도시락으로 주먹밥을만들어보려구하는데요 좀 특별하고 맛있는 주먹밥을
만들어볼까해요 어떤게좋을지추천좀해주세요 모양도 색도예쁘게만드는방법좀알려주세요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
소고기주먹밥도 맛있어요. 소고기등심은 간장, 다진마늘, 설탕, 맛술, 참기름을 넣고 재워주세요.
양파, 파프리카, 쪽파는 송송썰어주세요.
팬에 기름을 두른후 소고기를 볶은후 담아주세요.
팬에 야채를 넣고 볶다가 소금을 약간 넣고 볶아주세요.
밥, 소고기도 같이 넣어 볶아주세요.김위에 밥을 얹고 돌돌만뒤 먹기좋은크기로 썰어주세요.
여러가지 주먹밥 만들기
우선 재료는 참치캔 1/4 정도와 밥 한공기, 마요네즈 1/2큰술, 소금, 후추를 준비해주시구요. 참치는 기름기를 잘 빼주시고, 준비된 그릇에 참치, 마요네즈, 소금, 후춧가루를 넣고 간을 보며 섞어주세요. 그런다음 밥속에 방금전에 버무린 참치를 넣고 원하는 모양으로 이쁘게 뭉쳐주세요. 삼각형으로 모양을 내도 내고, 둥그런 모양으로 만들어주셔도 돼요.^^ 다음으로 팬에 기름을 두르고 주먹밥을 노릇하게 지져주면 맛있는 참치 주먹밥 완성~^^ 그 위에 가느다라게 잘린 김을 감싸주셔도 이쁘고 맛있어요~^^ 장조림 주먹뱝
요리 재료
쇠고기 600g, 양파1/2개, 대파 1대, 마늘 5톨, 실파 2줄기, 밥 1공기, 장조림 양념장
만드는 방법
1.쇠고기는 큼직하게 썬다. 깨끗하게 씻은 양파, 대파, 마늘과 함께 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부은 뒤 젓가락으로 찔러 푹 들어갈 때까지 익힌다. 2.익으면 쇠고기를 건져내고 국물은 체에 걸러낸다. 3.다시 쇠고기와 국물을 냄비에 넣고 분량의 장조림 양념장을 섞어 함께 넣어 센 불에 끓이다가 불을 줄이고 양념이 배가 되도록 팔팔 끓인다. 4.완성된 장조림은 결대로 잘게 찢고 실파는 송송 썬다. 5.밥에 잘게 찢은 장조림과 국물 약간과 실파를 넣고 고루 섞는다.
멸치 볶음 주먹밥 도시락 만들기
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* 재료 (주먹밥 아이들용 홈런볼보다 약간 큰 사이즈로 20여개 분량) - 멸치 볶음 1컵. 밥 2공기. 설탕 2큰술. 식초 1큰술. 소금 1/3 작은술. 김 A4 용지 만한거 한장.
시금치 베이컨 주먹밥
재료 - 밥 2공기, 시금치 250g, 베이컨 2장, 검정깨2큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 약간
요리하기
1. 밥은 고슬하게 지어둔다. 2. 시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜고 송송 썰어서 소금과 참기름으로 양념한다. 3. 베이커은 바삭하게 구워 잘게 썰어둔다. 4. 볼에 1의 밥과 시금치, 검정깨를 넣고 소금으로 간을 해 준다. 5. 베이컨은 자체에 간이 되어 있으므로 간은 생략한다. 6. 준비된 밥을 모양을 내어 주먹밥을 만들어 완성한다. ※시금치랑 베이컨을 썰때 칼 대신 주방가위를 사용하면 더 쉽다^^ 밥할 때 식용유를 3방울 정도 넣으면 밥이 더 고소하고 맛잇게 된다^^
달걀말이 주먹밥
재료 - 밥 2공기, 계란 2개, 표고버섯 2개, 당근 30g, 미나리 10줄기, 오이 1/2개, 소금 약간, 참기름 약간 , 식용유약간, 배합초(소금 1/2작은술, 식초1큰술, 설탕1큰술)
요리하기
1. 밥을 고슬하게 지어 배합초로 혼합하여 식힌다. 2. 달걀을 풀어 소금으로 간한 뒤 지단을 부쳐 가로, 세로 20cm정도로 썬다. 3. 표고버섯을 채썰어 식용유를 두른 팬에 소금을 넣고 볶는다. 4. 당근은 곱게 채썰어 식용유를 두른 팬에 소금을 넣고 볶는다. 5. 오이도 채를 썬 다음 식용유를 두른 팬에 소금을 넣고 재빨리 볶는다. 6. 미나리는 잎을 떼고 끓는 소금물에 데친다. 7. 달걀지단위에 밥을 펴고 당근, 표고버섯, 오이를 올리고 김밥 말듯이 만 다음 데친 미나리로 한 입 크기마다 묶은 뒤 한 입 크기로 자른다. ※배합초는 잘 녹이기 어렵다. 15초정도 전자렌지에 데우면 녹일수 있다.
