남는 과일 얼려 즐기는 색색~생과일쥬스

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정원일을 오랫동안 한날이면...짐에서(Gym)에서 러닝머신 한시간 달린것처럼

온몸이 땀으로 범벅이된다. 4시간정도 시간가는줄 모르고 야외에서 일하다 지쳐 집안에 들어오면,

숨은 헥헥거리고...물을 마셔보지만, 에너지를 보충하기엔 물보다 언제나 생과일쥬스가 최고이다.

남아도는 과일, 또는 냉장보관이 더이상 어려워진 과일들을 모아모아...얼려두면 언제나 싱싱한

에너지공급, 생과일쥬스를 만들수 있다.

자투리 과일 얼려 생과일 쥬스만들기

재료/여러종류 과일 얼린것, 플레인요거트(또는 야쿠르트),바나나(단맛추가역할),우유(또는 물), 얼음

1-남는과일(야채)을 작은것은 그대로 사과, 당근등 큰것은 깍두기모양으로 썰어 냉동실에 얼려둔다.

2- 나의 생과일쥬스 4가지 과일 컬러조합공식: A(주황)- B(초록)- C(보라)- D(빨강)

A )사과+체리토마토+당근, B)키위+사과,

C)포도+블랙베리+블루베리, D)딸기+산딸기(복분자)+토마토

모든 조합에 바나나를 추가하면 설탕, 꿀을 첨가하지 않아도 단맛이 많이 향상된다.

3- A,B,C,D로 조합된 컬러과일에 플레인요거트(2~3TBS),우유(1/3컵),얼음(2조각),바나나 또는 꿀(1TBS)를 넣어 믹서에 갈면 끝~. 쥬스 1잔을 만드는데 필요한 과일량은 과일류 각각 4~5조각씩.

4-주황, 초록, 빨강, 보라...간단하게 완성된 예쁜 4가지 컬러의 생과일 쥬스~

때로는 가족, 친구끼리 골라 먹는 재미를 즐긴다.

키위 추천합니다

새콤달콤 우유랑 갈아마시면 정말 맛있어요

시큼한 맛을 좋아하는 사람은 좋아하는데 싫어하는 사람도 간혹 있더라구요

그럴경우 꿀을 넣어 드심 괜찮아요

그런데 냉장고에 두고 먹는것보다는 즉석에서 갈아 마시는게 더 좋을거 같아요

저희 식구도 과일을 갈아 주스로 많이 마시는편인데요

갈증도 해소되고 비타민도 보충되고 여러모로 좋더라구요

맛나게 해서 드세요 ^^

과일은 즉석에서 바로 갈아서 먹으면 더 좋답니다. 오래두고 먹으면 색도 변하고 맛도 덜하답니다.

제철과일을 주로 이용하고 먹을 때 바로 드시는 것을 권해드리고 싶어요.

요즘 제철과일인 딸기나 키위 등을 이용하거나 수박이 많이 나올 대때는 수박쥬스를 만들어서 드시면 아주 좋답니다.

바나나는 시간이 지나면 변색이 있어요 까맣게 되면 우유와 같이 믹서에 갈아 드시면 바나나우유를

드시는것처럼 됩니다. 딸기는 꼭지를 떼고 씻어 물기를 빼고 믹서에 딸기만을 갈아 드시는 것이 제

일 맛나요 물러진 딸기를 이용하셔두 됩니다.....

딸기 냉동보관하였다가 여름에 얼음과 함께 갈아서 드시면 시원하고 맛도 좋아요.

냉동딸기에 바나나 한개, 파인주스, 코코넛 크림, 시럽이나 꿀, 얼음을 믹서에 다같이 넣고 갈아주세요.

잔에 담은후 민트나 허브를 올려 장식해주세요..

벌꿀 과일주스 
 
준비할 재료

플레인 요구르트 100ml, 사과 1개, 사과주스 ½컵, 바나나 1개, 계핏가루 ⅓작은술,

벌꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술, 얼음 약간

만드는 방법

① 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 한입 크기로 잘라놓는다.
② 바나나는 껍질을 벗기고 한입 크기로 잘라 레몬즙을 뿌려놓는다.
③ 블렌더에 플레인 요구르트와 손질한 사과, 사과주스, 바나나, 계핏가루, 벌꿀, 얼음을 넣고 곱게 갈아준다.
④ 벌꿀 과일주스를 컵에 담고 사과를 잘라 장식하여 낸다. 

일단, 쥬스라 하믄..물이 많이 내포되어 있는 과일일수록 100% 생과일 쥬스가 된답니다.

예를 들어 패밀리 레스트랑의 후레쉬 오렌지 쥬스는 100% 오렌지로 만든 쥬스죠..

허나 사과 쥬스는 100% 사과로 만들지는 못합니다.

사과를 100% 갈아 만들어 먹을라 치면 쥬스라기 보다는 마음이랄까요 ㅡㅡ?

토마토, 사과, 키위 쥬스는 100%는 만들지 못합니다.

걍 쥬스를 만들자면..

방법 1. 사이다를 첨가하는 방법.

- 일을 일단 갈때 사이다를 넣어 만드시는 방법이 있구요..

(약간 넣고 갈고 잔에 따른뒤 나머지 사이다로 채움-사과는 사과 쥬스를 쓰면 되구요..

 시럽(물:설탕=1:1)으로 간하시고요..

방법 2. 포카리 스위트로 하는 방법

-만드는 방법은 위와 같습니다.