단맛을 줄이려면 남은 무를 넣는 방법이 가장 좋을 것 같아요.
일반 음식 만들때 너무 달면 식초를 넣으면 된다는데 깍뚜기에 식초를 넣을 수는 없으니...
지금 하시는 대로 절인 무를 넣으면 양념이 희석되면서 단맛도 줄겠지요.
다른 양념을 조금 더 하시고 익히시면 맛있을 것 같아요.
설탕을 넣어서 단것인가요 아니면 무자체가 단것인지요 단맛을 조금 줄이려면
다른방법은 없는데요 소금이들어 가면 더단맛이 강해진답니다
그리고 설탕을넣어서 단맛이라면 더 이상 무를넣어도 소용이 없는 듯하고요 그냥
빨리 익혀서 드시고요 고추가루를 좀더 넣어 보세요
우선 좋은 대처 방법을 선택하셨어요. 각두기가 달다면 무를 더 절여서 양념을 하지 않은 상태로 함꼐 절여주시면되요
양념을 더이상 하지 마시고요 단맛이 나는 양념을 제외한 고추가루 소금 액젓 을 넣으셔서 다시 버무려서 절여주세요
단맛을 제외한 모든 양념을 추가로 넣어주세요
남은 무 절이는 중이신거 절인 후 넣어주시구요.
무우청 섞으시는 것도 맛이 좋아요.
액젓을 넣으시구요 - 멸치액젓(구수한 맛)이나 까나리액젓(담백한 맛) 중 선택 ^-^
액젓 많이 넣는게 싫으시면 소금을 같이 넣어주시면되요 ^-^*
설탕을 많이 넣으셨나봐요 ..ㅜㅜ ;;;;
무를더사다가 넣는방법밖에 없는듯싶어요 ..
무를 좀더 잘라서 넣고, 고춧가루 더 넣어서 드시던지,
아니면, 아무래도 단맛이안없어진다면 좀 오래놔뒀다가 찌개에 넣어서 끓여드셔도좋아요.
단맛을 없애려면 소금을 더 넣어보세요
소금이 그러면 젖갈같은거라도요
단맛이 많이 가실거예요
저도 그런적 있거든요
단맛이 아얘 없어지지는 않지만 그래도 많이 가시는거 같더라구요
짠맛을 가미하면 단맛이 좀 죽더라구요 ^^
맛나게 드세요
