¾ÖÇÃÆÄÀ̸¦ Áý¿¡¼ Çغ¸·Á°í Çϴµ¥ ...¾î¶²Áغñ¹°°ú
¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ¸ÀÀÖÀ»±î¿ä??
Çѹøµµ Çغ»ÀûÀÌ ¾ø¾î¼¿ä...
Áú¹®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ Ã¤ÅÃµÇ¾î ¾¾¾Ñ 10°³¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
**¾ÖÇÃÆÄÀÌ ¸¸µå´Â ¹æ¹ý**
ÁÖÀç·á - ¹Ð°¡·ç 2ÄÅ, ¼Ò±Ý1/2ÀÛÀº¼ú,¹öÅÍ4Å«¼ú,¶óµå4Å«¼ú,Âù¹°2,3Å«¼ú,´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ 1/2°³ºÐ
¼ÓÀç·á-»ç°ú(7~9°³),¼³ÅÁ2/3ÄÅ,°èÇÇ°¡·ç2ÀÛÀº¼ú
1.¹Ð°¡·ç´Â ¼Ò±ÝÀ» ¼¯¾î ä·Î Ä£´Ù.
2.¹öÅÍ¿Í ¶óµå¸¦ ³ì¿©¼1ÀÇ ¹Ð°¡·ç¿¡ ³Ö°í ¼¯Àº´ÙÀ½ Âù¹°À» ³Ö°í ¹ÝÁ×ÇÏ¿©
³ÃÀå°í¿¡ Àá±ñ ³Ö¾îÂ÷°ÔÇÑ´Ù.
3. 2ÀǹÝÁ×À» 2µîºÐÇÏ¿© °¢°¢À» 0.5cmµÎ²²·Î µÕ±Û°Ô ¹Î´Ù
4. 3ÀÇ ¹Ø¹ÝÁ×1ÀåÀ» Á÷°æ 22cm Å©±âÀÇ ÆÄÀÌ ÆÒ¿¡ Æì ¾ñ°í °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ ¿¹»Ú°Ô
µµ·Á³½´Ù.
5.»ç°ú´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü 6µîºÐÇÏ°í ¼ÓÀ» µµ·Á³»¿© ¾ã°Ô½ã´Ù.
6. 5ÀÇ»ç°ú¿¡ ¼³ÅÁ°ú °èÇÇ°¡·ç¸¦ ³Ö°í Àá±ñÁ¶¸°´Ù
7. 4ÀÇ ÆÄÀÌÆÒ¿¡ 6ÀÇ ÀÍÈù»ç°ú¸¦´ã°í, ³²°ÜµÎ¾ú´ø ¹Ø¹ÝÁ× 1ÀåÀ» ±× À§¿¡µ¤Àº´ÙÀ½ ¾Æ·¡ÂʹÝÁ×°ú Àß ºÙµµ·Ï °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ Àß ¸¶¹«¸¥´Ù.
8. ³²°ÜµÐ ¹ÝÁ×À¸·Î ²É¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾î À§¸¦ Àå½ÄÇÏ°í, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ 1/2°³ºÐÀ»
Àß Ç¬´ÙÀ½ ¼Ö¿¡¹·Çô ¹ÝÁ×À§¿¡ ¹Ù¸¥´Ù.
9. 200¡ÉÀÇ ¿Àºì¿¡¼ 40ºÐ°£ ±Á°í ¿Âµµ¸¦ ³·Ãç 180¡É¿¡¼ 10ºÐ°£ ´õ ±Á´Â´Ù...
³×ÀÌÆ® Áö½Ä Á¤º¸ÀÔ´Ï´Ù....
ÆÄÀÌ Æ² 1°³ ºÐ·®
¿Àºì-¿Âµµ 220¡É, ½Ã°£ 35ºÐ
µµ±¸-ÆÄÀÌ Æ², º¼, °í¹«ÁÖ°Æ, ü, ºñ´Ò·¦, ºñ´Ò, »ç°¢Àï¹Ý, Ä¿ÅÍ
Àç·á´Â¡¤¡¤¡¤
¾Æ¸Þ¸®ÄÆÄÀÌ
°·ÂºÐ 100g, ¹Ú·ÂºÐ 150g, ¹öÅÍ 220g, ¹° 100cc, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ 1°³
Ä¿½ºÅ͵åÅ©¸²
¹Ú·ÂºÐ 6g, ¼³ÅÁ 20g, ¿ìÀ¯ 60cc, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ 1°³
¾Æ¸óµåÅ©¸²
¹öÅÍ 80g, ½´°Å ÆÄ¿ì´õ 80g, ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ 10g, ´Þ°¿ 40g, »ýÅ©¸² 20g, ¾Æ¸óµå°¡·ç 80g, ¹Ù´Ò¶ó ¿¡¼¾½º ¨öÀÛÀº¼ú, Å»ÁöºÐÀ¯ 4g, º£ÀÌÅ· ÆÄ¿ì´õ 4g, °ÇÆ÷µµ Àû´ç·®
»ç°úÁ¶¸²
²®Áú ¹þ±ä »ç°ú(2mm µÎ²²·Î ÀÚ¸¥ °Í) 400g, ¼³ÅÁ 80g, ·¹¸óÁó 1Å«¼ú
Àå½Ä¿ë »ç°ú
²®Áú ¹þ±ä »ç°ú(2mm µÎ²²·Î ÀÚ¸¥ °Í) Àû´ç·®
³ìÀÎ ¹öÅÍ¡¤¹Ð°¡·ç Á¶±Ý¾¿
http://board.miznet.daum.net/recipeid/5872
¹Ì¸® Áغñ!
