바지락만한 작은 조갠데요 ;;
국에들어갈만한..그조개..
튀김으로 해먹기도하나요 ? ?
아~ 처치곤란인에ㅠ
튀김도 가능하면 알려주세요 ^^ 안되면 안된다고도 알려주세요ㅠ
어느것이든지, 가능하지 않을까요.
한개씩만, 넣어서 튀기지 않고 여러개를 다른 야채조금 넣어서,같이 튀기면 가능한데요.
전에 굴튀김 도 그렇게 한적이 있어요.
그리고 마른오징어를 냉동실을 차지하고 있을때 작게 잘라서, 물에 불린다음 튀김을 해먹어 본적이 있어서.
가능하다고 봅니다...
튀김해드셔도 됩니다. 물기를 빼고 해드시면 더욱 맛이게 드실수 있을거예요.
당근가 양파를 앏게 채썰어 함께 튀겨도 맛있습니다.
근데요. 튀김보다는 전이 더 맛있을것 같아요.
김치전이나 부추전 할때 조개를 넣어 만들어 드셔도 좋을것 같습니다.
물론 튀김을 해먹어도 괜찮습니다.
양이 많이 남았나보네요. 처치곤란이라고 하시는 걸 보니...
단지 그정도 사이즈라면 잘 다져서 부침개를 할때 위에 잘 고명으로 얹어주면 될 것 같습니다.
오징어랑 다른 해물들과 같이 해물전을 해먹으면 정말 맛있습니다.
그래요 적다고 못해 먹을것은업어요 우리가 보통해먹는것이 국이잔아요 조개로도 여러가지를 해먹을수가있어요
조개무침도 어른들이 먹기엔좋아요 아니면 조개전도 색다른 맛이예요 아이들도 잘먹드라구요 또한 조개탕수육도
먹음직 스럽드라구요
작은 조개지만 튀김이 가능합니다...
너무 작으면 몇개를 뭉쳐서 튀김가루에 묻혀 튀기면 될 것 같습니다...
아님 야채튀김하듯이 양파,당근,고구마,깻잎,조개를 같이 혼합하여,,,
야채튀김처럼 해서 드시면 더욱 맛이 있을 것 같습니다...
안될건 없죠. 튀김을 해서 드셔도 좋습니다.
그냥 바지락만 이용해서 튀김하셔도 좋고 다른 재료와 같이 혼합해서 하셔도 좋을거 같네요.
조개전처럼 해서 드셔도 맛있고요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
바지락만 하지 마시고 새우나 홍합등 여러가지 해산물을 넣어 튀김을 만들어 먹으면 너무 맛있어요,
튀김을 만들땐 얼음물로 반죽을 만들어야 아삭하게 먹을수 있어요,저는 해산물 종류가 만을땐 부침개
반죽을 만들어 물론 야채들도 많으면 씹는 느낌이 아주 좋고 맛과 시각에도 너무 좋지요.
바지락두부튀김
재료
두부 ½모, 소금·후춧가루·녹말가루 약간씩, 바지락 150g, 청양고추 2개, 대파 1대, 포도씨오일·굴소스·간장·다진 마늘·고추기름 1큰술씩, 샐러드용 야채·튀김기름 적당량씩
조리법은 알아서~
바지락튀김요리가 있네요.
바지락은 살만 꺼내어, 안에 채소등을 잘게 다져서 달걀과 튀김가루등을 넣어 반죽을 해, 간을 좀 해줘요,
소금과 후추, 다진마늘등요.
그리고 나서 튀김기름에 넣어 바삭하게 튀겨내어, 소스등에 찍어먹으면 된대요^^
조개튀김 한번 만들어 먹어 보세여~
재 료
모시조개 30개, 쇠고기 50g, 붉은 고추 2개, 풋고추 2개, 마늘 3쪽,밀가루 30g, 달걀 1개, 참기름, 검은깨 약간
만드는 법
1)조개는 미리 해캄을 토하도록 바다물 정도의 염도로 찬물에 소금을 녹여 하루정도 담가 둔다
2) 조개를 깨끗이 닦아서 물에 소금을 약간 넣어 물이 펄펄 끓을 때 조개를 넣었다가 조개가 벌어지면 바로 건진 다음 그대로 식힌다
3) 쇠고기는 곱게다져 다져서 간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 후추로 불고기 양념을 한다
4) 풋고추, 홍고추, 마늘을 곱게 다진다
5) 모시조개 살을 발라내서 다져서 고기와 양념을 섞는다
6) 살을 발라낸 조개 껍질을 분리해 안쪽에 밀가루를 무친 후 조갯살, 양념한 고기, 계란 풀은 것 2 스푼 , 밀가루, 다진 고추와 마늘을 합하여 양념하여 속을 채운다
7) 속을 채운 후 표면에 밀가루를 무치고 계란 무치고 튀김가루를 무친 후 위에 검정깨를 올려 조개가 팬의 바닥에 가게 하여 전팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀긴다
바지락만한 조개면, 별루 크지 않네요, 그래도 재첩보다는 크겟죠,
일일이 바지락을 까셔서, 야채들이랑 같이 버무려서 튀겨서 드셔도 좋을거 같은데요.
