마트에 냉동꽃게 구입하시나요?
전 냉동(절단)꽃게는 한번도 사본적이 없는데요...
앞으로 날 추워지면 사놓고 한번씩 꽃게찌개나 된장찌개에 넣어 먹을려고 하거든요~~
마트 절단냉동꽃게로 찌개 만들어보신분중에 맛이어떤지 알려주세요~~
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마트에 냉동꽃게
eternal | 2007.10.09
시중에 냉동되어 나와 있는 것들은 급냉을 해서 꽃게 자체의 맛을 잃지 않게 해둔것입니다. 간혹 식당에서 꽃게 무침 나오잖아요. 집에서 한것과는 다르게 씹히는 맛이 아삭하지 않던가요? 그것이 바로 급냉을 해서 나온 꽃게이기 때문에 가능한겁니다.
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스마트라 | 2007.10.09
잘 골라야 되는게 오래된걸로 하면 재료가 싱싱하지 않아서 요리를 망치죠....믿을 수있는 곳인가를 확인하고 구입하면 찌게나 국물낼때 쓰면 감칠맛과 시원한 맛이 그만이죠
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베르샤 | 2007.10.09
냉동꽃게 집에도 있는데욤.. 괘안아욤~
국물내거나 할때 가치 넣어 먹으면 시원하고 아주 조아욤~~이제 겨울도 다가오고 사두셔서 지베 두시고 종종 넣어 드심 될꺼 같네요
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아주황당하심 | 2007.10.09
냉동꽃게로 국 끓여 먹어 봤었는데 맛 괜찮더라구요~~
저는 잘 짤라져있고 가끔 넣어먹을 수 있어서 자주 해먹는편인데요..
이상하지는 않고 좋았어요^^
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구름공항 | 2007.10.09
냉동꽃게 종종 사먹거든요~ 원산지가 중국산이 많아서 좀 그렇지만.. 가볍게 해먹을 때 좋아요~ 요즘 꽃게가 많이 싸게 나왔더라구요~
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야미타 | 2007.10.09
님께서 생각하시는 대로 매운탕도좋고(꽃게매운탕이아니고 생선매운탕에 부재료로들어가야합니다) 된장찌게에 넣어드시면 참 좋아요
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대박왕박 | 2007.10.09
냉동꽃게라고해서 나쁜건 아닐거에요.. 생물이 얼음에 닿으면 금방 기절하거든요. 그뒤로 해동시켜도 살아있기가 힘들죠.. 그러니 냉동 꽃게 사용하셔도 맛이 절대 뒤지지 않을거에요..
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흥금보 | 2007.10.09
간편하게 이용하려구 가끔씩 사다가 먹곤하는데요 맛도 괜찮고 더 없이
편해서 좋답니다. 된장찌개에 넣어서 먹으면 정말 맛있어요
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무극 | 2007.10.09
절대 생물보담 빠지진 않구요..다만 탕으로 끓일때 유용하다는거..
그리고 탕말고 다른용도를 하실땐 직접 생물을 사심이 좋을듯하네여..
인천 소래포구 가면 요즘 도 꽃게가 많이 나오던데요..ㅎㅎ
펄펄 뛰는 생물 암,숫게 섞어서.kg당 10,000원 에서12,000 이면 사실듯..
그날 죽은 꽃게도 떨이로 파는데요..kg당5,000합니다 바로 드실꺼면 5,000 짜리도
강추 합니다..
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크아콩 | 2007.10.09
저도 가끔 이용하는데요.. 사다 놓고.. 된장찌개 끓일때.. 넣어서.. 끓이면.. 국물도 시원하고.. 맛있어요.. 첨엔.. 저도 괜찮을까 했는데.. 맛있드라구요.. 살도 실하고요..
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푸하82 | 2007.10.09
제가 처음에 꽃게탕을 할때 냉동꽃게를 사용했었습니다. 그런데 생각보다 아주 맛있었어요. 물론 꽃게도 중요하겠지만 국물이 맛있으면 다 맛난거예요.^^
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하루예 | 2007.10.09
우아~ 덧글 넘넘 감사합니다^^
마트 장보러가면 한팩 사와서 된장찌개 끓여봐야겠어요~~ㅎㅎ
라면끓일때두 넣으면 헉" 아~~ 넘 맛나겠어요 ^^
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빈틈씨 | 2007.10.08
산지에서 그냥 사오면 살이 다 없어지는 거 본 적 있으신가요? 오히려 급속냉동한 꽃게가 더 나아요. 저희 아빠가 산지에서 직접 사오신 거 가지고 끓여먹었는데
(냉장) 살이 하나도 없어서 완전 좌절모드... 냉동도 맛있습니다.
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골드피쉬 | 2007.10.08
냉동 꽃게가 생각보단 살이 실하지가 않아서,,찜으론 별로고요,,,찌게용으로 하면 정말 좋아요,,,,된장찌게끓일때도 좋고요~국물용으로 맛있어요,,^^
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아도니스 | 2007.10.08
찌게용으로 사용하시면 좋을것 같아요. 육수내기에는 딱인데.. 단 꽃게탕을 끓이실 목적이면 생꽃게를 사용하시는것이 단연 좋습니다.
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+d+ | 2007.10.08
냉동꽃게도 국물내거나 할때 좋아요. 단지 살이 좀 없다는게 흠이지만요-_ㅜ
그래도 급할때는 냉동실에 넣고 먹기 유용하더라구요~
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해피 | 2007.10.08
가끔씩 구입해서 국물요리 낼 때 사용한답니다~ 정말 큰~인심쓰는 날에는 라면에 넣어서도 먹어요 ㅋㅋㅋ 생물보다야 당연히 맛이 못하지만, 아쉬울 때 톡톡히 제 역할 해 낸답니다 ^^
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몽이댁 | 2007.10.08
저도 절단된 꽃게 사다가 된장 찌개 해먹은적이 있었는데요 그냄새가 얼마나 구수했던지 윗층 아주머니께서 맛있는 냄새 난다며 뭘 넣고 끓였냐며 물어본 적이 있었어요. 요리 잘 못하던 제가 흐믓해하던 날이었어요.ㅋㅋㅋ
