주말에 아이들과 소풍가려고 하는데 도시락은 어떤게 좋을까요/?
넘 더워서 상할까봐요......................
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
밥샌드위치 만드는 방법
재료:계란2개,감자1~2개,마요네즈,오이1/3정도,게맛살
계란2계를 삶습니다.(반숙은6분 완숙은12분정도)
감자도 삶습니다.(계란보다 오래.젓가락으로 찔러보았을때 들어갈 정도로)
계란과 감자를 으깹니다.
마요네즈에 버무립니다.
오이를 세로로 길죽하게 자릅니다.(적당량)
랩 위에 밥을 너무 두껍지 않게(김밥처럼)폅니다.(폅니다라고 해야하나요?)
게맛살과 오이와 계란과 감자를 으깬것을 밥 위에 깝니다.(깝니다도 이상하나요?)
김밥처럼 둘둘 맙니다.(랩이 말려들어가지 않게)
랩으로 쌉니다.(다른 랩 말고 같은 랩)
양쪽끝을 안에 밥 샌드위치가 빠져나오지 않게 합니다.
김밥같은 굵기이면 완성입니다.(제가 만든건 밥이 너무 두꺼워서 롤케잌 같이 됬다는..)
http://board.miznet.daum.net/recipeid/11252
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tip 떡갈비스테이크의 두께는 입맛에 맞게 조절하시면 된답니다. 한번 만드실때 조금 넉넉히 만들어 한개씩 랩으로 포장한 후 냉동보관하시면 필요할때 언제든 편하게 사용하실 수 있답니다. 오븐이 없을때는 팬에 기름을 살짝 두루고 약간 센불에서 앞뒤로 색을 내준후 불을 줄여 안까지 익혀주세요. 버섯볶음밥대신에 야채볶음밥이나 완두콩밥, 잡곡밥을 곁들여 주셔도 맛있답니다.
오랫만에 도시락을 올리는것 같아요 ^^ 떡갈비스테이크 도시락은 주말에 그냥 집에서 드셔도 맛있을 메뉴랍니다~ 쫄깃한 버섯볶음밥과 두툼한 떡갈비스테이크를 접시에 올리고 사이드메뉴로 허브감자구이와 오이절임을 올리면 집에서 즐기는 주말외식이 될듯해요 ^**^
주말에 떠나시는 분들이나 주말에도 일하시는 분들을 위한 도톰한 떡갈비스테이크 도시락을 소개해드립니다 ~~
떡갈비스테이크 만들기
* 재 료 * (4인분) 쇠고기패티 (쇠고기다짐육 600g, 표고,새송이버섯3개,다진파,마늘1스푼,양파1개, 간장5스푼,후추가루약간,깨1스푼,참기름1스푼, 설탕 1스푼)
떡갈비는 주로 소갈비살을 다져 만들지만 이 레시피는 쇠고기 다짐육을 사용하게 반죽했습니다. 버섯이나 양파는 커터기에 갈아주셔도 괜찮지만 물기가 나올수 있으므로 이때는 꼭 마른행주로 감싸서 물기를 제거하고 반죽해주세요.
1. 버섯과 양파는 곱게 다지듯 썰어 고기와 함께 분량의 양념을 넣어 반죽한다. (5분이상 충분히 치대주어야 반죽이 골고루 잘 뭉쳐진다 완성한 반죽은 살짝 떼서 팬에 구워 간을 보면서 맞춰주면 더 좋다)
2. 떡갈비반죽은 100g~150g정도 떼어 동그랗게 뭉친 후 손바닥으로 살짝 눌러가면서 위 사진처럼 모양을 잡아준다. 쟁반이나 접시위에 크린백을 깔고 떡갈비스테이크를 올려 냉장고에 넣어둔다. (넉넉히 만들었다면 이 상태에서 랩으로 잘 씌워 냉동시켜 보관한다)
허브포테이토 만들기
* 재 료 * 감자(중) 4개, 올리브오일(포도씨유)2스푼,천일염(굵은소금)1/2스푼 파슬리,바질,로즈마리약간씩 (마른것)
허브는 생로즈마리만 넣어 구워도 감자와 잘 어울리며 향이 좋답니다. 마른 허브가루나 후레쉬한 것..어느것도 괜찮습니다.