대신 튀길실때 먼가 접착을 해줄수있는 재료를 넣어야 할거 같아요, 머 감자나 그런것등을 넣어서 튀기셔야 할거 같아요.
조개탕수 좋아요
굴같은견우엔 수분이많아 기름이 정신없이 튀기도하지만 바지락은 그정도가적고 쪽깃하게 십히는 질감이 좋아서 괜찮답니다
물러지는게싫으시면 데친걸 사용하셔도 좋습니다
맛나게 해드셔요^^^^^^^^^^^^^^^^^^
근처라면 좀 나눠달라고 하고 싶지만요..ㅎ 조개가 해캄만 잘 되어 있다면 튀겨서 안주용으로 드셔도 좋고 말려도 되며 부침개 부칠때 함께 넣어서 요리하셔도 좋으며 특히 파전 같이 두툼하게 부쳐내는 요리에 딱 좋습니다. 따로 미나리와 쑥갓과 함께 초무침으로 드셔도 좋아요.
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보통은~ 키조개, 모시조개 요런걸로 튀김을 하는거 같아요~ 될지 안 될지 잘은 모르겠네요,, 칵테일 새우랑 같이 다져서 전으로 부쳐먹어도 맛있을꺼 같아요~
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너무 작아서 기름이 튀고 튀기기 불편하실수도있어요 .
밑에 많이들 쓰셨지만, 여러개 뭉쳐서 튀기는방법이 괘않겠네요 .
아니면 조개와 다른걸 함께 튀겨도 좋아요.
야채튀김에 조개넣어서 함꼐튀기세요 . 그래도 맛날꺼같네요^ㅡ^ ~~
뭐..못할건 없겠는데요. 조개 여러개를 튀김옷에 한꺼번에 버무려 덩치를 크게 한 다음
튀겨 먹어도 맛있을것 같네요. 한번도 시도해보진 않았어도요..
근데 아무래도 그냥 해물 파전에 모조리 집어 넣고 부치는게 덜 귀찮을듯 합니다...
가능하지 않나요??? 야채튀김도 가늘어도 되는것처럼 작아도 될것 같은데요~
기름에 넣을때 반즉을 잘 떨어리면 될 것 같아요~~~ 물기때문에 조심해서 해야 겟지만ㅋㅋ
못하지는 않을것 같네요~~ 맛잇게 해서 드세요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
튀김 가능하지요..ㅎㅎ 굴도 튀김해먹는데 어때요..ㅋㅋ
가능하긴 하지만 크기가 넘 작아서 튀기실때 많이 불편하실거에요..ㅎㅎ
처치 곤란이시면 차라리 전을 부쳐드셔도 좋을거 같은데..
부추나 호박 썰어넣고 부침개 부쳐도 좋고요..ㅎㅎ
바지락으로도 튀김 가능하구요..알이 작아서 힘드시면 바지락과 야채 깻잎,당근,양파,감자 간 것 등을 섞어서 하시면 붙이기도 좋고 양도 좀 되니까 좋구요.. 야채도 같이 먹으니까 좋아요... 쫀득쫀득 바지락 씹는맛도 괜찮아요..
바지락으로 튀기시면 ~~손도 많이 갈꺼같구....
그리고 작아서 힘드실꺼 같아요~바지락은~라면에 넣어서
먹어도 맛나고 시금치 된장국에도 맛있고 미역국에 넣어도 ㅈ
좋습니다....너무 많으면~냉면해서 드셔도 괜찮을거 같습니다....
예쩐에 방송에서 꼬막을 튀기는 것을 봤어요..^^ 꼬막도 조개과이니까 바지락만 조개도 물기를 잘 제거한 뒤에 튀겨도 되지 않나싶어요...^^물기를 완전히 제거하고 밀가루 골고루 묻혀서 튀김 뒤에 초간장에 찍어서 먹어도 맛이 좋을 듯해요.
튀김을 하면 물기때문에 튀김이 제대로 안될텐데
괜찮으시겠어여....
튀김할 재료에 물기가 많으면 튀김이 제대로 안되잖아요...
비가 화요일까지 온다고 하니 부침개는 어떠세요...
전종류도 괜찮겠는데..
국으로도 끓일수 있으면 끓이셔도 좋은데요...
바지락으로 튀김하면~~~많이 귀찮으실거 같아요~~~바지락을
까셔서 맛난 부침개 해드시는게 어떨까요???
내일까지 비도 부보슬보슬 내린다고 하니 ~~~~내일 바지락
많이 넣고 맛나는 부침개 해드세요~~~
그럼......