유부주먹밥
재료 - 밥 2공기, 당근 1/3개, 다진 쇠고기 150g, 유부 8~10장, 소금 조금, 통깨 조금, 배합초 (식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술)
요리하기
1. 당근을 잘게 다진다. 2. 유부는 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭 짠다. 3. 기름을 두른 팬에 소금을 넣고 당근을 볶아 접시에 쏟은 다음 고기를 넣어 볶는다. 4. 밥에 배합초를 넣어 버무린 다음 볶아놓은 당근과 고기, 통깨를 넣어 비빈다. 5. 비스듬히 잘라 놓은 유부속을 벌여 그 안에 밥을 채워 넣는다. ※ 밥을 너무 많이 넣으면 유부가 찢어지니 조심하는게 좋다^^
참지 주먹밥
재료 - 밥 2공기, 참치 통조림 1/2통, 삻은 계란 노른자 2개, 파슬리 1단, 실파 1/2큰술, 흰깨1/2컵, 김 1/3장, 소금 약간, 깨소금 약간, 후추 약간, 랩 약간
요리하기
1. 참치는 기름을 뺸 후 실파, 깨소금 후추를 넣고 양념하고 밥은 소금을 넣어 간 한다. 2. 달걀은 완숙하여 노른자만 체에 내려놓고 파슬리는 곱게 다져 물기를 꼭 짠다. 3. 랩을 사방 10cm정도로 잘라 한입 크기로 밥을 놓고 속에 참치를 넣어 부드럽게 뭉친 다음 달걀 노른자, 파슬리, 흰깨를 나누어 묻히고 적당히 김띠를 두른다. ※ 참치 통조림의 기름을 뺄때는 그릇에 체를 받치고 그 위에 참치통조림을 부어 놓은 채 한참 두면 된다. 그 사이에 대른 재료를 준비하면 OK~~~ |
날치알이 톡톡~고소한 주먹밥
밥3공기,날치알2큰술,소금1작은술,참기름1큰술
김밥용김1+1/2장,깨소금1큰술(주먹밥 3개분량)
참치캔1개,마요네즈2~3큰술,깨소금1큰술,후추조금,실파조금
http://board.miznet.daum.net/recipeid/7157
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날치알이 입에 톡톡 튀는 날치알 주먹밥 입니다
가을날씨가 너무 좋아서 아침일찍 도시락을 싸들고 저희집 뒷산인 도봉산 국립공원에 소풍을 다녀 왔어요
날치알 주먹밥 속에는 마요네즈에 버무린 참치가 들어 있답니다
보통 김밥용 밥을 지을때 고슬고슬하게 밥을 짓지만 저는 평상시와 똑같이 물을 1.5배정도 넣고 밥을 합니다 김초밥 만드는법을 배울때 유명한 일식집 주방장 선생님께서도 그렇게 하신다고 하더군요 급하게 만드느라 사진엔 빠졌지만 다시마를 씻어서 넣고 요리술도 1큰술 넣어서 밥을 하면 밥이 윤기가 나고 맛있어요
밥하는동안 참치캔의 기름을 빼주고 마요네즈와 깨소금,파,후추를 넣어 버무려 둡니다
밥에 소금을 뿌려주고 주걱으로 섞어서 한김 식혀 주세요
한김식힌 밥에 날치알을 넣어 주세요 밥이 뜨거울때 날치알을 넣으면 날치알이 익어 버린답니다