3. 감자는 세로로 반잘라 웻지모양으로 썰어주고 끓는 물에 굵은 소금을 1스푼 넣어 끓여준다. (끓기시작해서 1~2분만) 4. 살짝 삶아 익은 감자는 오일과 허브를 뿌려 버무린 후 쿠킹호일을 깐 오븐팬에 담고 굵은 소금을 솔솔 뿌려준다. 5. 230도 예열한 오븐에 떡갈비스테이크와 감자를 넣어 10분~15분정도 구워준다. (고기의 두께와 감자의 크기에 따라 시간을 조절하고 중간에 한번즘 뒤집어준다)
기름기가 쏙 빠지면서 노릇하게 구워진 떡갈비스테이크는 볶음밥을 하는동안 살짝 식힌다.
버섯볶음밥
* 재 료 * 양송이버섯5개,느타리버섯1/2팩,표고버섯3개,마늘조5줄기,양파1/2개,부추 고슬한 찬밥3~4공기, 굴소스 2~3스푼, 소금후추약간
굴소스가 없을때는 간장과 물엿, 참기름을 섞어 달콤짭잘한 소스를 만든 후 대신 넣어주셔도 맛있는 볶음밥이 된답니다. 밥은 고슬하게 지은 밥이나 밥통에 남아있는 찬밥을 사용하시는것이 서로 엉키지 않고 잘 볶아진답니다.
6. 버섯과 야채는 적당한 크기로 슬라이스해서 준비한다 (떡갈비스테이크와 감자가 오븐에서 익는 동안 준비한다) 7. 팬에 기름을 살짝 두루고 센불로 달구어 야채를 넣고 재빨리 볶아준다.
8. 야채가 반즘 센불에서 볶아졌을때 밥과 굴소스, 다진 부추(다진파)를 넣고 골고루 잘 섞이도록 볶아서 완성한다. (마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 추가한다)
9. 오이는 얇게 썰어 소금을 뿌린 후 30분정도 절여 물기를 꽉 짜준다. 믹싱볼에 오이와 단무지, 참기름, 검을깨를 넣어 조물조물 무쳐낸다. (오이단무지 무침외에도 피클, 백김치나 배추김치 무침을 곁들여도 좋다)
10. 뜨거운 버섯볶음밥은 한소끔 식혀 도시락용기에 소복히 담아준다. 밥위에 한입크기로 썰은 떡갈비스테이크를 보기좋게 올린다. ( 도시락에 밥은 뜨거운김이 나갔을때 담아주고 뚜껑을 닫을때도 너무 뜨거울때 담으면 상하거나 쉬기때문에 살짝 식힌 후 닫아준다)
11. 밥 한켠에 무친 단무지와 오이를 담는다. (베이킹호일컵에 담으면 섞이지 않아 더 좋으며 백김치나 김치무침, 피클등을 담아주어도 좋다)
12. 과일은 깨끗히 씻어 한입크기로 썰어 구운 감자와 함께 담아준다. (도시락 용기에 따라 섞이지 않도록 따로 담거나 호일에 싸서 함께 넣어준다)
짠~~ 완성한 떡갈비스테이크 도시락이랍니다~ ^**^ 지금 보니 오이가 하트네요 ㅋㅋㅋ 아이들도 좋아하고 어른들도 좋하는 떡갈비스테이크~~ 도시락
떡갈비스테이크는 이렇게 햄버거로 만드셔도 훌륭하답니다~~ 바루 수제 햄버거 뚝딱 탄생이랍니다 ㅋㅋ 두툼하신 저 햄버거레시피가 궁금하시면 아래주소를 클릭해서 참고하셔요~~ http://blog.naver.com/wo534/70045457965
도톰도톰~~ 떡갈비스테이크랍니다 ㅋㅋ 쫄깃하고 고소한 버섯굴소스볶음밥과 먹어도 맛있구 햄버거나 샌드위치로 만들어 먹어도 굿~
마지막으로 리본하나 메어주었어요~~ 여름이라고 넘 이쁜 블루로~~ 도시락 용기에 따라 이렇게 리본을 묶어주셔도 좋고 이쁜 스카프나 보자기로 감싸주셔도 좋아요~~
완전 사랑하는 자몽쥬스와 함께 마무리 했답니다~~ 여름에는 수박화채나 오렌지에이드도 냉동실에 반즘 얼렸다가 가져가시면 시원하게 즐길 수 있어 참 좋답니다 ㅎㅎ
벌써 한주가 후딱 가고 주말이네요~~~~ 이번주말에도 이 주변을 못떠나고 궁상맞게 있을 생각을 하면 =.= 도시락을 싸라면 싸겠어요~~ 누가 저좀 데꾸가실 분 없나요? (참~~궁상스럽다...몬났다..에혀) 작업실에 돗자리라도 펴놓고 먹을려구요 ㅋㅋ
참.. 여름에 도시락 싸실때는 조심을 많이 하셔야해요~~ 나물은 쉬어버리기 딱 좋아요~ 하지만 볶거나 쪄서 무친 가지나물, 된장무침 나물은 한나절 지나도 괜찮답니다~ 떡이나 잡채는 필히~~ 피해주시구요~ 생크림이 들어간 케잌이나 빵도 피하시는게 좋답니다. 정성스레 만드신 도시락이 상하면 넘 속상하시니깐^**^
요즘은 여름장마철이라~~먹는것도, 만드는것도, 특히나 조심하셔야 할것같아요~ 대강대강 사는 저두 요즘 행주삶고 도마 데쳐내느라 ㅋㅋㅋ 이번 주말도 건강하구 해피하게~ 맛있게 보내셔요^**^~~ |
※ 캐릭터밥※
준비 : 찹쌀밥, 오이, 단무지, 소고기다짐육, 날치알, 식초, 참기름
찹쌀,쌀을 섞어 밥을하고, 날치알을설탕+식초에담궈두었다가 채에 걸러둔다.
