저는 항상 토마토소스 스파게띠를 만들때
마트에서 파는 소스랑 케찹을 섞어 만들었는데
집에서 순순 소스를 만들어 보려구여
뭐뭐 섞죠??
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)토마토소스 스파게띠 소스
신주꾸우동집 | 2008.05.27
껍질벗긴, 생토마토랑, 생토마토가 않좋을때는 헌트토마토페이스트통조림 있거든여..천원정도...같이 넣어주면 더 진하게 되구여...올리브오일과 소금간 적당히 하시고, 그외 각종 야채와 버섯등...돼지고기 좋아하시면, 볶아서넣어주셔도 맛있구여..
오레가노 같은 허브종류 넣어주시구여..
re)토마토소스 스파게띠 소스
rosa80 | 2008.05.27
소스 넣지 마시고 토마토로 한 번 만들어보셔요. 토마토를 열십자로 칼집 내어 끓는 물에 넣었다가 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어주세요. 냄비에 올리브 오일 두르고 다진 마늘 볶다가 다진 양파 넣어 볶아주시고 여기에 토마토, 와인 약간, 물 약간, 오레가노, 바질, 토마토 케첩(넣지 않아도 무방) 넣어 약한 불에 끓여 주세요. 시판 소스보다 훨씬 진하고 맛난 소스가 탄생한답니다.
re)토마토소스 스파게띠 소스
빈틈씨 | 2008.05.26
오레가노, 바질 등의 향신료가 있어야 집에서도 시판소스 같은 맛과 향이 나던데요. 약식으로 만드시려면 양파, 마늘 볶다가 끓는 물에 데쳐 껍질 벗긴 토마토를 칼로 으깨 설탕만 조금 추가하셔서 졸이셔도 훌륭해요~
re)토마토소스 스파게띠 소스
헬레나 | 2008.05.26
저는 마트에서 파는 병에 들어 있는 소스를 바탕으로 거기에 재료를 첨가해서 만들어요, 양파, 소고기, 양송이 버섯, 케찹, 캔옥수수 등을 추가로 넣고 끓여 주면 아주 맛있는 소스가 된답니다.
