고등어 조림을 하면 고등어 비린내가 확~ 해서..
어떻게 해야지 냄새가 안날가요?
고수님의 조언을 부탁드립니다..
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)고등어 조림 할대 냄새 제거 방법즘~
가으리 | 2007.07.03
된장이나 청주 등을 조금 넣고 조려보세요..그리고 무우나 감자를 깔고 하면 비린내가 덜해요~
re)고등어 조림 할대 냄새 제거 방법즘~
곰딴지 | 2007.07.03
양념장에 무우를 먼저 넣고 한소끔 끓을때 고등어를 넣으면 생선살도 부서지지 않고 냄새도 않나요..
re)고등어 조림 할대 냄새 제거 방법즘~
짱가마누라 | 2007.07.03
집에서 만드는 생강술 써보세여. 생강을 얇고 판판하게 자른후 소주를 부어두세요
그걸루 조림할때 부어주세여. 고기냄새두 잡아줘여.