오이는파란부분잘라소금에절여주고, 잘게 다져준다.
단무지도 잘게다지고, 소고기다짐육은 양념해서볶는다.
각재료들 밥과섞고, 밥에 참기름을넣는다.
키티,하트,별,꽃통에랩을깐다.
밥을땡기는대루층층히쌓는다.
뚜껑을덮어눌른후빼면
4색도시락완성.
※ 소시지볶음이나 꼬치, 삼각김밥, 닭봉구이, 돈가스튀김 등등,
도시락 맛있게 싸서 소풍 즐겁게다녀오세요*(__)/
http://board.miznet.daum.net/recipeid/8572
아이들 소풍에 삐약삐약 병아리 도시락
화창한 즐거운 봄~소풍도 나들이도 행사도 많은데요~너무 귀여운 병아리도시락 알려드릴께용~
아이들이 너무 좋아할 것 같아요. 매 번 똑같은 김밥은 재미 없잖아요.
작은 고사리 손으로 병아리 주먹밥을 맛있게 먹는 상상을 하면 너무 행복해져용~
병아리주먹밥 만들기
재료 - 삶은 달걀 흰자 2개, 밥1공기, 생노른자2개,참기름, 간장 조금 치즈, 김,당근 조금
1. 삶은 계란을 반으로 잘라 노른자는 빼주세요.
2. 사진처럼 칼로 계란껍질이 깨진 모양을 만들어요.
3. 밥에 생노른자, 참기름, 간장을 조금(각자 기호에 맞게) 넣고 살살 비벼주세요.
4. 작은 그릇에 랩을 올리고 잘 비벼놓은 밥을 꾹꾹 눌러 쌓은 다음
랩으로 싸서 모양을 잡아주세요. (주먹밥을 만들때 랩을 이용하면 매우 편해요.)
5. 성형해 놓은 흰자위에 계란주먹밥을 올려놓고 (흰자 중앙에 이쑤시개로 고정하면 움직이지 않아요)
눈(김), 입(당근), 날개(치즈)를 만들어 붙여주면 너무 귀엽고 고소한 병아리주먹밥 완성!!
맛있는 도시락 장식만들기
도시락하면 햄과 계란말이가 들어가야 왠지 잘차려진 도시락같고
예뻐 보이잖아요. 그래서 햄과 소시지,계란말이를 준비해봤어요.
재료 - 햄, 소시지, 당근, 완두콩
1. 햄과 당근을 쿠키틀과 빨대을 이용해서 모양을 만들어 익혀주세요.
햄+당근, 햄+완두콩을 잘 조합하면되요.계란물은 살짝 묻혀야 당근모양이 보여서 예뻐요~
계란물은 생략해도 좋아요.
당근이란 햄이 만나니 느끼하지안고 아삭하니 상큼해요.당근 잘 안먹는 아이들에게 도전해 볼만한 반찬이요?!
2. 소시지에 칼집을 내어 후라이팬에 익혀주세요.
3. 계란에 부추, 당근, 애호박을 다져
새우가루, 멸치가루, 가쓰오부스가루를 넣어
고소하게 만들어 봤어요.