step2 ÆÄÀÌ Æ²¿¡ ¹ÝÁ× Æì±â
Cooking Point ¾ÖÇÃÆÄÀÌ´Â ¼±¹°·Îµµ ÁÁ°í Â÷¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Âü ¸ÀÀÖ¾î¿ä. ¸· ±¸¿ö³½ ¶ß°Å¿î ÆÄÀÌ¿¡ Â÷°¡¿î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¾ñ¾î ¸ÔÀ¸¸é ±× ¸ÀÀº ¹¹¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµÁÒ. ¶Ç ¸¸µé±â°¡ ¼Õ¿¡ ÀÍÀ¸¸é »ý°¢º¸´Ù ¾î·ÆÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ¾ÖÇÃÆÄÀÌ´Â µû¶æÇÒ ¶§ ¸Ô¾î¾ß Á¦ÀÏ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
|
¾ÖÇÃÆÄÀ̵µ¿ì´Â ¹Ú·ÂºÐ 200g, ¼Ò±Ý 1/8ÀÛÀº¼ú, ¼³ÅÁ 5g, Âù¹«¿°¹öÅÍ 100g, ´Þ°¿ 60g,
»ç°úÇʸµÀ¸·Î »ç°ú2°³, Ȳ¼³ÅÁ 60g, ¹«¿°¹öÅÍ 25g, °èÇÇ°¡·ç 1/4ÀÛÀº¼ú, ÀüºÐ 1Å«¼ú
°è¶õ¹° ³ë¸¥ÀÚ 1°³, ¹° 1Å«¼ú
¹Ú·ÂºÐ¿¡ ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» ÇÔ²² üġ°í, Âù ¹öÅ͸¦ ³Ö°í À߶óÁÖµíÀÌ ¼¯¾îÁÖ½Ã°í °¡¿îµ¥ ȨÀ» ÆÄ°í °è¶õÀ» Ç®¾î Á¶±Ý¾¿ ³Ö°í Ä¡´ë¾î ¹ÝÁ×À» ¸¸µé¾î ºñ´Ò¹é¿¡ ³Ö°í ³ÃÀå°í¿¡ 1½Ã°£ ÀÌ»ó ÈÞÁö½ÃÄÑ¿ä.
¹ÝÁ×Àº ¾ÁÆе忡 ¿Ã·Á¼ ¹Ð°¡·ç¸¦»Ñ·Á°¡¸ç ¹Ð´ë·Î ¾à 3mmµÎ²²·Î ¹Ð¾îÁÖ°í, Ÿ¸£Æ®ÆÒ¿¡ ¹ÝÁ×À» ¹ÐÂø½ÃÄÑÁÖ°í Æ÷Å©·Î ±¸¸ÛÀ» ¼Û¼Û ³»ÁÖ½Ã°í ³²Àº ¹ÝÁ×À» ´Ù½Ã ¹Ð¾î 1.5cm°£°ÝÀ¸·Î À߶ó ÁÖ¼¼¿ä. Ʋ¿¡ ÇʸµÀ» ´ã°í °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ¹°À» ¹ß¶óÁÖ°í À߶óµÐ ¹ÝÁ×À» °ÝÀÚ·Î ¿Ã·Á ³õ°í °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ Á¤¸®ÇÏ°í °è¶õ¹°À» ¹ß¶óÁØÈÄ 200µµ ¿Àºì¿¡¼ 25~30ºÐ°£ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
Çʸµ ¸¸µé±â..»ç°ú´Â²®ÁúÀ» ¹þ°Ü Àû´çÇÑ Å©±â·Î À߶ó ÁÖ°í ³¿ºñ¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ³ìÀÎÈÄ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î Àú¾î°¡¸ç ¼¯¾îÁØÈÄ ¹öÅÍ°¡ ³ìÀ¸¸é »ç°ú¸¦ ³Ö°í ŸÁö¾Ê°Ô Àú¾îÁÖ¸ç Á¹¿©ÁÖ°í ¾î´ÀÁ¤µµ Á¹¿©Áö¸é ÀüºÐÀ̶û °èÇÇ°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¼¯¾îÁØÈÄ ´Ù¸¥º¼¿¡ ´ã´Ù ½ÄÈ÷¼¼¿ä.