닭가슴살은 그냥 먹기에는 정말 힘들어요.

샐러드도 같이 해먹어도 좋지만, 금방 질리더라구요.

이럴 때는 가끔 칼로리가 조금 높더라도 색다르게 먹는 것도 좋아요.

그래야 질리지 않고 오랫동안 닭가슴살을 먹을 수 있거든요.

닭가슴살을 오븐에 구워서 드셔보세요.

양념은 마늘과 버터로 하시구요.

버터는 적게 넣으셔도 괜찮아요.

닮가슴살을 칼집을 넣어서 마늘과 버터가 잘 스며들게 해주시구요.

오븐에 구우시면 정말 맛있습니다.

음..

한가지 팁을 드리자면

닭가슴살 먹을 때 덜 힘들게 드실려면요~~~

후라이펜에 굽습니다..

그럼 자체 기름으로 구운치킨맛이 나는데~~~

먹기도 괜찮구요..

질리지 않아요..

그리고 자체기름이기 때문에 살 찌지 않습니다..

닭가슴살 맛있어요,,약간 퍽퍽해서 싫다고 하시는분도 많은데

약간 우유에 담가두었다가하면 좀 살이 연해지는듯한 느낌이 ,,

닭가슴살에 소금후추 약간 뿌리고 , 밀가루, 계란, 빵가루 입혀서 기름에 튀겨내면 치킨까스가 되거든요

머스터드소스에 콕 찍어서 먹음 맛잇답니다

빵빵지 어떠신가요? 중국 사천요리 빵빵지는 닭고기를 빵빵 두들겨 만든다에서 유례된 요리랍니다.

재료

닭가슴살 2장

고량주 1/2컵

깨 3큰술

간장 2큰술

식초 1작은술

설탕 약간

침기름 약간

산초가루 약간(옵션)

오이 1/2개

양상추 2장

1. 닭가슴살을 잘 씻어준후, 찜기에 올린후 쪄냅니다. 이때 찌는 물에 고량주를 부어서 향을 돋구어 줍니다.(고량주 없으면 이 과정을 생략하셔도 되요)

2. 닭이 쪄지는 동안, 참깨를 곱게 갈아줍니(아주곱게..)여기에, 간장을 조금씩  흘려넣어서 뭉치게 해 주세요. 그리고 식초랑 설탕, 참기름을 넣어서 소스를 만듭니다.

3. 오이는 곱게 채썰고, 양상추는 먹기좋게 뜯어줍니다.

4. 쪄진 닭가슴살을 손으로 곱게 찢습니다.

4. 양상추, 오이, 닭가슴살 순으로 올린 후 소스를 끼얹으면 완성~! 

참깨의 경우 몸에 유익한 지방산이 풍부해서 다이어트에 효과적이랍니다. 지방이라는건 너무 안먹으면 몸에서 지방을 원하기 때문에 되려 살찌는 경우가 있거든요

닭가슴살을 손가락 크기로 잘라서 준비해주세요. 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀서 바삭하게 튀겨주세요.

접시에 양배추와 파프리카 키위등 과일을 담고 그위에 튀겨낸 닭가슴살을 올려주세요.

허니머스터드 소스를 뿌려서 드시면 맛있어요.

일단 닭가슴살을사시고 살짝살짝 물에 헹궈주세요.(전 고기냄새 민감해서 포장내에있는물기를씻어냄.)

파프리카(노란 파프리카가빨간 파프리카보다 비타민이더 많아 몸에 좋다네요), 양파는 적절량요. 한1(노,빨파프리카):1(양파):2(양상추,치커리 등등...)으로 배율하시구여...........  이제 닭가슴살조리들어갑니다.

끓는물에 닭가슴살을 넣어주시고 소금을 약간만 뿌려 주세요. 어느정도 익었다싶으면 가위로 살작 자라보세요. 안쪽까지 다 익어 하얗다면 건져내시고 물기를 빼세요.

원래 닭가슴살 샐러드는 튀김옷을 입혀야 맛있는데... 다이어트를 하신다니 별로 추천하고 싶진 않네요.

혹시모르니 써놓겠습니다. (생략가능 부분) 익힌닭가슴살을 준비하셨다면 대접에 튀김용 가루로 반죽을해주세요.(포장용지 뒷면에 써져있음...) 원하신다면 카레가루 약간넣으시면 좋구여, 후라이팬 달군뒤 기름 넉넉히 부어 주세요. 노릇한 색이나오고 바삭한 느낌이 든다면 키친타올같은것을 밑에깔고 기름기를 빼주세요.

소스는 개인적으로 허니 머스터드 소스를 추천합니다. 고기가 들어간 샐러드에는 머스터드 소스가 어울리거든요. 이제 먹기좋게 섞어 드시면 됩니다. 맛있게 드세요~~~!!!!