4. 도시락이 느끼하지 않게 예쁜 피클도 넣어요.
비트로 붉게 물들였는데 그라데이션도 생기고 너무예쁘더라구요.
5. 이렇게 만든음식들을 도시락에 예쁘게 담아주세요~~
완소 도시락 완성~!!!!너무 귀엽죠?!! 크크
병아리 주먹밥이 고소고소~ 하니 고소해요~^^
밥 한 공기를 꾹꾹 눌러 만들어서 든든해요.
맑을 된장국도 함께 준비해주면 더 좋겠죠?!!^^
삐약삐약~ 병아리 소리가 들릴 것 같아요.
도시락달걀덮밥
준비할 재료
다진 우엉 2큰술, 다진 쇠고기 2큰술, 향신유 1½큰술,
고기양념(향신장 1큰술, 향신즙 ½큰술, 물엿 ½큰술),
다진 풋고추 1큰술, 다진 밤 2큰술, 다진 새송이버섯·다진 당근 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩,
밥 2공기, 양념(향신유 1큰술, 향신즙 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 달걀 1개
만드는 방법
① 프라이팬에 향신유 ½큰술을 두르고 우엉과 쇠고기를 볶다가 고기양념을 넣고 물기 없이 볶는다.
② 프라이팬에 향신유 1큰술을 두르고 풋고추, 밤, 새송이버섯, 당근을 넣고 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다.
③ 밥에 향신유, 향신즙, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간을 한 다음 ②와 ③을 넣고 잘 버무려서
작게 뭉쳐 주먹밥을 만든다.
④ 달걀을 풀어 팬에 적당량씩 떠서 지단을 부친 다음 주먹밥을 얹어 돌돌 만다.
춘권말이튀김 도시락
준비할 재료
춘권말이(요즘은 대형 슈퍼마켓에서 살 수 있다)6개, 따뜻한 밥 1공기, 김밥 김 3장,
식용유 1컵, 초간장이나 와사비 간장 1큰술
만드는 방법
(1) 150°C의 기름에 춘권말이를 넣어 노릇노릇하게 튀겨낸다.
(2) 김발 위에 김을 펼쳐놓고 그 위에 밥을 2/3정도 펴 얹는다.
(3) 튀겨놓은 춘권말이를 밥 위에 두 개 나란히 얹어 돌돌 만다.
한 입 크기로 잘라 도시락에 담는다.
초간장이나 와사비 간장을 작은 용기에 담아 함께 준비한다.
춘권말이는 밀가루 반죽으로 부친 얇은 피에 새우, 고기, 버섯 등의
재료를 다져 넣어 동그랗고 길쭉하게 만 중국 음식의 하나.
속에 든 재료를 다양하게 바꿀수 있어 맛이 다양하다.
춘권말이는 식어도 맛의 변화가 적기 때문에 도시락에 곁들이로 담아도 좋다.
중불정도에서 끓인 기름에 노릇하게 튀겨 기름기를 뺀 다음 사용한다.
나들이도시락
http://board.miznet.daum.net/recipeid/10963
* 채소쌈밥
* 김치쌈밥
* 계란말이볶음밥
* 샐러드올린사각유부초밥
* 샐러드누드김초밥
* 베이글샌드위치
하늘 맑음...은 절대 아니었으니...
흐릿한 하늘에서 보슬비도 살짝 내려준 일요일에...
서울대공원... 장미원...에 다녀왔네요~
볶음밥으로...
1. 양파,김치,애호박,햄,당근등이 야채 잘게다진다.
2. 팬에 기름두르고...소금간해 볶는다.
3. 밥 넣어 볶고... 날치알이나~ 명란젓 넣어 살짝 익히고...참기름 살짝 넣어 마무리한다.
4. 한입크기 길쭉하게(김치,계란말이용)... 동글동글 한입사이즈보다 작게 (상추쌈용) 주먹밥 만든다.
* 계란말이볶음밥
5. 계란지단을 만들어 직사각형모양으로 썰어주고... 길쭉한 주먹밥 돌돌말아 김띠둘러 고정시킨다.
(김띠는 물을 살짝 묻히면 잘붙음)
* 김치말이쌈밥
6. 배추김치(잎부분)을 씻어 물기짜주고...길쭉한 주먹밥 잘 감싼다.
* 쌈채소쌈밥
7. 상추외 쌈채소는 씻어 물기빼주고... 상추잎 반정도양을 뜯어 동글동글 주먹밥 잘 감싸고...