날치알,참기름,깨소금을 넣고 주걱으로 살살 섞어서 버무려 줍니다 주먹밥은 소금으로 간을 해서 간단하게 만들지만 참기름과 깨소금을 넣으면 고소하고 날치알에서 나는 비린내를 잡아줍니다
비닐랩에 밥을 올려 놓고 삼각으로 모양을 만들고 가운데 부분을 눌러 구멍을 만들어 줍니다 주먹밥의 밥은 100~160g정도가 적당 합니다
만들어둔 참치를 한큰술정도 체워넣고
밥으로 덮어 비닐랩에 싸서 삼각형으로 모양을 잡으면서 꼭꼭 눌러 주세요
김을 반으로 잘라서 붙여주고 위에 날치알을 올려 주었어요 |
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어제는 애들아빠가 저녁을 먹고 온다고 하고 저도 뭐가 그리 바빴는지 이래 저래 시간을 보내고 늦은 저녁준비를 하려고 보니 마땅한 찬거리가 없네요. 그래서 자투리 채소 다져 볶아 넣고 주먹밥 만들어 애들이랑 간단하게 저녁을 해결했답니다.
햄 말이 주먹밥.
평소에 하는 밥물보다 약간 적은 양의 물과 흐르는 물에 한번 씻은 다시마 한조각을 넣고 고슬 고슬~ 하게 밥을 했어요.
계란 1개와 소금 1꼬집(엄지와 검지로 살짝이 집은 양) 을 넣고 알끈없이 잘 풀어준후 지단을 부쳐줍니다.
부쳐준 지단이 한김식으면 곱게 다져줍니다. 양파 1/4개,당근 1/4,피망 1/2개를 곱게 다져줍니다.
달군팬에 기름없이 다진 양파,당근,피망을 살짝이 볶아 수분을 없애줍니다.
그릇에 고슬하게 한 밥 1+1/2공기, 다진 계란, 수분없이 볶은 채소, 통깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 을 넣고 주걱의 날을 세워 고루 잘 섞어줍니다. 참기름을 많이 넣으면 밥이 잘 뭉쳐지지 않아요.
그리고... 밥을 한 숟가락씩 떠서 길게 뭉쳐줍니다.
그리고... 차게 해서 먹으면 더 맛있는 롯데햄 맘쉐프 한입애 등심 슬라이스 햄 20장을 준비해 주먹밥을 잘 감싸 이쑤씨개나 이쁜 꽂이를 꽂아 고정해 줍니다.
밥부터 뭉쳐 만들어 준후에 햄을 감싸는게 편하답니다.
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이번엔 피크닉 가서 간단하게 먹기 좋은 주먹밥 속 재료도 냉장고 속에 있는걸 송송 다져서 넣어주시면 되는~ 간장 소스로 구워 이것저것 반찬을 따로싸갈 필요가 없는~!! 간장소스 주먹밥 구이가 되겠습니다요~
만들어 볼까요
모두 밥숟가락 기준이에요 컵은 종이컵 기준이에요 소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
재료
밥2공기, 양파1줌,새송이 버섯 1/2, 호박1줌, 햄 1줌 당근 약간, 계란 1개, 데리야끼 소스3, 김 조금 (주먹밥 속 재료는 냉장고 사정에따라 넣어주시면 ok~!!)