다이어트 중이시라면 맛있게 만들거나 소스 찍어서 드실 생각하지 마시고,

약이다.. 생각하시고 닭가슴살 쉐이크를 해 드실 것을 강력 추천드립니다.

닭가슴살은 미리 삶아서(통후추, 대파, 양파, 월계수잎 등을 같이 삶으면 잡내가 사라짐) 적당한 크기로 잘라 소분하여 냉동실에 얼려두시구요,

매번 과일 한종류(바나나, 키위, 사과, 딸기 중 택1)와 채소 한종류(토마토, 브로콜리, 당근, 샐러리, 파프리카 중 택1)를 준비하세요,

드실때마다 믹서기에 닭가슴살, 과일, 채소, 오렌지쥬스(또는 우유)를 넣어서 갈아 드세요.

먹기에 괴롭다 싶으면 과일이랑 쥬스 양을 좀 늘리시구요.

다이어트 꼭 성공하시길 바랍니다~~

닭가슴살은 어떻게 요리를 하든 좀 많이 퍽퍽해요^_^;;

;

그래도 조금은 편하게 먹는 방법은요 소금,후추(개인의 취향에따라선 허브를 뿌려도 꽤 괜찮은 맛이나요)로 밑간해서

 구워먹는게 제일 편하구요 이것도 좀 퍽퍽하다하면 좀 잘게잘라서 소스에 찍어먹어도 되요(전 개인적으로 A1이란 스테

이크 소스에 찍어먹길 좋아하는데 마트에 소스파는데 가면 많이 팔아요) 아니면 소금,후추로 밑간안하고 샐러드랑 같이

먹어도 괜찮아요

도움이 조금이나마 되셨길 바래요

닭가슴살 김밥 한번 만들어보세요^^

참치김밤, 소고기김밥 등등 많잖아요~

저는 닭가슴살을 간장, 맛술, 올리고당을 넣은 소스에 졸여 짭짜롬한 맛을 내고

계란. 당근. 단무지 등 기본적인 몇개의 재료를 이용해 김밤을 싸먹었더니 맛나더라고요.

간단하면서 맛나요!!

간단하게 알맞은 크기로 잘라 기름에 굽는다라는 말이

기름두큰술,양파1/2보다 더 좋다구요?

제가 보기엔 기름두큰술,양파  로 올리는 레시피가 더 이해하기 쉽고 초보한테 좋습니다.

그리고 무슨소스를 넣어 비비면 그냥 평범하기 그지없는 요리입니다.

여자친구가 좋아할만한 거는 좀더 있어보이고 고급스러운걸 더 좋아할거라고 봅니다.

근데 집에 오븐은 없는지요.원하시는게 그거라면 질문자님 취향에 맞게 써드릴수 밖에 없네요.

뭐 소스는 데리야끼 소스나 .a1소스 .스테이크소스.바베큐 소스등이 있습니다.

대형마트가면 파실테니 취향껏 사세요. 닭에 주로 데리야끼를 많이 씁니다.

또 치킨샐러드라고 양상추,치커리 방울토마토등과 닭가슴살 구운거 올려서 허니머스터드

드레싱 뿌려 드셔도 간단할것 같고

닭가슴살잘라 소금 후추 밑간 후  굽다가 피망 양파 적당히 잘라넣고 데리야끼소스 뿌려 볶으면 됩니다.

닭카레라이스는 양파,당근,감자 조금 준비해 손톱크기로 잘게 썰어준비하시고

닭은 채소보다 더 크게 잘라 소금 후추 밑간해서 후라이팬에 살짝 구워 담아놓습니다.

냄비에 당근,감자 넣고 끓이다가 카레집어넣어 풀어준뒤 양파.닭볶은거 집어넣고 끓여 밥 위에 올립니다.

만약 오븐사용법을 알고 계신다면 닭가슴살롤이 품위있어보이고 좋습니다.

닭가슴살을 두드려 얇게 편후 사과나 말린 과일을 넣어 말아서 호일에 싼뒤

후라이팬에 14분정도 익혀 오븐170도 14분간 익히시면 됩니다.감자도 같이 익히시는게 좋습니다.

샤워크림 감자와 곁들여 드시고  호박도 같이 구으시고 새송이버섯 슬라이스해 버터에 소,후 넣고

볶아 접시에 담습니다. 호일 벗겨 갈로 김밥처럼 잘라내어 접시에 담고 데미그라스 소스를

뿌리시면 됩니다. 남부럽지 않은 레스토랑 요리일껍니다.

네이버에 데미그라스 파는데서 사고 샤워크림은 코스트코에 팔더군요.