그릇에 가지런히(흐트러지지 않게) 담는다.
8. 쌈채소쌈밥위에... 명란젓이나~ 날치알무침~ 올린다.
유부초밥양념밥으로...
위에서 남겨진 재료 같이 이용합니다.
* 샐러드올린 유부초밥
1. 볶음밥용 야채 다져 볶은후... 재료들 조금만 덜어낸다.
2. 고슬고슬한 밥에... 다진야채,조미액,초밥용소스 넣어 잘 섞는다.
3. 사각유부는 꼭짜준다.
4. 크래미살,계란지단채썬것,오이,양파등에 후춧가루,마요네즈 넣어 골고루 섞는다.
(샐러드누드초밥용~유부초밥에 올릴 샐러드용~)
5. 사각유부에 반쯤 초밥채우고...샐러드올리고...날치양무침 조금 올린다.
* 샐러드누드김초밥
6. 김의 4/5만큼 초밥용밥 골고루 펴준다.
7. 밥위에 위생팩 덮고... 뒤집는다. (밥이 올려지지 않은쪽이 앞쪽으로 오도록한다.)
8. 단무지 올리고... 크래미살샐러드 듬뿍올리고... 밥알이 묻지않은 김을 감싸듯 내용물 고정시키며...
돌돌 말아준다.
* 위생팩이 같이 말이지 않도록 조심한다.
* 샐러드김초밥
9. 김 4/5만큼 밥 올린다.
10. 단무지... 크래미샐러드 올린다.
11. 내용물 감싸듯 흐트러지지 않게 조심조심 잘 말아준다.
12. 김끝에 물을 묻혀 김이 서로 붙도록 한다.
베이글과 쌈채소를 이용한... 샌드위치
쌈채소쌈밥 싸고...남은 쌈채소를 이용...
1. 쌈채소는 씻어 물기 닦는다.
2. 계란후라이 만들고... 양파 동글하게 썰어 소금,후추가루 간해 살짝 볶는다.
3. 베이글은 반으로 갈라... 노릇하게 굽는다.
4. 베이글 안쪽에 마요네즈,머스터드 섞어 골고루 바른다.
5. 쌈채소...계란후라이...볶음양파...케?...치츠... 케?바른 베이글을 덮는다.
6. 랩으로 잘 말아준다.
7. 흐트러지지 않도록 눌러... 반으로 자른다.
볶음밥 권해드리고 싶어요
김밥보다 볶음밥을 해가니까 먹기도 편하고 상하지도 않고 좋더라구요
더울때는 조금 짜게해도 괜찮더라구요
몸에 수분도 많이 잃고 하니까 조금 간을 진하게해서 볶음 괜찮은거 같아요
시원한 과일과 함께 싸가면 제격인거 같아요
김밥은 금방 상하더라구요
맛나게해서 즐거운 나들이되길 바랍니다
여름에 김밥 싸면 금방 상하니까 밥따로 반찬 따로 준비해 보내세요.
그래도 소풍인데 그냥 흰밥을 싸주면 기분이 안나잖아요? 볶음밥 해서 예쁘게 모양틀로 찍어 넣어보세요.
반찬은 아이들이 좋아하는 너겟 등 튀김류에 햄야채볶음 이런걸로 .. 과일도 좀 싸보내시구요.
새벽에 준비를 하실거면 김밥이나 유부초밥이 좋을것 같아요. 김밥속에 들어가는 재료는 시금치보다는
오이를 넣어 만드셔두 됩니다. 오이를 넣어주면 더 상큼하게 먹을수 있어 좋아요. 샌드위치 토스트 햄
버거 어린아이들이 좋아하는 메뉴를 준비를 하는것도 좋아요.
크래미맛살 샐러드를 올린 유부초밥
주재료: 시판 초밥용 유부(16장 짜리)
크래미샐러드: 크래미맛살(작은것 7개-140g), 날치 알(2), 다진 양파(4), 다진 오이피클(2), 마요네즈(3), 머스터드(1), 소금, 후춧가루(약간씩)
먼저 맛있는 크래미 맛살을 손으로 잘게 찢어서 준비합니다
볼에 잘게 다진 양파(4숟갈)와 잘게 다진 오이피클(2숟갈), 그리고 날치 알(2숟갈)을 넣고....