주먹밥 속에 들어갈 재료는 다져주세요~ 저는 냉장고속에 있는 재료를 모아모아 다졌어요~ 중간에 있는 당근 냉장고 속에 야채 쿠키 만들려구 다져서 말려놓은게 있어서 그걸 사용했어요~
속재료를 팬에 볶아 주세요 재료들이 볶아지면서 수분이 나오는데 이게 말린 당근을 촉촉하게 해주었어요
속 재료가 어느정도 볶아지면 밥 2공기 를 넣어주시고~
밥이랑 속재료가 골고루 잘 섞이게 밥이 뭉친곳이 없도록 열심히 섞어주세요~
잘 섞으셨으면 사진처럼 모양을 만들어 주세요~ 저는 원통 모양으로 만들었는데 동그랗게 해도되고 네모나게 해도되고~ 원하는 모양으로 만들어주세요~
그릇에 계란 1개 를 잘 풀어 준뒤, 주먹밥에 계란을 잘 굴려주세요~
팬에 기름 약간 두르고 중불로 계란물 묻힌 주먹밥을 굴려가면서 구워주세요~ 원통 모양으로 만들어서 잘 굴려지더라구요~
팬에 데리야끼 소스 3을 넣고 계란옷을 입힌 주먹밥을 넣어
※데리야끼 소스 만드는 법이에요^-^ 진간장 1컵, 맛술 1컵, 물 1컵, 다시마 2개, 마늘 4개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 설탕 4, 물엿 4, 후추 약간, 참기름 1을 넣어 양이 반으로 줄어들 때 까지 졸여주세요 다 졸여지면 체에 받쳐 건더기는 건져내고 소스만 사용하시면 된답니다~
소스 사진을 보시려면 요기 로 오세요~!!
주먹밥에 소스가 골고루 묻게 한번 굴려준뒤, 약불로 졸여주세요~ 불을 강하게 하면 소스만 타버리니 조심하시구요~ 소스가 많지 않아 금방 졸여질꺼에요
이대로 드셔도 좋지만 먹기 좋게(소스가 손에 묻어버리니..) 김을 잘라 둘러주었어요~
완성된 간장소스 주먹밥구이~♡ 데리야끼 소스에 굴려서 그런지 윤기가 반짝반짝하네요~
가까이서 한컷~♡
김을 둘러서 소스가 손에 묻지않아 간편하게 먹기 좋았어요~ 속에는 야채들이 쏭쏭 들어있어서 맛이 밋밋하지않았구요 데리야끼 소스 때문에 따로 소금간을 하지 않아도 맛은
피크닉가서 하나씩 간편하게 집어먹기 참 좋을거 같아요~ 애들 도시락으로도 좋을거 같구요~
한 입 쏘옥~♡ 간장소스 주먹밥 구이 도시락으로 피크닉 어때요?? |
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밥 3공기, 당근·양파 ¼개씩, 굴 소스 1작은술, 녹차가루 2작은술, 올리브유 2큰술, 소금 ⅓작은술
녹차 요구르트 드레싱 : 녹차가루 1큰술, 플레인 요구르트 5큰술, 설탕 1작은술, 소금 ⅓작은술
● 천연 녹차가루 만들기
시판 녹차가루를 사용하면 편리하다. 중저가의 녹차를 구입해 커터에 곱게 갈아 사용하는 것도 좋은 방법. 냉장 보관해야 색과 향을 오래도록 유지할 수 있다.
● 활용 요리
녹차칼국수, 녹차수제비, 녹차볶음밥, 녹차라테
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| 밥에 녹차가루 넣어 볶기 밥은 따뜻하게 준비하고 당근과 양파는 굵직하게 다진다. 올리브유를 두른 달군 팬에 밥과 야채를 볶는다. 밥에 굴 소스를 넣어 맛을 낸 후 녹차가루를 더한다. |
주먹밥 만들기 굴 소스와 녹차가루를 넣고 볶은 밥은 소금으로 간을 맞춘 뒤 살짝 식혀 주먹밥을 만든다. |
주먹밥 팬에 굴리기 달군 팬에 주먹밥을 돌돌 굴려가며 굽는다. 한입 크기로 동그랗게 뭉친 후 접시에 담고 녹차 요구르트 드레싱을 만들어 끼얹는다. |
재료:밥,참기름,간장(←기본재료)참치,김가루,김치,소고기 다진 것(←주먹밥 속에 넣을 거나 섞어서 먹을 것)
(1)밥에 참기름과 간장을 적당히 부어서 간을 맟춥니다.
