혼자 살고 있는 자취생인데...
얼마전부터 밥을 해 먹고 있거든요?
근데 된장찌게를 맛있게 끓이는 방법이 궁금해요.
그리구 쉽게 구할수 있는 재료들도요...(별로 비싸지 않은)
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21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
성군 | 2008.02.16
1. 호박, 양파, 두부를 적당한 사이즈로 잘라 놓습니다.
2. 냄비에 물을 1/4컵만 넣고 끓이세요
3. 물이 끓으면 멸치,호박,양파를 넣고 된장을 넣어서 약간 볶습니다.
4. 물을 3컵정도 더 붓고 끓여주세요.
5. 끓으면 두부를 넣고 고춧가루를 1티스푼정도 넣고 한번 더 끓이면 되요..
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
얌생이 | 2008.02.29된장찌개에 마른새우를 넣어서 먹으니깐 훨씬 감칠맛도 깊은 맛도 느껴지더라구요.. 바지락등 조개류를 넣어도 맛이 좋지요...^^
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
안기억 | 2008.02.25
바지락이랑 자른 다시마 가게에서 팔거든요. 그 국물과 쌀뜬물 이용하시면 좋구요 마지막에 고추가루를 살짝 뿌리고 청량고추 넣으시면 매콤해서 더 맛있습니다. 구수한 된장찌게를 좋아하시면 생략하시면 되구요. 감자와 호박에 재료가 마땅하게 없을 때는 두부랑 김치로만 끓여도 된장이 맛있으면 맛있죠. 된장찌게는 어떤 재료냐보다 된장의 맛이 우선 가장 중요하거든요^^ 된장에 고추장 약간 풀어 섞어 쓰셔도 맛있습니다. 너무 많이 섞진 마시구요 3:1이나 4:1비율정도요.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
브루스킴 | 2008.02.18
된장찌개 일단 기본 비슷하고요 취향에 따라 넣으면 되는데 저는 된장과 고추장을 알맞게 섞어서 애호박 두부 조개 이렇게 넣은것이 최고로 맛있습니다 ㅎ
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
여울이 | 2008.02.17
된장이 맛이 좋으면 된장 찌개가 맛이 좋습니다. 집된장과 사서 먹는 된장을 반반씩 섞어주면되고요 재료는 원하는 걸로 하시면 됩니다. 청국장을 한숟가락 넣어도 구수하니 맛좋은 된장 찌개가 됩니다
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
천사들엄마 | 2008.02.17
된장찌개는 기본적으로 두부하고 애호박 그리고 새송이버섯내지는 버섯한종류 정도 넣으주시면 되고요. 우선 멸치로 국물을 내서 된장 푸시고 거기다가 두부 애호박 버섯 그리고 다진마늘 넣고 끓이시면 되지요.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
1325 | 2008.02.16
된장찌게를 맛있고 저렴한 가격으로 해서 만들어 먹으려면
두부를 사다가 김치랑 넣고 끓여서 드시면 아주 맛있게 먹을수 있어요
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
강희영 | 2008.02.16
일단은 얼마전 TV에서 봤는데 부추가 몸에 그렇게 좋다고하더라고요~ 부추를 썰어서 넣어먹으면 맛있고요!! 그리고 그담이 두부를 넣어도 맛있지요~~ ㅎㅎㅎ
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
himom2 | 2008.02.16
음 다른거는 여러 분들이 말씀을 하셨으니깐요
가장 간단하게 된장찌개를 맛있게 끓이는 법은
쌀뜨물을 받아놨다 끓이는 겁니당
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
진이맘 | 2008.02.16
멸치, 무우, 양파, 대파, 다시마를 넣고 육수를 냅니다. 이대 들어가는 야채는 사용하고 남은 것을 이용하면 됩니다. 육수에 된장을 풀어서 소스를 만든 뒤 양파, 풋고추, 두부, 대파, 고추가루를 넣고 된장찌개를 만들면 됩니다.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
양촌리사모님 | 2008.02.16
