떡국 끓여먹고도 쌀떡이 많이 남아있는데요. 떡국은 질리네요.
다른 요리로 맛있게 먹을수 있는 방법 소개해주세요..
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
떡피자
떡을 불려서 바닥에 깔아주세요..
그런다음 야채와 햄 다진것을 올려주고...소ㅗ스를 발라주세요...
넣고 싶은재료 있으시면 넣으세요.
피자치즈 쀼려주세요....
오븐에 구워주면 완성이랍니다..
떡이 쫄깃해서 맛있어요
저희집도 인제 명절이 얼마 안남아서 그런지 짐~ 가래떡이 여기저기서 받아와서 많네요
덕분에 맛난 레시피 찾았어요~
재료:닭가슴살 2조각. 떡국용 떡 1컵(100g). 카레가루1/2T. 달걀흰자1개. 다진마늘1/3T. 소금1/4T.
녹말가루4T.튀김가루1/2T. 식용유. 땅콩가루약간.
양념소스 : 양파1/4개 다진거. 간장2T. 맛술2T. 케찹2T. 고추가루1T. 고추장1/2T. 올리고당2T(또는 물엿).
설탕1T. 굴소스1/3T. 후추가루. 물5T.
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/25801
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재료:가래떡(찬물에 불린것), 피자치즈, 긴 소세지 (동그랗고 큰거요), 시금치, 느타리버섯, 계란1개, 토마토 케첩, 양파, 고추장, 피망
만들기
1 먼저 냄비에 양파를 볶는다 그러다가 케찹넣고 또 고추장을 조금 넣고 볶는다.
2 또 후라이팬에 가래떡을 이중으로 겹쳐 놓는다
3 그 위에 계란을 풀어서 살살 붓고 1을 고루 뿌린다
4 또 그 위에 시금치 참기름 하고 깨하고 뭐 조미료같은거 넣고 간 맞혀서 다지고 고루 뿌려준다
5 느타리버섯도 참기름 넣고 소금 넣고 깨넣고 뭐 그런거 너서 무친다음에 다지고 고루 뿌려준다
6 햄의 3분의 1을 잘라 다지고 (햄은 슈퍼같은데 가면 김밥용 햄같은 거 말고 길쭉길쭉하고 큰거 있잖아요 그런걸로요..) 고루 뿌려준다
7 그 위에 피자치즈를 아주 듬뿍듬뿍 뿌린다 그리고 햄을 잘라서 피자치즈위에 올려주고 또 그 위에 피망을 잘라서 얹어준다 그리고 냄비뚜껑같은걸로 덮어서 기다리다가 피자치즈가 다 녹으면 먹는다
떡꼬치추천합니당.
우선 떡을 물에 데쳐서 말랑하게 한다음 꼬치에 꽂아서 후라이팬에 기름 살짝두른다음
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 지집니다.
후라이팬에 올리브오일 두른후에 다진마늘을 볶고 그담에 케쳡을 볶아여..
그리고 고추장을 조금 넣으시고 올리고당을 넣어 조리면 됩니다.
마지막으로 깨를 뿌려주시면 완성입니당
떡국떡으로 떡볶이 해먹어도 맛있어요 ^^
저는 김치찌개 끓일때 넣어먹고
부대찌개할때도 넣어서 먹어요
그리도 닭도리탕 할때 떡을 넣어도 맛있답니다 ^^
빵가루 입혀서 튀기거나 구워도 맛있는 간식이 된답니다
맛나게 해서 드세요 *^^*
떡국떡을 떡국 이외의 다른 맛있는 요리방법으로는 구워드세요.
후라이팬에 기름 살짝 두른 후에 떡을 노릇노릇하게 구우면 정말 쫄깃하며 간식으로도 좋으며 여기다 김 한장에 말아 먹어도 정말 맛있습니다. 아예 기름을 많이 넣고 살짝 튀기듯이 만들어 놓아도 좋습니다.
떡국 떡으로 만든 미니 피자
오늘의 정민아빠레시피는 설에 먹었던 떡국 떡을 가지고 미니 피자를 만들어봤습니다.
냉장고에 있던 떡국 떡이 있으시다면 한번 만들어 보세요.
오븐 없이도 프라이팬이나 전자레인지를 이용하시면 됩니다.
맛도 정말 좋습니다. 이유인즉, 떡국 떡과 피자쫀득함이 입안 가득! 파프리카의 아삭함.
햄의 담백함이 잘 어울려져 있어 크기는 비록 작지만 맛은 적극 추천을 합니다.
요리재료 : 떡국 떡 11개, 햄 11개, 붉은파프리카 1/6개, 피자치즈 약간 (토핑 할 정도), 피자소스 약간
프라이팬 위에 우선 떡국 떡을 올려주세요. (불은 아직 NO! 팬에 기름도 NO!)
