새송이버섯 한상자 사왔는데요. 새송이버섯 넣고 할수 있는 맛있는 요리 소개해주세요.
그냥 굽거나 샤브샤브해서 먹었는데 색다른요리 하고싶어요.
되도록이면 고기가 안들어가는 요리로 부탁드립니다.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
몸에좋은 새송이버섯은
요통치료, 항종양 및 적혈구 용혈작용, 항바이러스 작용, 혈압, 알레르기 억제작용등 민간요법에 효과가있따고해요^^
맛있는 요리로 건강도 챙기세요^^
<새송이버섯김치말이구이>
준비 : 새송이버섯, 김치잎부분, 깻잎, 새싹채소, 소금약간
1. 새송이버섯을 세로로 얇게 잘라 소금약간 뿌려 프라이팬에 기름두르고 구워서 준비해 주세요~~*
2. 깻잎은 깨끗이 씻어 반을 자른후에 얇게자른 새송이버섯위에 올려주세요
3. 2 위에 김치잎부분을 올려주시고 새싹채소를 올려 돌돌말아주세요~~*
(이쑤시개나 미나리잎으로 묶어서 고정시켜주시면되요)
4. 접시에 예쁘게 데코해주시면 됩니다^^
간단하고 맛있는 새송이버섯요리 ~~ 재료는 어떤걸넣어도 좋구요, 굴소스발라 한번더 구워주셔도좋습니다.
새송이버섯은 소고기나 돼지고기를 구워드실때 옆에 같이 구워드시면 좋아요. 버섯전골을
만들어 드실때 사용을 하시면 너무 좋아요. 새송이버섯으로 튀김을 만들어 드시면 오징어
를 먹는 느낌이 많이 들어 아이들에게 먹이면 너무 좋아요....
새송이 버섯이랑 떡볶이 떡이랑 간장에 양념해서
궁중 떡볶이 식으로 맛있을거 같아요
맵지도 않고~
아이들이 좋아할 것 같은데요?
쇠고기 조금이랑 파프리카 떡 새송이 버섯을 가지고
간장으로 맛나게 볶아요~
간장하고 매실액 넣으면감칠맛이 더해져요~~
http://board.miznet.daum.net/recipeid/6877
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먹을것이 마땅치 않을때... 저는 집에 있는 재료 모아모아 후다닥 덮밥을 잘 만들어 먹어요... 집에 있는 아무 버섯이나 사용해도 되고... 또 있는 야채들과 양념 넣고 만들면 맛나거든요~~ 좀더 맛을 더해주려면 다진 쇠고기나, 새우살, 또는 해물 등을 더 첨가해서 만들면 맛이 더 고급스럽고 한층 더 맛나답니다...^^ 그럼 집에 있는 재료 모아모아 만들어 볼까요~~?? 한그릇에 먹는 음식은 다른 많은 반찬이 필요치 않아서 참 좋아요.. 걍 김치와....여유(?)가 된다면 달걀국이나 맑은 종류의 국물만 약간 있으면 되니깐 말이죠~~
새송이버섯덮밥(2인분-종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 재료준비 주재료: 쇠고기 다진것(1컵), 새송이버섯(중간것 3개), 양파(2분의 1개), 대파(4분의 1대), 물이나 육수(1컵+2분의1컵) 부재료: 피망(2분의 1개), 당근, 호박 약간씩 고기밑간: 간장(1), 청주(1), 다진마늘(1), 후추, 생강가루 약간씩 양념재료: 굴소스(1), 간장(1), 맛술(1), 참기름(0.5), 소금, 후추, 검은깨 적당량 물녹말: 물(2), 녹말가루(2)
 다진 쇠고기(1컵)는 고기밑간 재료인 간장(1), 청주(1), 다진마늘(1), 후추, 생강가루 약간씩을 넣고 조물조물 밑간을 해서 잠시 두고....
다진 쇠고기 대신에 새우살이나 닭 안심살 등을 이용해도 좋아요... 고기나 해물등은 미리 밑간을 해야 냄새도 나지 않고, 간도 배도록 꼭 밑간하는거 잊지 마시고요~
 새송이 버섯과 양파, 피망, 당근, 호박, 대파 등... 집에 있는 야채들을 먹기 좋게 썰어서 준비하고...
