고등어 그냥 굽기보다는 간장아니 고추장 양념을 하면 더 맛있고 색다른데 이거말고
다른 방법으로 굽는건 어떤게 있을까요?
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)고등어구이
체스 | 2007.08.25
생선에 밀가루나 전분가루를 묻혀서 바짝 튀겼다가 양념소스를 발라 먹는 방법도 있고요, 탕수육처럼 튀겨서 소스를 얹어서 먹을수도 있어요
re)고등어구이
백곰3 | 2007.08.26
저는 카레가루를 이용해요~ 아래 다른분들도 많이 남기셨는데요,,살살 카레가루 발라주거나,,아님.. 묵은지 같은거,, 같이 넣고 무랑 감자 좀 넣고,, 조려먹어도 맛나요
re)고등어구이
복집 | 2007.08.25
부침 가루는 잘 이용해도, '보라빛앞치마'분 처럼 카레가루는 색다르면서 괜찮을 것 같네요. 답변하러 들어왔다, 제가 좋은정보 얻어가는 경우가 많네요. ^^
re)고등어구이
biryun | 2007.08.25
고등어 넘 많이 구워 먹어 질릴땐 고갈비 해 보세요^^ 고등어 반마리당 고추가루,맛술,고추장,물엿,마늘,청주,참기름, 후추&깨소금, 다진파 요러케 양념해서 고등어 굽다가 소스 얹어 구워 주심 되요~
re)고등어구이
보라빛앞치마 | 2007.08.25
고등어에 부침가루 묻혀서 구워도 맛있구요~~~카레가루 묻혀서 하면 비린맛도 덜나고 아이들이 좋아해요.
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옥돌메 | 2007.08.25
고등어를 손질한후 전분가루 없으면 밀가루도 좋습니다 고등어에발라튀기면 기름도튀기지않고 비린내도적고 맛도 좋습니다.
re)고등어구이
헬리아 | 2007.08.25
카레가루를 이요하세요 그런데 밀가루랑 섞어서 사용하시는것이 덜타고 좋아요 비율은 1대1정도로 하세요 거기다가 허브잎을 섞어서 같이 구워도 맛있어요