인터넷 쇼핑몰에서 구입하시면 좋을듯합니다. 데미그라스 2큰술,설탕 약간 물2큰술,버터약간

넣어 끓이면 간단한 소스가 됩니다.물론 포도주를 넣으셔도 괜찮습니다.

굴소스를 넣어도 좋구요.단지 설탕을 조금 넣어야 됩니다

더 궁금한건 쪽지주세요. 질문자님이 이렇게 적는걸 좋아하신다고 하니 맞추어 적었습니다.

본래적으로 저같은경우는 두번째경우로 답변합니다만

일단 닭가슴살을사시고 살짝살짝 물에 헹궈주세요.(전 고기냄새 민감해서 포장내에있는물기를씻어냄.)

파프리카(노란 파프리카가빨간 파프리카보다 비타민이더 많아 몸에 좋다네요), 양파는 적절량요. 한1(노,빨파프리카):1(양파):2(양상추,치커리 등등...)으로 배율하시구여...........  이제 닭가슴살조리들어갑니다.

끓는물에 닭가슴살을 넣어주시고 소금을 약간만 뿌려 주세요. 어느정도 익었다싶으면 가위로 살작 자라보세요. 안쪽까지 다 익어 하얗다면 건져내시고 물기를 빼세요.

원래 닭가슴살 샐러드는 튀김옷을 입혀야 맛있는데... 다이어트를 하신다니 별로 추천하고 싶진 않네요.

혹시모르니 써놓겠습니다. (생략가능 부분) 익힌닭가슴살을 준비하셨다면 대접에 튀김용 가루로 반죽을해주세요.(포장용지 뒷면에 써져있음...) 원하신다면 카레가루 약간넣으시면 좋구여, 후라이팬 달군뒤 기름 넉넉히 부어 주세요. 노릇한 색이나오고 바삭한 느낌이 든다면 키친타올같은것을 밑에깔고 기름기를 빼주세요.

소스는 개인적으로 허니 머스터드 소스를 추천합니다. 고기가 들어간 샐러드에는 머스터드 소스가 어울리거든요. 이제 먹기좋게 섞어 드시면 됩니다. 맛있게 드세요~~~!!!!

닭가슴살을 삶아서 (고추장 고추가루 매실효소 다진 마늘를 넣어 섞어서)에 넣어 무쳐서 팬에 올리브유를 약간 넣어 약불에 한번 볶아내서 먹으니 좋아요 울딸도 다이어트를 하느라고 해 먹이는데 괜찮더라고요  오븐에 구워서  굴소스를 찍어서 깻잎이나 다른 야채에  싸서 먹어도 맛있어요

닭가슴살로 카레를 만들어 보세요...

닭가슴살 500g, 사과1개, 청량고추 2개, 양파 2개, 강화카레가루 100g

닭가슴살은 허브솔트로 미리 살짝 밑간을 해두시고 이걸 앞위로 노릇하게 구워서 두시고요...

사과랑 다른 채소는 채썰어 두시고, 팬에 원래는 버터를 두르지만 올리브오일을 두르고 채썬 야채들을 볶아주세요. 카레가루에 물300g을 넣어 농도 조절후 같이 끊이신후 익힌 닭고기를 먹기 좋게 썰어서 같이 곁들여 드시면 된답니다...

저도 닭가슴살 물리게 먹어봐서 지금은 쉬고 잇어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

먼저 닭가슴살 스테이크!

닭가슴살을 후추랑 소금으로 밑간을 해서 우유에 재워두세요~

그럼 부드러워 지거든요

올리브오일 후라이팬에 약간 두르고 앞뒤로 잘익게 구워서

양상추 샐러드랑 같이 먹엇어요

두번째는 닭가슴살 스파게티!

이름은 스파게티이지만 단지 닭가슴살에 스파게티 소스를 이용한거예요ㅋㅋㅋㅋㅋ

다이어트도 좋지만 맛잇게 먹으려고 스파게티 소스에 볶아서 모짜렐라 치즈 얹어서 그라탕 처럼 먹엇어요!

진짜 맛나용ㅋㅋㅋㅋㅋ

닭가슴살을 이용해서 월남쌈을 만들어드시는건 어떠세요? ㅎㅎ

저희엄마는 제가 월남쌈이 먹고싶다고 하면 하*에서 파는 닭가슴살 통조림을 사다가

그걸 양념한 뒤에 채소류와 함께 차려주시네요.

그냥 샐러드로 먹는것보다는 약간 색다르기도 하고.. 채소류와 같이 즐기다 보면

조금은 괜찮지 않을까 싶어서 추천을 드려봅니다..ㅎㅎ

들어가는 재료는 취향에 따라, 냉장고 상황에 따라 조금씩 가감하셔도 되고요.

소스는.. 칼로리가 높은 땅콩버터 보다는 칠리소스 같은 것으로 드시는게 좋을듯 해요...^^