좋아
바쁜아침에도 제격이랍니다~
너도나도 말도 많고 탈도 많은 마녀스프~
이젠 영양은 높이고 맛은 살린 마마표 마녀스프
'포치드에그 양배추스프'로
양배추로 칼로리도 좀 낮춰보고 영양도 챙기고
가뿐~하게 하루를 시작해보는 건 어떠세요~
^__________^*
양파
당근
샐러리
양배추
토마토 (캔토마토, 토마토페이스트 둘 다 가능)
입맛에 따라 카레가루를 넣으면 맛이 더 좋아지기 때문에 카레가루를 추천하는 곳이 종종 있습니다.
저 재료들을 모두 큰 솥에 넣고 재료가 잠기도록 물(이나 무지방 닭육수)을 넣은다음 한참 푹 끓이시면 되요.
원래는 소금간을 하지 않는것이 원래 레시피이지만 저는 약간 넣기도 했어요.
카레가루는 시중에 판매하는 브랜드 카레가루가 아니라 향신료를 말하는 겁니다. (마살라 라고 하는 커리향신료믹스요)
저는 캔토마토와 토마토페이스트 둘 다 사용했는데요, 토마토맛이 더 진해지면서
굳이 소금간을 하지 않아도 맛이 좋습니다.
그리고 감자는 넣지 않는게 맞구요.
오리지널 레서피로는 오래동안 이 다이어트 식단을 유지하지 못하게 되어있습니다.
건강식으로 드시려면 여기에 약간의 감자와 닭가슴살 정도를 함께 넣으시면 됩니다.
다이어트 하시게요? ^^
이번이 두번째라 나름대로 노하우를 가지고..ㅋㅋ
스프를 끓였어요.^^
재료는 양배추 반통+샐러리 20cm정도 3개+초록색 피망 1개+양파 2개+토마토 주먹만한것 2개를
대강 1.5cm정도 정사각형으로 잘라서 다 한꺼번에 넣고 ...
치킨브로쓰로 잠길만큼 붓고 끓여줍니다.
처음에는 센불로 놓고 끓을때 까지 놔두다가 중간보다 조금 약하게 놓고 계속 끓여주면...
이렇게 야채들이 좀 물러집니다.
조금더 끓여주고 불을 꺼요.^^
이 한냄비가 하루양이에요..ㅎㅎ
양은 얼마든지 드셔도 된다고 하더라구요.
치킨 브로쓰가 들어가서 그런지 맛있다고 하면서 잘 먹더라구요.^^
그냥 다이어트 아니고도 먹을만한 스프예요.^^
저도 이 스프에 토스트하고 먹었어요.
굳이 응용하자면 스튜용 소고기를 썰어넣던지 파스타를 좀 넣고
일반식으로 먹어도 좋을것 같아요.
다이어트가 아니더라도 이렇게 한번 끓여 드셔보세요..
맛있습니다..^^
**원래 레서피
**7일간의 지방연소 다이어트 프로그램
이 다이어트는 심장외과에서 수술을 앞두고 안전하고 빠른 감량을 행하기 위해 사용되어 왔습니다.
이 다이어트는 빠르게 지방을 연소합니다. 이 방법은 체내의 불순물을 깨끗하게 씻어내려 상쾌한 기분을 느낍니다. 이 다이어트 방법은 간단하게 만들 수 있는 스프를 매일 먹는 것입니다. 이 스프를 언제라도 먹으면 됩니다. 스프를 먹으면 먹을수록 체중이 줄어듭니다.
지방 연소 스프 재료
·셀러리 : 大 1개
·양파 : 大3개
·피망 : 大 1개
·양배추 : 大 1/2개
·완숙 토마토 (깡통) : 1캔
·닭고기 스프 : 1/3 ~반병
# 소금, 카레파우더 등을 기호대로 첨가하여 맛을 내어도 좋습니다.
만드는 방법
# 야채를 먹기 쉬운 크기로 잘라 스프과립, 토마토와 함께 커다란 냄비에 넣습니다.
# 재료가 담길 정도의 물을 넣고 10분간 끓입니다. 그 후 야채가 부드럽게 될때까지 더 가열합니다.
해서는 안되는 것
# 술은 먹으면 안됩니다 :
# 만약 술을 마셨다면 24시간 후 다시 이 다이어트 프로그램을 시작해주십시요.
# 탄산음료(다이어트 콜라 포함)를 마시면 안됩니다. 마실 수 있는 음료수는 물, 차, 감미료가 들어있지 않은 과일쥬스, 무지방우유입니다.
# 기름기가 많은 음식, 빵, 밀가루로 만든 음식은 먹으면 안됩니다. 설탕, 감미료도 섭취하지 마세요.
# 이 다이어트는 소고기를 섭취하는 것이 요구됩니다만, 대신 삶거나 구운 닭고기(껍질은 먹지 마세요)도 상관없습니다. 또 소고기대신에 삶은 어류도 괜찮습니다.
다이어트 방법
# 제1일 #
스프와 과일(바나나 제외)을 먹는 날입니다.
수분은 물이나 감미료가 들어가 있지 않은 과일쥬스로 섭취해 주세요
# 제2일 #
스프와 야채의 날입니다. 포만감이 들때까지 스프에 다른 야채를 넣어 먹어도 좋습니다.
야채는 생것이나 삶은 것은 괜찮으나 버터나 기름을 사용하진 마세요.
되도록이면 청야채를 섭취해주세요.
콩과 스위트콘은 먹지 말아주세요.
이 날은 과일을 먹지 말아주세요.
# 제3일 #
이 날은 첫번째날과 두번째날의 컴비네이션입니다.
스프, 과일, 야채를 먹고 싶은 만큼 먹어도 좋습니다.
만약 당신이 앞의 3일간을 시키는 대로 하셨다만 이미 2~3킬로그램은 감량되었을 것입니다.
# 제4일 #
이 날은 스프와 바나나만의 날입니다.ㅡㅡ;;
무지방우유와 물을 섭취해주세요.
가능하면 꼭 커다란 3개의 바나나와 무지방 우유 500cc, 그리고 되도록 많은 물을 섭취해주세요.
# 제5일 #
소고기와 토마토의 날입니다.
350∼700g의 붉은살 쇠고기(또는 닭고기, 또는 생선)과 가장 큰 토마토 6개를 먹지 않으면 안됩니다.
물 6∼8컵을 마셔주세요. 스프도 최저 한번은 먹어주세요.
# 제6일 #
소고기와 야채의 날입니다. 2~3장의 스테이크를 꼭 먹어주세요.
스프도 최저 한번은 먹어주세요.
# 제7일 #
현미밥, 야채, 감미료가 들어있지 않은 과일쥬스의 날입니다.
먹고싶을 만큼 먹어주세요. 스프도 최저 1번은 먹어주세요.
효과
지시대로 행했다면 당신은 5~8킬로그램의 걈량효과를 보았겠죠?
이 이상 감량을 하고 싶은 경우는 다이어트를 재개하기 전 최소 2일은 보통식을 하여주십시요.
7일간 다이어트는 몇번을 해도 안전합니다. 그리고 이 다이어트는 체내의 불순물을 제거하는 효과가 있습니다.
