간장 떡볶이가 맵지도 않고 맛있을 것 같은데요.
해본적이 없어서 노하우좀 알려주세요.
고추장이 없어 혹시 느끼하지는 않을까요?
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간장떡볶이 어떻게
moosty98 | 2007.08.10
느끼하진 않고 빨간 떡볶이 보다 시선하기도 해요.. 저는 땡기는 날은 두개 다해먹기도..ㅋㅋ 아랫분들 말씀처럼 간장넣으시고 기호에 따라 다르지만 간장 양의 절반 정도 설탕 넣으시고 또 그양의 절반 정도 마늘 넣으시면 양념은 땡이고요, 양념만들 때 바로 참기름을 넣으시기도 하던데 재료들 볶다가 나중에 첨가 하셔야 향도 살고 윤기도 좌르르 좋답니다.. 후추도 기호에 맛게 넣으시고요~~
re)간장떡볶이 어떻게
coffee+tea | 2007.08.12
매운 떡볶이보다 채소를 많이 넣고 맛이 살아 있는 것 같애요.
간장 설탕 요리당 마늘 을 넣어 채소 졸여주다 떡넣고 졸여주심 맛있어요..^^
re)간장떡볶이 어떻게
thali | 2007.08.11
불고기 양념에 떡만 넣는다고 생각하심 이해하기 쉬우실 꺼에요. 밥 비벼 먹기도 하잖아요. 전혀 안느끼하고 맛있어요
re)간장떡볶이 어떻게
프린스군 | 2007.08.10
간장이랑 향신료 넣으시구요 설탕이랑 마늘 다진 것등으로 간을 조절해주세요. 그리고 파나 야채 등 송송 썰어서 떡과 함께 볶으시면 된답니다~
re)간장떡볶이 어떻게
배고픈타락이 | 2007.08.10
고추장말고 간장떡볶이를 만들때 처음에 간장으로 만들기 어려우시면 데리야끼소스를 사다가 하시면 좋습니다^^
re)간장떡볶이 어떻게
집시공공 | 2007.08.10
간장으로 떡볶이를 하면 고추장과는 정말 색다른 맛이 나더라구요~ 그래서 즐겨먹는데요~ 간장, 설탕, 파, 마늘, 기름 살짝 넣어서 해드시면 좋아요~
re)간장떡볶이 어떻게
mjaki | 2007.08.10
장을 고추장 대신 간장 쓴다는것 빼곤 별다를것 없는데... 간장 떡볶이의 경우, 고기를 넣기도 한답니다. 궁중떡볶이처럼..
re)간장떡볶이 어떻게
ange | 2007.08.10
고추장 대신의 양념을 간장으로 한다 생각하시면 쉽습니다~ 기본적으로는 다진마늘이랑 간장이랑 설탕 그리고 참기름만 넣으면 간단히 만들 수 있습니다~^^
re)간장떡볶이 어떻게
필승522 | 2007.08.10
약간 느끼한 면이 없진 않지만 달콤 짭짜름한게 간장 떡볶이 나름대로 맛이 있죠~ 불고기 양념 식으로 간장양념 만들어서 드시면 맛있어요
re)간장떡볶이 어떻게
놘나 | 2007.08.10
간장 떡볶이 입맛없을 때 최고죠 ㅎㅎ 잘 만드시면 느끼하지도 않구요. 간장은 그냥간장보다 향신간장이 좋을것같아요 ㅎㅎ
re)간장떡볶이 어떻게
곰딴지 | 2007.08.09
양념은 불고기재는 양념으로 하심 되고요 고기나 해물을 부재료하시면 돼고 간단히 하고 싶으시면 시판하는 불고긲쏘스쓰세요..
re)간장떡볶이 어떻게
소영'맘 | 2007.08.09
간장이랑 물, 꿀, 맛술 등을 적절하게 배합하는게 힘들다면 요즘 나오는 향신간장이나 조림간장 등을 이용하셔도 좋은데~~
re)간장떡볶이 어떻게
죽도봉 | 2007.08.09
떡은 말랑말랑한 것으로 준비해서 하나씩 떼어 놓는다. 팬에 기름을 약간 두르고 다진 고기를 볶는다. 다진 마늘과 파, 간장 1큰술을 넣어 볶는다.
고기에 간이 베면 떡을 넣고 나머지 간장1큰술과 물1큰술을 넣어 약한 불에서 간이 베어들도록 볶다가 마지막으로 물엿을 넣어 잘 버무린 후 불을 끈다.