된장,양파,감자나호박 넣으시고 거기에 두부는 그리 비싸지 않으니 넣으심 훨씬 맛있어요~ 각자 입맛이 다르니 취향대로 넣으시면 되는데 전 그냥 토속적인 된장찌게가 좋더라구요~ 된장 풀으시고 팔팔 끓인다음 딱딱한 재료들부터 넣고 한소금 끓여 내시면 돼요~양념은 따로 하실 필요는 없구요~ 된장으로 맛을내면 됩니다~
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
뒹구르르 | 2008.02.16
된장만 맛있는 집된장 쓰시면 됩니다. 자취생이라니 천연 조미료는 만들기 힘드실거 같고 마트에 가면 국선생 같은 육수도 팔거든요. 그런거 사셔다 하시면 됩니다. 육수에 된장을 두어스푼 풀고 호박 양파 정도 넣으시고 끓여 두부넣으시면 되요 표고버섯이나 바지락등 해물 넣으셔도 좋구요. 정 힘드시면 마트에 파는 쌈장(고기쌈 같은거 사먹는거요;) 사셔다 물에 풀어도 제법 맛있어요. 안에 양념이 되어있어서 그냥 재료만 넣으시면 되구요~;
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
언제나웃음 | 2008.02.16
전 된장 1큰술, 고추장 1작은술, 참기름 1작은술, 물 1~2큰술을 먼저 냄비에 넣고 잘 볶다가 물을 붓고 끓여요. 그럼 훨씬 고소한 맛이 나더라구요.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
백곰3 | 2008.02.16
된장국 만들때 전 재료 없으면 그냥 된장만 물에 먼저 풀어서 넣고 다시다로 살짝 간 맞추고 양파랑 감자 살짝 매운고추 넣고 끓이다 마지막에 두부만 살짝 넣어줘서 다시 끓여먹음 정말 맛나요~
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
케레스 | 2008.02.15
혼자사시는 자취생이라면 양념이나 밑재료들을 많이 가지고계시지는않으시겠네요. 그럼 간단하게 물에 된장부터 풀어놓고 다진마늘넣고 쇠고기 다시다를넣으세요. 멸치육수가 최고이기는하지만 혼자계신다면 멸치육수를 내기는 힘들듯...채썬파와 호박,양파를 큼직하게 썰어넣으시고 마지막에 두부를 넣어주세요. 그리 복잡하지않아서 금방 하실거예요^^
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
꼴라꼴라기야 | 2008.02.15
된장찌게에는 머니머니해도 버섯을 마니 넣어야 좋아요...표고랑 느타리같은거..
멸치다시육수는 기본이고요..하지만 자취생이시고 하니...멸치만 넣어서 끓인물에(건표고도 넣으심 더 좋고요) 된장풀고 감자 호박 양파 대파 두부넣고..뭔가 심심하단 생각이 들때는 신김치좀 썰어넣어주심 ...얼큰 구수한 된장찌게 완성입니다..
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
TV조립하자 | 2008.02.15
일단 된장을 물에 잘 풀어서 찐하게 끊여내구요.
그런다음에 바지락을 넣고, 물 조금 더 넣고 폭 끊여요.
그리고 나서 감자,호박,버섯등을 넣고 한 번 더 끊여내면 찐한 맛이 나와요.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
쩡이 | 2008.02.15
마트에서 팩에 포장된 냉동해물사다 필요한만큼 꺼내 된장찌개넣어보세요~~~
해물된장찌개 추천요~~~ 바지락도 넣으면 시원하니 진짜 맛있어요
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
미앙 | 2008.02.15
새우나 오징어, 바지락 등을 사서 1회분량으로 손질해서 냉동해두셨다가 하나씩 거내서 넣으세요. 찌개맛이 시원하고 감칠나지죠.^ㅁ^
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
시루에 | 2008.02.15
된장찌개는 순수하게 된장만으로 간을 하셔야 맛이 있구요.
국물을 쌀뜨물로 하면 깊은 맛을 느낄수가 있어요.
그리고 청량고추를 넣어서 매콤하고 칼칼하게 할 수도 있구요.
때로는 김치국물을 넣어도 개운한 맛을 느낄 수가 있답니다.
re)된장찌게 맛있게 끓이는 방법
신주꾸우동집 | 2008.02.15
멸치육수로 국물넣어주시고, 요즘 솎은배추 저렴하니까..삶아서 넣구..
청양고추 듬뿍넣고 칼칼하게 끓여보세여....기본적인 호박, 양파.두부...
요즘은 냉이랑 달래도 좋던데....혼자사시니깐...손질된거 쫌만사서 넣으셔도
향긋하니...입맛이 확 살아날거 같아여....
