명절에 남은 음식이 많아 어떻게 먹어야 맛있고 질리지 않을까?
다들 한번씩은 고민을 했을거라고 생각 합니다.
김치찌게를 할때 거기에 남은 음식을 골고루 사용해서 끊여 보았는데
맛도 있고 남은음식을 처리하는 것도 좋았습니다.
혹시 다른방법이 있으면 알려주세요
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23개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부침개및동그랑땡
후이 | 2007.10.26
동그랑땡은 미트볼스파게티에 미트볼 대신에 넣고 먹으면 좋아요 부침개는 안에 다른 야채나 재료를 넣고 돌돌 말아서 꼭 눌러주면 색다른 맛이 나요(소스를 만들어 찍어먹어요)
re)부침개및동그랑땡
얌생이 | 2007.09.29얼큰한 해물탕이나 해물찜에다 넣어서 먹으면 좋더라구요...갠적으로는 해물찜 추천해요...얼큰한 찜 소스에 같이 버무려서 먹으면 또다른 요리맛 같아 좋더라구요...^^
re)부침개및동그랑땡
웃음보 | 2007.09.28
저는 기름을 다시 넣어 굽게되면 웬지 기름을 더 먹는거 같아서 전자렌지에 30초정도 돌려요 그런후에 먹긴하지만 대부분에 찌개에 넣어 끓여요
re)부침개및동그랑땡
단거 | 2007.09.28
저는 냉동시킨 것을 그릴에 살짝 굽거나 기름 안두른 후라이팬에 은근히 구워 먹어요. 그럼 느끼한 맛도 좀 줄고 살짝 그을린 맛이 또 괜찮아요.
re)부침개및동그랑땡
진이맘 | 2007.09.28
부침개랑 동그랑땡은 전골이나 찌개에 넣어서 먹으면 제일 좋은 것 같아요.
기름기도 적당해 고소한 맛도 있고 음식하기에 마땅찮아서 국물과 함께 먹으면 괜찮답니다.
re)부침개및동그랑땡
흥금보 | 2007.09.28
저희도 대부분 찌게에 넣어버리거든요 부대찌개할때 넣어서 잡탕으로 그냥
끓여버려요 그게 제일 남은 음식 처리하기엔 제일 쉬운거 같아요
re)부침개및동그랑땡
다돼지 | 2007.09.28
명절에 동그랑땡 사실 조금한다 하면서도 양이 많어지는것 같아요. 동그랑땡 꼬치구이를 해서 드셔보세요. 동그랑땡을 꼬치에 3개정도 꽂아서 그위에 소스뿌리고 마지막에 치즈가루 뿌리시고. 오븐에 15분정도 익혀 땅콩가루 살살 뿌리시면 너무 맛좋아요~~~^^
re)부침개및동그랑땡
망고젤리 | 2007.09.28
저희두 김치찌게나 버섯하고 여러가지 넣구 전골두 해먹구요.
동그랑떙은 두부조림 할떄처럼 양념장 만들어서 조림 해드셔도 맛있어요~~~
re)부침개및동그랑땡
해피해피걸 | 2007.09.28
저두 전골처럼 두부랑 버섯이런거도 같이 넣어서 양념해서 전골해서 먹어도 맛나요~김치찌게에 넣는게 가장 얼큰하긴 하지만요~~~^^
re)부침개및동그랑땡
어린여우 | 2007.09.28
김치찌개에 넣어먹는거 말고도 아예 전찌개를 만들어 드셔도 맛있어요~
전넣고, 탕국남은것 넣고 고추장 1~2스픈 풀어서 다진마늘, 고추가루 넣어서 찌개해드심 맛있더라구요. 그밖에 생선전은 생선까스 처럼 타르타르 소스 뿌려 드세요. 소스는 사서 쓰셔도 좋고 만들어드셔도 좋구요. 마요네즈, 삶은달걀다진것, 다진피클, 다진양파, 소금, 후춧가루 넣어서 만드세요. 소스 만드는게 의외로 간단더라구요.