(2)비닐장갑을 끼고 원하는 모양을 만들면서 참치나 소고기 다진 것 등등 을 넣습니다.(주먹밥 속에 넣을 게 없으면 주위에 김가루 묻혀도 아주 맛있어요!)
(3)주먹밥을 만들어서 예쁜 접시에 담은 다음 김가루 솔솔 뿌리면 간편한 주먹밥 완성!
*김치주먹밥은 김치 잘게다져서, 김치랑 밥이랑 같이 섞어주시면 됩니다^^
그럼 도움되셨기를^^
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초등학교를 다니는 아이들에게도 역시 아침밥은 먹기가 힘든가 봅니다.
잠을 더 좋아하기 때문에 아침을 먹기 보다는 잠을 더 선호하죠.
게다가 국도 없는 민숭맨숭한 맨밥보다는 뭔가 확!! 입맛을 돌게 하는 것이 필요합니다.
우리애들의 입맛을 돌게 해주는 것은 바로!!!
볶은 김치, 깻잎 짱아치,.. 뭐 이런 것들이죠. ^^
그리고 중요한 것은 그냥 밥그릇에 밥을 담아주면 똑같은 레파토리이라서 그런지..
더욱더 먹기 힘들어 합니다.
그래서 생각한 것이 바로!!
햄버그가게의 동글동글 감자칩처럼...
컵에다가 한 입에 먹기 좋도록 조그마한 주먹밥을 만듭니다.
물론 밥안에 김이랑, 바삭바삭한 작은 멸치랑.. (물론 많으면 싫어하겠죠? ^^)
을 넣습니다. (저같은 경우는 귀찮아서 주로 "뿌려먹는 xxx"를 애용합니다. --;;)
그리고 제일 중요한것!!
입맛을 확!! 돌게 하는 볶은 김치나 깻잎 짱아치..
뭐.,. 애들이 좋아하는.. 그러나 느끼하지 않고 톡 쏘는 것들을 중간에 넣습니다.
동글동글 말아서 조그마한 주먹밥의 2/5 크기를 넘지 않도록 합니다.
그렇게 해서 주면..
들고 다니면서도 먹을 수도 있고... 학교 가는 길에도 먹을 수 있다는 장점..
그리고 언제 어디서나 꺼내먹을 수 있다는 멋진 메리트가 있죠!!! ^^
자.. 정리해보면..
1. 한 입에 먹을 수 있는 조그마한 주먹밥
- 이 주먹밥 안에는 이미 필수 영양성분이 들어가 있습니다.
2. 입맛을 확!! 돌게하는 볶은 김치나 깻잎 짱아치.. 뭐 이런 것들..
- 주먹밥 안에 살며시 숨겨 놓아서, 씹을때마다 톡톡 터지는.. 씹혀지는 감칠맛을 느끼게 하는 것이죠. ^^
어때요.. 약간 손이 가는 일이긴 하지만..
다른 아이들도 좋아할것 같지 않나요? ^^
주먹밥은 집에 남은 재료로 다양하고 쉽게 만들 수 있는 장점이 있죠~
밥에 색깔을 낼 때는 전 주로 삶은 달걀 노른자나, 카레가루로 노란색을 내고, 가루녹차로 초록색을 만들어요..
속 내용물은 김치와 참지 볶은거, 멸치조림, 마른새우 고추장볶음, 볶은쇠고기 등
그날 집에 남은 재로를 볶아서 이용해요^^
카레밥과는 김치참치가 잘 어울리더라구요~^^
맛있게 만들어드세요~~ㅎ
김치와 김을 넣어서 만들면 아주 맛있는 주먹밥이 된답니다.
당근, 호박, 양파, 김치, 햄, 맛살을 같은 크기로 잘게 다져줍니다.
재료들을 기름 두르고 볶은 뒤 소금, 후추로 간해줍니다.
볶은 재료에 밥을 넣고 다시 하넌 더 볶은 뒤에 김가루를 넣고 잘 버물러줍니다.
