단호박으로도 호박죽이 되여..

단호박을 쪄준다음 으께서 죽으로 쒀서 드시면 되여...

호박으로도 영양밥을 많이 해서 드시더라구여...

단호박을 꼭지를 자른후에

씨를 깨끗하게 제거후에

밤 은행 대추 잡곡이 들어간 쌀을

단호박에 넣어서 밥을 해서 드시는걸 봤어여.

단호박 해물볶음밥 같은것은 어떠세요??

영양가 높은 해물도 듬뿍 넣어서 단호박해물볶음밥 하시는것도 맛있을꺼 같은데용.. ^^

단호박은 전기압력밥솥으로 찌시면 15분정도 걸리는데 쉽고 편하게 찌실수 있으세요.

필요한 준비물이랑 만드는 방법은 웅진쿠첸카페의 [야옹양의 연애요리] 에서 퍼온걸

올려드릴께요..

                  [야옹양의 연애요리] 영양이 한 그릇 가득 - 단호박 해물볶음밥

재료 : 단호박(1통), 오징어(1마리), 새우(10마리), 바지락(1봉지), 표고버섯(1개)

다진 마늘(1), 다진 파(1), 간장(1), 맛술(1), 굴소스(1), 물(1/2컵), 녹말물(1)

** 볶음밥 : 밥(1공기), 양상추(1줌), 달걀(1개)

1. 단호박은 반으로 갈라 속을 파내고 쿠첸 내솥에 이중조리판을 올리고

물(2컵)을 붓고 데우기 모드로 15분 취사해주고,

2. 오징어, 새우, 바지락은 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐주고,

3. 달군 팬에 식용유(2)를 두르고 다진 마늘, 다진 파를 볶아주고,

4. 데친 해물을 넣고 물, 간장, 맛술, 굴소스를 넣어 함께 볶아주고,

5. 녹말물을 넣어 농도를 맞춰주고,

6. 달군  팬에 식용유(1)를 두르고 달걀을 젓가락으로 휘저으며 익혀주다

밥과 양상추를 넣어 함께 볶아주고,

7. 1에서 취사한 단호박에 볶음밥을 채워준 뒤에

해물볶음을 올려주면~

완성~^0^

단호박의 껍질을 벗겨줍니다.

찜기에 넣고 단호박을 쪄줍니다. 호박이 익으면 곱게 으개어줍니다.

물에 한번 불린 건포도와 옥수수를 넣어줍니다.

우유, 소금, 설탕, 소량의 소금을 넣고 간해줍니다.

재료들이 잘 혼합되도록 버불러줍니다. 맛있는 단호박샐러드가 됩니다.

단호박으로 할 수 있는 요리 아주 많죠~
떡볶이 할때 치즈랑 같이 넣어도 맛있구요 죽으로 만들어 먹어도 맛있어요.
단호박 자체가 달아서 설탕 조금만 넣어도 달달하고 맛있는죽이 되더라구요.
그리고 아침에 찐 단호박에 우유, 꿀넣고 갈아서 마시면 든든한 단호박쉐이크가 됩니다.
샐러드로 만들어도 좋은데요 우선 단호박을 쪄서 껍질을 떼어내고 속을 긁어서 으깬 후에
휘핑크림을 너무 질지않게 적당히 부어주세요 여기에 건포도랑 견과류 넣고 비벼서 드시면
파는것보다 더 맛있는 단호박 샐러드가 됩니다. 이렇게 만들어놓고 냉장고에 보관하셔서
차게 해서 드시면 더 맛나요~

네이트 지식 정보

만드는 법

1 단호박 반통, 고구마2개, 감자1개를 깍두기처럼 썰어서 냄비에 담고, 우유한컵반, 버터1큰술,

설탕1큰술 넣고 중불에서 뚜껑 닫고 25분간 조립니다.

2 정말 고소하고 맛있는 호박범벅이 됩니다~~~~~~~~~~