시엄마께서 청양고추랑 고춧가루 넣어서 양념한 새우젓을 조금 주셨는데요~
국이나 만두같은거 먹을때 같이 먹으라고 하셨는데...
국같은경우엔 호박두부국말고, 또 뭐가 있을까요?
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25개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
언제나웃음 | 2008.07.09
해물을 이용해서 국을 끓일 때 간장이나 소금 대신 새우젓으로 간을 맞추면 해물과 어우러져서 좀더 시원한 맛을 낸답니다. 아니면 계란찜에 넣으셔도 좋구요.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
애플컷 | 2008.07.14
순두부 찌개에 새우젓을 넣고요. 특히 계란찜은 그냥 소금으로 하는것보다 새우젓으로 간을 하는게 더 감칠맛 나더라구요. 그리고 돼지고기 삶은거에도 새우젓이 좋죠~
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
마르사 | 2008.07.08
순두부찌개,명란두부찌개,호박맑은찌개,콩나물국밥, 무청찌개(다듬고 삶아서 부드럽게 손질한 무청을 올리브유 조금 넣고 새우젓으로 간한 뒤 푹 끓이는 것인데 새우젓 빠지면 맛도 아님) 등에 넣고 수육도 찍어먹고 달걀찜에도 넣고 온갖 나물의간을 다 할 수 있어요.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
콩이 | 2008.07.08
대표적인 것이 계란찜이나 호박볶음에 넣어요. 그리고 수육을 찍어서 먹을 때나 순대를 찍어서 먹을 때 새우젓을 많이 먹기도 합니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
송알이 | 2008.07.08
새우젓으로 간을 할 수 있는 것중에서 콩나물국이 제일로 맛나답니다.. 멸치 다시마로 뮥수를 우린다음.. 콩나물 넣고 끓이다가 세우젓 넣고 간을 맞추면 맛있어요..
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
하늘네 | 2008.07.08
애호박을 채썰어서 새우젓을 넣고 찜기에 찌거나 렌지에 쪄서 먹으면 됩니다.
이때 고추가루랑 마늘을 조금더 넣으시면 됩니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
난요리사~! | 2008.07.08
콩나물국에 새우젓넣고 간맞추면 맛있구요 계란찜만들때도 새우젓으로 간하면 됩니다 새우젓이 여러음식 간맞출때 잘 어울립니다
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
마이다스의손 | 2008.07.08
새우젓이 비리지않고 상품의 새우젓이라면 거의 모든 국물요리의 간을 소금대신 하셔도 괜찮습니다. 그러면 국물이 훨씬 감칠맛이 나고 좋습니다. 콩나물두부국, 계란국, 각종찌개류, 계란찜. 호박나물등등 쓰임새가 무궁무진합니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
코카중독 | 2008.07.08
콩나물국이나 순두부찌개에 넣음 좋아요 그래도 대부분 계란찜할때 넣음 더 맛있는게 느껴지는지...^^ 호박반찬할때 새우젓으로 간하면 그것도 맛있어요
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
작은피그 | 2008.07.08
개인적으로 양념한 새우젓 넣고 만든 계란찜 무지 좋아합니다. 계란찜에 간도되고 양념도 적절히 되고 .......우리집은 요 양념 새우젓으로 계란찜 거의 일주일에 한번은 해 먹습니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
도미회한접시 | 2008.07.08
순두부찌개나 비지찌개에 새우젓 간을 하심 맛있구요~~계란찜할때에도 새우젓 간하심 아주 맛있습니다~~콩나물 국밥에도 최고죠~~
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
purcell | 2008.07.08애호박 두부국에도 좋구요..