볶은 밥을 주먹으로 둥글게 만들어주면 맛있는 주먹밥이 됩니다.
주먹밥에 들어가는 재료는 입맛대로,있는 재료대로 맘껏 골라 넣어주셔도 좋아요.
날채소는 볶아서 물기를 빼준 후 넣어주고 고기를 넣을땐 양념을 해서 볶거나 익혀 넣어주세요.
장아찌나 어묵볶음,연근조림,장조림등 남은 밑반찬을 이용해도 좋고
밥의 간은 들어가는 재료에 따라 간장이나 데리야끼소스,고추장등 소금외에도 다양하게 이용해보셔요.
주먹밥의 크기는 취향대로 맞춰 조절해주시면 된답니다.
검은깨나 파슬리가루,계란노른자,김가루,날치알등으로
마지막에 굴려 완성하면 맛도 색도 잘 어울린답니다.
갈은 소고기를 불고기 양념해서 볶아 깨넣고 밥과 잘섞어 주먹밥 완성..
구운김을 잘게 찢어 주먹밥에 뒹굴려주면 못난이 김밥 완성..
안에 참치넣고 주먹밥 만들어 겉에 얇게 김띠둘러 주면 참치주먹밥 완성..
밥이랑 사서 밥에 잘 섞어 주먹밥만들면 간단..
일반적으로 볶음밥 재료를 더 잘게 썰어 밥을 볶아서 주먹밥 만들어요..
마트에 가면 후레카케라고 하는 일식 고명을 판매합니다.
우동에도 쓰이고
유부 초밥에도 쓰입니다.
주먹밥을 하실 때 넣어주시면 고소하고 맛이 난답니다.
물론 초밥을 이용해서 주먹밥을 하셔도 좋을 듯 합니다.^^
주먹밥을 하실때는 재료의 물기가 많은 걸 넣으시면 예쁘게 뭉치지 않기
때문에 되도록 건조한 재료를 넣어 주시는 것도 잊지 마시구요.
이대근처 모 음식점에서 먹은 주먹밥이 기억에 남네요.
일단 소스는 초밥소스처럼 간장에 와사비를 준비하시고.
주먹밥은 삼각형으로 한뒤 마지막에 김을 싸줍니다.
그속에 들어갈 주먹밥은 쇠고기매콤볶음을 넣어주셔도 되구요.
야채볶음밥을 만들어주셔도 됩니다.
무엇보다 속의 내용물이 궁금하게 만드는 그것이 넘 좋네요!
1. 마트같은데 가면 밥이랑 있잖아요..... 그걸 사세요.
2. 또는 오이,당근,김 을 잘게 썬거에다가 밥(물론 식초친 초밥이죠)을 넣은다음에 무치면(이 표현이 안맞을지도 모르겠지만..^^)되요. 위에다가 깨도 얹으면 모양나고 맛있어요.... 단,오이,당근은 볶아야 해요~
3.마트에 가면... 하이튼 이름은 모르겠지만 일본글자 막써있는게 있을텐데요.. 그거 넣고 해도 맛 괜찮아요..
4.팁으로 미소된장국 추천합니당~ 마트에서 파는 미소된장 사면 될꺼에요~
삼색주먹밥
재 료
피망 ½개, 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 쇠고기 300g,
고기양념(간장·설탕·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·맛술 1큰술씩, 후추 ½작은술),
밥 3공기, 밥양념(식초 ½큰술, 참기름 ½큰술, 참깨 1큰술), 소금·후추·식용유 약간씩
만드는 방법
① 쇠고기는 잘게 다져 고기양념을 넣어 1시간 정도 재운 다음 팬에 식용유를 두르고
볶아낸다.
② 양념한 밥에 쇠고기를 넣어 고루 섞은 다음 3등분해서 식혀둔다.
③ 피망, 노랑·빨강 파프리카는 씨를 빼고 곱게 다져둔다.