re)부침개및동그랑땡
언제나웃음 | 2007.09.27
전 동그랑땡으로 토마토소스에 버무려 미트볼 대신 요리해서 반찬으로 주거나 스파게티면에 버무려서 미트볼 스파게티 대신해서 먹기도 해요.
re)부침개및동그랑땡
예쁜꽁이 | 2007.09.27
저두 김치찌게나 전골 같은거에 넣어서 먹는데 맛있더라구요..그리 보관하실거 아니시면 냉동실에 넣어뒀다 나중에 다시 한번 부쳐 먹어도 맛있어요
re)부침개및동그랑땡
천사들엄마 | 2007.09.27
김치찌개에 넣어서 먹으면 맛있군요. 저도 고민하고 있었는데.. 한번 해봐야겟어요. 남은 나물은 그냥 비빔밥해서 먹으면 금방 없어지죠.
re)부침개및동그랑땡
뎅굴이 | 2007.09.27
다른거 저도 해봤는데 그냥 김치찌개에 넣어 끓이는게 젤루 맛나더라구요.
간장에 살짝 조려도 먹어보고, 부대찌게에도 살짝 넣어봤는데 별루예요.
그냥 김치찌개할때 넣어서 드세요.
re)부침개및동그랑땡
창의 | 2007.09.27
전같은거는그냥김치넣고끊여먹고는했는데그것도질리고 또겉이풀어지기도해지저분하고 그냥전냉동실에얼려서 먹고싶을때그냥데워서먹어요 잡채는 그냥잡채밥해먹고요
re)부침개및동그랑땡
집시공공 | 2007.09.27
동그랑땡이나 부침개는 한번 기름에 튀긴 음식이라서 다른 음식에 응용하기가 애매할때가 많아요. 그냥 한번 더 부쳐먹으시는게 좋을 것 같아요~
re)부침개및동그랑땡
위대한개츠비 | 2007.09.27
티브이 홈쇼핑에서 송편으로 떡볶이를 만드는 걸 봤거든요. 그거보고 저런 방법도 있구나..했는데 남은 송편이 있으시면 한번 해드셔보세요~
re)부침개및동그랑땡
봄비좋아 | 2007.09.27
전골이나 찌게에 넣어 먹는거만 해먹어봤었는데 헬리아님 말씀데로 탕수육 소스해서 먹으면 넘 좋을거 같아요..저두 한번 해봐야겠네요..^^
re)부침개및동그랑땡
이뿐봉슈 | 2007.09.27
나물종류는 고추장, 참기름 넣고 비벼서 드셔도 좋구요. 동그랑땡은 냉동보관하시면서 드실때마다 팬에 데워 드시면 좋을것 같아요.
re)부침개및동그랑땡
fourcm | 2007.09.27
파전은 데워서 드세요, 그리고 동태전, 동그랑땡은 전을 넣고 찌개를 끓여서 먹으면 맛있습니당~ 전골 국물내듯이 만드시면 됩니당~ ^^
re)부침개및동그랑땡
헬리아 | 2007.09.27
탕수육 소스를 만들어서 같이 뿌려서 드셔 보세요 여러가지 야채도 넣고 해서 드시면 맛도 새롭고 아이들도 잘 먹어서 금방 해결할수 있답니다
re)부침개및동그랑땡
mjaki | 2007.09.27
부침개 요리는 찌개요리를 많이 했어요. 부대찌개처럼.. 튀김류는 그냥 데워서 먹었구요. 김치랑 같이 넣어서 묵은지찌개처럼 해서 먹기도 합니다.
re)부침개및동그랑땡
빈틈씨 | 2007.09.27
부침개 처리는요 정말 찌개 외엔 힘든거 같아요.. 동그랑땡도 마찬가지구요. 동그랑땡은 전 그냥 냉동실에 넣어놨다가 나중에 조금씩 녹혀서 데워먹어요.
김치찌개 말고 전찌개라고 따로 있죠. 부침개 중에서 녹두전으로 같이 끓여야 국물이 아주 진하고 맛있어요.