마요네즈(3숟갈)와 머스터드(1숟갈)을 넣고 골고루 잘 섞어주고
이어서 잘게 찢어 놓은 크래미 맛살을 넣고...약간의 후춧가루, 그리고 맛은 나중에 보아서 약간의 소금을 넣어서 간을 해줍니다
둘리정원 | 2010.07.07여름철 김밥은 만들고 바로 먹어야 한다고 하더라구요.
그런데 야외에 나가는데 밥을 안가져가면 배가고프니까 저는 유부초밥을
추천합니다.
유부초밥재료를 사서 유부는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 건지고
밥에 속재료를 넣을때 식초를 조금 더 넣어 주면 됩니다.
그리고 매실 장아찌가 있으면 유부초밥 속에 넣어주면 되구요.
일본에서는 매실장아찌를 많이 먹는다고 하는데
요즘은 한국에서도 매실 장아찌를 많이 담으니까요.
매실은 소독과 함께 소화를 도와주니까 도움이 될것 같아요.
그리고 도시락은 차게 보관해서 이동하는 것이 좋겠지요^^
계란샌드위치 만드는법
재료: 사과, 삶은계란3개, 삶은감자2~3개,양상추, 마요네즈, 머스타드소스, 소금 약간,슬라이스햄, 식빵
1
1. 계란을 15분 정도 끓이고 바로 찬물로 이동시킨다.
2. 감자를3개정도 삶아서 껍질 까서 으깬다.
3. 양상추랑 사과를 작게 자른다.
4. 양상추랑 사과랑 삶은 계란 삶은감자를 넣고 마요네즈랑 머스타드소스를 넣고 소금을 약간 넣어서 섞는다.
5. 식빵에 햄을 올리고 재료 넣은 것 올린다.
6. 식빵하나를 위에 더 올리고 가로로 잘라서 먹는다.
샌드위치도 좋을것 같아요.
잉글리쉬머핀에 머스터드 소스를 발라주고요.
치즈, 슬라이스햄,양상치, 토마토, 치커리, 피클을 넣어 만들어보세요.
만든후 냉장보관했다가 가져가시면 될것 같아요.
방울토마토와 체리등 과일도 같이 준비해보세요.
당근,양파,햄,청피망,단무지,밥1공기반,소금,후추가루,포도씨유,계란2개개(초란)
여러가지 야채 넣고 볶으시면 된다는거~~~^^
1.먼저 밥은 식혀주세요~살짝!!
야채는 잘게 다져주시구요~
2. 팬에 포도씨유 살짝 두르고~당근-양파-햄-파프리카순으로 볶아주세요~
이때 소금과 후추로 살짝 간을 하세요~
3. 식은 밥을 넣고 마구마구 섞어주시고~~(이때 소금간 살짝)
식힌다음 단무지 다진걸 함께 넣어 섞은다음~먹기좋은 크기로 주먹밥을 만들어주세요~
살짝 길게 해야 계란옷입힐때 쉽게 굴려진답니다~^^
4. 계란을 풀어 수저로 한수저 떠서 팬에 길게 쫘~악 편다음 주먹밥을 올려
굴려주시면 됩니다~노릇하게 구어지면 꺼내세요~
뽀너스!!
샌드위치는 식빵 테두리 잘라내고 밀대로 밀어서 허니머스타드 소스 발라서
햄과 치즈 올려 돌돌 말았습니다!!
쉽고 간단하지만 맛은 짱이라는거!!ㅋㅋ
(내멋대로 짱입니다요~이해해주세용~~~)~^^
밥심은국력 | 2010.07.07
도시락 하면 그래도 김밥이 아닐까 싶은데요.
날이 더워서 쉴까봐 걱정이시죠?
이럴 때는 밥 양념할 때 매실청을 넣어주세요. 그러면 밥이 쉬지 않는답니다.
매실청이 없으면 식초를 넣어주셔도 되구요. 그리고 소금, 설탕(의외로 설탕을 넣으면 맛이 좋아져서
식당에서 설탕을 넣는 것이 비법이랍니다.) 을 넣어주시고요.
그리고 도시락 찬합에 녹차 잎을 군데군데 넣어두면 상하는 걸 방지할 수 있어요.
김밥이나 유부초밥 등은 상할 우려가 있어요.
양파, 당근, 햄, 맛살, 피망을 넣고 볶은 뒤에 밥을 넣고 소금, 후추로 간하여 맛있게 주먹밥을 만들면 상하지 않고 맛있게 먹을 수가 있어요. 시원한 수박으로 화채를 만들어서 차게하여 만들어서 가면 더 좋답니다.
