마른 오징어 껍질 쉽게 까는 방법이 있을까요?
어떤 건 잘 까지는데 어떤 녀석은 지독히도 안 까지더라구요.
마요네즈 찍어먹는 걸 좋아하는데, 맛있게 먹는 다른 방법이 있으면 알려주세요~
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re:마른 오징어
민용짱 | 2010.03.08
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
물에 살짝 불렸다가 껍질을 벗겨보세요.
잘 벗겨져요.
그리고 저당한 크기로 잘라서,
튀김옷을 입혀서 튀겨보세요.
정말 맛있는 오징어 튀김이되요.
한가지 더 불린 오징어로 오징어찌개,
어떠세요.
고추장을 풀고 갖은 야채에 오징어를 넣고
팔팔 끓여서 드셔보세요.
쫀득 쫀득하면서 씹히는 맛이 맛있으면서 국물은 시원해요.
re:마른 오징어
Clare1 | 2010.03.08
저희는 가스불에 굽지않고
전자렌지 이용하는데 잘 벗겨지더라구요
신랑이 마른 오징어를 너무 좋아해서
자주 전자렌지에 돌려 먹어요
깨끗하고 껍질도 잘 벗겨지더라구요
기호에 따라 좀 바삭 바삭하게 익히는데
좀 덜 구워졌다 싶음 다시한번 돌려서 드셔보세요
술 안주로도 딱인거 같아요 ^^
re:마른 오징어
뚜뚜루 | 2010.03.09
마른 오징어는 구워 바로 껍질을 벗겨주면 잘 벗겨지는것 같아요. 전자렌지를 이용하여 구워도
껍질이 잘벗겨져 먹기가 쉬워요. 구운 오징어는 마요네즈를 찍어 먹으면 맛이 좋은것 같아요.
마른 오징어는 간장에 졸여주면 맛있는 반찬 한가지가 만들어집니다.
re:마른 오징어
빗속의영화 | 2010.03.09
우선은 마른 오징어를 물에 살짝 담가서 소금 기등 염분을 조금 빼주구요
그담에 문질러 껍질을 벗겨 내시면 됩니다.
그러면 쉽게 벗겨 지구요
그담에 구우면 됩니다.
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