발효요구르트를 좋아해서 가족이 정말 많이 먹는데 집에서
만들수 있는 방법이 있다고 해서 방법좀 부탁드려봅니다.....
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
만드는방법
1.요구르트를 만들기 위해서는 우유를 35도 정도로 따뜻하게 데운다
2.빚이 들어가지 않는 밀폐용기에 1의 우유와 유산균 요구르팅 파우더를 넣는다.
3.따뜻한 곳에서 9시간정도 발효시킨다.
밥심은국력 | 2009.10.21보온병이나 전기 밥솥에서도 만들어 진다고 하지만 약간은 번거롭구요.
요구르트 기계가 하나 있으면 편하답니다. 저렴한 것들도 많으니 자주
해드실려면 하나쯤 구입하는 것도 좋아요.
일반 우유(저지방우유는 안좋음)에 요플레 넣어 고루 섞은 뒤 전용 용기에
담아 6-8시간 놔두면 됩니다. 그리고 냉장 보관 한 뒤 쨈이나 과일 넣어 드
시면 됩니다. 집에서 만들면 달지 않기 때문...
잘 안섞으면 발효가 잘안됩니다.
그리고 요구르트 버튼을 누르시고 한 6시간~7시간 기다리시면 됩니다
단 !!!!
흰우유중에 저지방 우유라고 써있는것은 쓰시면 안됩니다.
저는 집에 요구르트 발효기가 있지만
없을때엔 밥솥으로 만들었어요
먼저 우유 1000리터를 따듯하게 데우고, 여기에 농후발효유를 한병 부어서 잘 저은후
그릇에 부어서 그대로 밥솥에 넣어 보온으로 눌러두면
약 8~10시간 가량 두면 아주 몽글몽글한 요구르트가 되어요
좀 묽은감이 있어도 집에서 만들어서 정말 맛있어요
여기에 잼을 조금 넣어 드시면 더욱 좋지요
제가 만든 요구르트 제조기의 자세한 레시피입니다^^
요구르트 제조기 없이도 요구르트를 만들 수 있다고 합니다.
우유 200ml 한팩에 불가리스 1/4 병을 붓고 전자렌지에 넣어두는
방법인데요..
저녁때 쯤에 넣어놓고 아침에 일어나서 먹으면 된다는데요.
우유 1000L 한팩에 불가리스 한 병을 넣거나,
우유 200ml 네팩에 불가리스 한 병을 나누어 넣으라고 해요.
집에서 만드시려면 요구르트 기계가 필요하구요~
우유와 유산균음료를 섞은후 나무젓가락으로 저어주세요.
병마다 나누어서 담은후 하루정도 발효시키면 만들어져요~
견과류나 딸기쨈을 넣어서 드시면 맛있구요~
생과일을 넣어서 드셔도 좋아요
요쿠르트기계가 있으신지요 ??
요쿠르트기계가 있으시면 불가리스같은 요쿠르트 1개 구매하시고, 우유와 섞어서
요구르트 발효기계에 넣어 하루밤만 지나면 바로 요쿠르트가 완성되지요.
딸기쨈이나 포도쨈 , 사과쨈, 키위, 검은깨를 섞어드셔도 좋습니다.
요쿠르트기계없으시면 좀 힘드실듯합니다;
요쿠르트기계가 있으신지요 ??
요쿠르트기계가 있으시면 불가리스같은 요쿠르트 1개 구매하시고, 우유와 섞어서
요구르트 발효기계에 넣어 하루밤만 지나면 바로 요쿠르트가 완성되지요.
딸기쨈이나 포도쨈 , 사과쨈, 키위, 검은깨를 섞어드셔도 좋습니다.
요쿠르트기계없으시면 좀 힘드실듯합니다;