피자소스를 떡국 떡 위에 살짝 발러주세요. (피자소스가 없다면 케첩으로 하셔도 됩니다.)
햄을 올리고 붉은 파프리카와 피자치즈를 살짝 올려주세요.
그리고 뚜껑을 덮어주세요.
1/2 약불로 약 5분 정도 가열을 해주시면 됩니다. (1/2 약불이란 약불에서 최소로 조절하여 불이 꺼지지 않을 정도)
전자레인지에 하실 때는 3분 정도 돌려주시면 됩니다.
떡국 떡으로 만든 미니 피자 ~ 생김새가 너무 깜찍하고 예쁘죠.
한입에 먹기도 정말 좋습니다.
아이들 간식으로 주시면 정말 좋아하겠죠.
만들기도 손쉽고 집에서 누구나 만들수 있습니다.
지금 냉장고 속에서 숨쉬고 있는 떡국 떡을 찾아서 만들어 보세요.
떡국떡이 남았을때는 떡볶이를 만들어 드실때 사용을 하시면 너무 좋아요. 익는 시간이 빨라져서
간단하고 쉽게 만들어 드실수 있는 장점을 가지고 있어요. 야채들과 볶아서 먹어도 너무 좋아요.
라면을 끓여드실때 조금만 넣어도 든든하게 드실수 있어요.
전 저녁때 후라이팬에 살짝 구워먹습니다.
물에 한번 헹군 떡살떡을 후라이팬에 올리고 불은 가장 약하게 놓습니다.
그러면 떡이 익고 겉은 노릇노릇 구워집니다.
그걸 접시에 담아놓으면 아이들도 오며가며 과자처럼 먹구요
간식으로 먹기에 딱 좋습니다...
떡볶이를 만들어서 먹으면 아주 좋답니다.
또 조금씩 소량으로 포장해서 냉동실에 보관했다가 부대찌개, 닭갈비, 김치국밥 등 요리를 할 때 조금씩 꺼내서 부재료로 사용해도 된답니다.
냉동실에 보관하면 상하지 않고 오래 보관할 수 있어서 좋답니다.
밥심은국력 | 2011.01.07
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떡국떡으로 궁중떡볶이(간장떡볶이) 만들어보세요.
우선 떡은 끓는물에 데쳐 말랑하게 해주시구요.
밑간한 쇠고기랑 양파, 당근, 버섯 등.. 냉장고속 자투리 야채넣고 떡이랑 간장양념에 볶아주시면 됩니다.
너무 맛있어요.
아이들 간식으로도 넘 좋구요^^
추천레시피에 만드는법 자세히 나오네요. 한번 만들어보세요
떡볶이나 라볶이를 만들어드셔도 좋을 것 같네요!
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아래는 제가 떡국떡으로 만들어본 라볶이랍니다.^^
재료는 떡국떡 1줌, 라면 1/2개, 냉동만두 3개, 어묵 1줌, 양파 1/4개, 당근 1줌, 청양고추 1개,
물 1.5C, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 요리당 2T, 다진마늘 1T, 후춧가루, 생강가루, 깨소금 조금
참고로 전 혼자 먹을 거라서리 1인분 분량으로 만들어봅니다~
우선 채소와 어묵을 먹기 좋게 썰어주세요~
떡국떡은 찬물에 씻어 놓고요~
냄비에 물을 넣고, 분량의 양념들을 넣어 섞어서 끓여주세요~
끓기시작하면 다진마늘과 채소, 어묵을 넣어줍니다~
한소끔 끓고 나면 라면과 냉동만두를 넣어줘요~~
앗. 집에 라면이 "너구리"밖에 없어서리~~
너구리안에 들어있는 다시마와 함께 라면사리를 반개 넣어줍니다~~ㅋ
아! 라면 넣기전에 맛을 좀 보세요~~
싱거우면 간장을, 입맛에 따라 올리고당이나 고추장, 고춧가루를 넣어주세요~
라면이 거의 다 익을 때쯤 떡국떡을 넣어주세요~~
떡국떡은 뜨거운 물에서 한 30초만 있어도 말랑말랑해지니 오래 안끓이셔도 돼요~
깨소금으로 마무리하면 완성!!!ㅋ
접시에 담아봅니다~~~
앗. 저는 물은 2컵으로 잡아서리 국물이 좀 많네요~~
그래도 간을 제대로 맞춰서리 맛나답니다!ㅋ
히. 제가 치즈를 워낙 좋아하는지라~~~
완성된 라볶이에 치즈를 살짝 얹어줍니다.ㅋㅋㅋ
입맛 없을 때나 간식으로 라볶이 쵝오!!!ㅋ