양파와 대파는 꼭 들어가면 좋고요... 나머지들은 집에 있는 야채들 사용하시면 됩니다~~ 버섯도 집에 있는 버섯 아무버섯이나 좋아요~~~^^ 근데 새송이 버섯은 씹는 맛이 유난히 더 좋은것 같아요~~~
 달군 팬에 기름을 두르고... 밑간해둔 쇠고기를 넣고 타지 않게 중불로 달달 볶다가~~
 이어서 미리 잘라 준비한 새송이버섯과 야채들을 넣고 볶아줍니다...
 양념재료인 굴소스(1), 간장(1), 맛술(1)을 넣고 고루 간이 배도록 볶아주고....
 이어서 물이나 육수(1컵과 2분의 1컵)을 붓고 잠시 끓여줍니다...
진짜 맛있게 하시려면 엷게 우린 멸치다시마 육수를 넣으면 맛이 끝내주고요..ㅎㅎ 그게 정 여의치 않다면 그냥 맹물 넣으셔도 되고요~~^^
 마지막으로 물(2)과 녹말가루(2)를 석은 물녹말을 넣어 농도를 맞추고~~ 참기름(0.5) 뿌리고,,,소금과 후추로 나머지 간을 입맛에 맞게 하시면 됩니다... 상에 낼 때는 검은깨나 통깨 솔솔 뿌리시면 되고요~
약간 단맛을 원하시면 설탕 약간 넣으시고요~ 물녹말은 처음부터 다 붓지 마시고..농도를 봐가면서 저어가면서 넣어주시면 됩니다.. 흠...일부러 숫자상으로 표기하려고 저렇게 하긴 했지만 물 4-5숟가락에 녹말가루 2숟갈 섞어서 녹말물 만들어도 크게 상관없습니다..ㅋ 너무 되게 녹말물 만들어 부으려면 엉기기도 하고 그러니까요~~~
 뜨거운 밥위에 부어서 먹으면 술술 잘 넘어갑니다요~~^^ 고기와 버섯과 야채의 환상조화... 한그릇에 영양도 듬뿍~~~
 버섯덮밥 맛있게 만들어 드세요~~ 제가 버섯은 진짜로 좋아하거든요~~ 어릴때는 절대 먹지 않전 버섯이 커서는 왜이리도 좋은건지... 마트가면 꼭 장바구니에 담아와야 장본것 같다니깐요~~ 진짜 송이는 아니더라도...새송이버섯도 가격대비 맛나잖아요...ㅋㅋ 간단하게 달걀국이나 김국, 맑은 콩나물국과 같이 드심 더 좋아요~~~^^
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http://board.miznet.daum.net/recipeid/13928
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새송이 버섯 굴밥입니다.
● 재료
쌀 2컵, 생굴 300g, 새송이버섯 5개, 소스(실파·부추 80g씩, 진간장 4큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘·다진 청양고추·깨소금·참기름 1큰술씩)
● 만드는 법
1 생굴은 소금물에 살살 씻어 찬물에 두 번 정도 헹군 뒤 물기를 뺀다.
2 새송이버섯은 먹기 좋게 0.3cm로, 실파와 부추는 2cm 길이로 자른다.
3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞는다.
4 냄비에 쌀, 새송이버섯, 생굴을 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.
5 밥 위에 소스를 뿌리거나 따로 소스 장에 담아낸다.
소금에 약간절였다가요 후라이팬에 기름약간 두르구요 피망,당근,양파등과 함께 볶아 드세요 굴소스 약간 첨가해도 훌륭한 반찬이 되구요 술안주에도 좋아요 또 모양이 나오게 얇게 썰어서(포 뜨듯이요) 밀가루 묻히고 달걀물 입혀서 전을 만들어 드셔도 좋아요 또 튀김도 괜찮구요
[재료준비]
송이버섯2~3송이,통마늘10알,간장6큰술,물1공기,설탕1큰술,물엿1큰술,건홍고추2개
[만들기]
1.송이는 먹기좋게 썰어주세요~길게~길게~
2.통마늘과 함께 썰어놓은 송이와 함께 물,간장,설탕,물엿,고추를 넣고 끓여주세요~
3.끓기 시작하면 불을 줄이고 물양이 반으로 줄을때까지만 조려주세요~(통마늘익었는지 확인하시구요~^^)
20분정도 걸려 만들어본 간단 반찬입니다~^^