순대국,콩나물국밥등에도 좋습니다
아님 집에서 계란찜 또는 편육만들어 드실때 사용하심 되구요.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
웃음보 | 2008.07.08
애호박 썰어서 펜에 기름 두르고 호박볶을때 소금대신 새우젓으로 볶으면 맛있어요 소금넣는거보다 훨씬 맛있거든요 콩나물밥에도 새우젓이 그만이죠
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
fourcm | 2008.07.08
콩나물국밥이나 순대국밥에 새우젓 들어가지요. 집에서 해먹는 음식으로는 계란찜에 소금 대신 넣으시면 맛있구요. 저는 새우젓이 없어서 소금 넣지요, 새우젓이 더 맛나요
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
임걱정 | 2008.07.08
콩나물국밥에 간할때 새우젓이 최고구요, 두부찌게에는 민물새우를 넣어야 제맛이 나는데 없으면 새우젓이라도 넣어야죠, 추가로 계란찜을 할 때도 새우젓을 넣으면 깊은 맛이 납니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
영화짱 | 2008.07.08
순두부찌개도 새우젓간하면 맛있고요, 그냥 순두부국에도 역시....
그냥 국간장보다는 훨씬 깊은 맛이 있어요.
계란찜도 새우젓간을 하시는 분도 많구요...
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
가을에로 | 2008.07.08
저희는 콩나물국 만들때 어머니께서 새우젖 간을 하세요 아울러 김치
담글때도 조금 세우젖을 함께 넣어 김치를 만들면 맛이 있구요
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멋쥔인생 | 2008.07.08
저는 콩나물 국에 넣어요. 그럼 국물이 더 시원 해지는것 같아요. 그리고 저희엄마는 계란찜할때 소금 대신 새우젓을 넣으시더라구요~
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
잔혹천사 | 2008.07.08
새우젓 넣는 국은 생각보다 종류가 많답니다
새우젓을 넣는 사람에 따라 틀린데
우선 소금대신 사용하시는 방법도 있구요(하지만 약간은 비린내가 날수있어요)
그리고 새우젓국이라고 새우젓으로만 간을해서 만든는 국이 있어요
맛잇게 해드세요~
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
cookan | 2008.07.08
콩나물 국밥에 새우젓을 넣으면 너무 좋아요. 요즘은 날씨가 덥지만 무를 납작납작하게 썰어서 홍합이나 굴을 넣고 국을 끓이면 시원하고 아주 좋아요. 그리고 호박을 반달썰기로 해서 양파 썰어 넣고 자박하게 끓여서 새우젓으로 간을 하면 부드럽고 맛나답니다.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
차아돌 | 2008.07.08
맑은국종류에는 대부분 새우젖으로 간을 해도 무방하지 않을까요 두부국, 잘 기억이 안나네요 .
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
gangagi67 | 2008.07.08전라도 콩나물 국밥, 명란젓 찌개 등이 있는데, 아무 찌개나 새우젓 약간만 넣어주면 깊은 맛이 나기 때문에 다 사용하셔도 괜찮을 것 같네요. 그리고 맑은 국 종류에 더 좋을 것 같아요.
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
풀향기 | 2008.07.08[재료]
생식두부 작은 것 2모, 맛타리버섯 한줌, 애호박 1/4개, 미담 다시마 요리장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 새우젓 2큰술, 물 적당량
[만드는 방법]
1. 애호박은 흐르는 물에 씻은 후 반달썰기 합니다.
2. 맛타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 놓고 생식두부도 준비합니다.
3. 냄비에 물을 붓고 끓 줍니다.
4. 물이 끓으면 생식두부, 맛타리버섯, 애호박을 넣어서 끓여 줍니다.
5. 4의 미담 다시마 요리장을 넣어서 끓여 주고 다진마늘을 넣어 줍니다.
6. 5의 새우젓으로 간을 맞춰 줍니다.
7. 두부버섯국을 대접에 담아 냅니다.
두부버섯국을 끓일 때 새우젓을 넣어 주니 좋더라구요..
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
나쵸 | 2008.07.08
집에서 새우젓을 넣고 해먹기에는 콩나물 국밥도 괜찮구요. 두부찌개도 괜찮구요...돼지 고기 국물을 육수로 하는 국...순대국 같은 경우에도 새우젓 넣지요 ^^
re)새우젓넣는 국종류 뭐가 있나요?
마른왕눈이 | 2008.07.08
보통 비지찌개에는 김치 넣고 돼지고기 넣고 끓이는 경우가 많은데요 사실은 시래기를 넣고 하는거라는군요. 그리고 새우젓으로 간을 맞추는 거래요. 아무래도 돼지고기와 새우젓이 궁합이 잘 맞나봐요
