재료중에 미나리를 살짝 데쳐서 작은 오믈렛을 묶어준다 하셨는데 만약 미나리가 없다면 다른 것으
로 대체할 수 있는 야채가 있는지요?
제가 사는 나라엔 그 맛난 미나리가 안자라는지라.... ㅠ,ㅠ
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14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)미나리가 없으면...
소영'맘 | 2008.04.28
요즘은 쪽파 쓰시면 좋아요,,, 만약 구하기 힘들면 대신 파란색 채소인 실파나 부추 등을 이용하셔도 좋아요...하지만 묶는데는 조금 힘들답니다
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해피해피걸 | 2008.05.12
미나리 대체로는 저같은 경우는 미나리보다 파를 이용합니다살짝 데친 실파나 쪽파종류를 이용해요~~미나리보다 더 튼튼하긴하답니다~묶어주기에는요~
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라니111 | 2008.05.08
실파로 해도 좋고 부추로 해도 좋아요...
구지 미나리가 아니어도 괜찮습니다...아~~시금치도 있네요
미나리가 맛은 제일 좋을듯해요..향도 좋고..
re)미나리가 없으면...
마르사 | 2008.04.25
무슨 나라인지 몰라도 미나리 없는 나라에 보통은 부추나 실파도 없기 십상입니다. 그럴 때는 시금치나 김으로도 할 수 있겠지만 전 그런 나라에 살 때는 그렇지 않아도 한국요리 하려면 없는 게 많은데 이런 요리라도 피해야지 하고 차라리 안 하고 말았답니다....ㅠㅠ 아니면 아예 거기서 구할 수 있는 베이컨같은 걸로 바꾸던가요...
re)미나리가 없으면...
사랑한줄 | 2008.04.25
쪽파가 낫지 않아요?아무래도 계란이랑 잘 어울리니까...김을 길게 잘라서 띠처럼 두르는건 어대요?고민이네요~어느 나라에 사시는지....
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설탕걸~ | 2008.04.25
다들 많이 적어 놓으셨네요.ㅎㅎㅎ 저두 쪽파나 부추 얘기 하려고 왔는데 시금치도 있고 그러네요~~~ 데쳐서 잘 안끊어지는 채소 사용하세요~
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짱가마누라 | 2008.04.25
제일튼튼하게 잘묵어지는건 쪽파데친게 좋구여, 부실하지만 부추는 색감이 아주 이쁘게 나와요. 하지만 오믈렛도시락만들기에 짧은감이 있네요.
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마이다스의손 | 2008.04.25
어떤 야채를 사용하셔도 상관없을듯 합니다. 쪽파, 실파, 부추, 시금치 등등 묶을수만 있으면 되니까요. 정 없다싶으면 예쁜 꼬지나 이쑤시게 콕 찔어놔도 되겠네요.ㅎㅎ
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ange | 2008.04.25
부추를 살짝 데쳐서 이용하시면 끊기지 않고 잘 묶을 수 있습니다. 아님 아랫분처럼 쪽파나 시금치로 이용하셔도 좋구요~ 저는 부추가 깔끔하더라구요~
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하늘네 | 2008.04.25
쪽파도 없으시면 시금치로 하시면 됩니다. 시금치를 끓는 물에 데치지 마시고, 깨끗이 씻은후 팬을 달구어 볶듯이 넣어서 숨 죽인후 꺼내시면 됩니다.
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밥줘 | 2008.04.25
김은 어때요? ?
미나리나 실파랑은 좀 다른 맛 일것 같은데....
돌돌감아서 잠깐 놔두면 즈그들끼리 딱 붙어요 ㅎㅎㅎ
좀 질겨질라나? ... ㅡ,.ㅡ
re)미나리가 없으면...
진이맘 | 2008.04.25
잔파도 괜찮아요. 아무래도 잘 잘라지지 않는 재료는 한정되어 있는 것 같아요. 잔파를 살짝 데쳐서 묶어주면 잘 묶어진답니다...
re)미나리가 없으면...
purcell | 2008.04.25혹,,,파강회할때 사용하는 실파(쪽파는 좀더 뿌리가 굵구요-둘다 사용해도 상관없음)를 사용하셔도 무관하구요.
부추를 사용해도 괜찮습니다.
살짝데쳐 사용하심 별 무리 없습니다.
re)미나리가 없으면...
리폼공주 | 2008.04.25
실파로 하셔도 될꺼 같아요.. 실파도 데치면 매운맛 안나 괜찮거든요..
아님 외국마트에 보면 길쭉한 야채들 많잖아요. 거기서 비슷한거 찾아 해도 될듯 싶든데..