④ 각각의 밥에 피망과 파프리카를 따로따로 넣어 3가지 색깔의 밥을 만든 다음 한입 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만든다
TIP
삼색주먹밥은 든든한 한끼 식사로도 좋은 선물. 투명한 셀로판지를 적당한 크기로 잘라 주먹밥을 한개씩 넣고 리본으로 묶어준다. 사각 도시락에 색깔을 맞춰 담아 선물한다.
예전에 패떳에도 나왔는데..멸치볶음 주먹밥 어떠세요? ^^
도시락으로는 딱일 것 같고 만들기도 쉬워요.
밥이랑 멸치볶음이랑 색을 좀 이쁘게 하고 싶으시면 당근이랑 고추 다진 것도 넣어주고, 조미김도 뿌셔서 섞어주고,
여기에 소금이랑 참기름으로 간을 한다음에 비닐장갑으로 예쁘게 뭉쳐주시면 완성입니다~
주먹밥에 들어가는 재료는 갈은소고기와 송송 썬 야채들을 기름두른 후라이팬에 익혀 사용
하시면 됩니다. 고기는 간장과 후추를 넣어 양념이 골고루 들어갈수 있게 한다음에 볶아주
시면 됩니다. 따끈한 밥에 참기름과 소금으로 간을 해주고 모든 재료들을 넣어 골고루 섞어
주시고 이쁜 틀을 이용하시면 주먹밥을 쉽게 만들수 있어요.
모양틀을 구입하셔서 맛있는 밥색깔을 만들어 찍어내면 예쁜 주먹밥이 완성된답니다^^
1. 당근을 총총 썰어주세요~~
2. 소고기다짐육을 간장소스에 볶아주세요~~
3. 단무지를 총총 썰어주세요~~
4. 계란노른자를 으깨주세요~~
5. 우엉을 총총 썰어주세요~~
6. 1~5의 재료를 각각 참기름과 밥, 소금을 섞어 따로따로 준비해주세요~
모양틀에 랩을 깔고 색깔별로 층층이 쌓아서 꾹꾹눌러 무지개떡마냥 찍어주시면 완성입니다^-^
※ 이마트나 홈플러스, 천냥마트가면 곰돌이모양,별모양, 하트모양의 다양한 도시락 도장틀이 있으니 참고하셔요^^
인터넷 베이킹쇼핑몰에서도 판매하고있어요^-^
예뿌게만드셔용^-^
색이 이쁜 주먹밥레시피를 골라서 첨부했습니다 ㅎㅎ
예쁘게 만들어보세요.
위의 방법 말고 다른 방법 하나도 소개해드릴게요.
주먹밥 자체를 다 양념을 하시고요.
겉에 고명을 색색별로 묻혀서 내놓는 방법도 있거든요.
겉에 묻힐 고명은 당근이나 시금치, 계란 삶아서 노른자 흰자를 따로 잘게 다져서
묻혀주는 것이고요. 표면의 색이 이뻐서 손님 대접하기에도 아주 좋답니다.
이런 방법으로 주먹밥을 만드실 경우, 속의 주먹밥은 대개 볶음밥으로 준비하시는게 좋아요 ^^
취향에 맞는 방법으로 골라서 만들어보세요~~~ ^^
요즘에 인터넷으로보면 후리가케제품이 굉장히 다양하게 많습니다
저희도 종종 귀찮은 주말에는 주먹밥을 만들어먹는데요
후리가케를 종류별로 사서 따로따로 버무리거나 아니면 밥에 맛소금조금 참기름을 넣어서 뭉친후 후리가케위에 굴려주는 방법도 쓴답니다
개인적으로 밥에 양념을 해서 구운스팸을 잘게 잘라 밥속에 넣어준다거나
먹고남은 매운 닭똥집이나 오돌뼈양념을 넣기도해요
참치랑 마요네즈를 버무린후에 양념밥속에 넣어서 동그랗게 말아서 김가루 돌돌 발라주는것도좋고
계란을 흰자 노른자 구별해서 빻아주면 주먹밥하기에 좋아요
계절이 추워서 고기류는 불고기 주먹밥이 좋을듯합니다
