남편이 패스트푸드를 엄청좋아하는데 감자튀김있잫아요. 그걸 너무좋아해요.
롯데리아같은데서파는건 트랜스지방있어서 안좋잖아요.
집에서 롯데리아에서 파는것처럼 만드는 법이 없을까요
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)감자튀김
내년기약 | 2007.08.01
집에서 채썰어서 튀겨보세요.
좋은 음식은 아니지만, 먹는다면 기름이라도 좋은 것을 써야죠.
저는 채썰어서 후라이팬이 굽습니다. 비슷한 맛이예요.
re)감자튀김
주영사랑 | 2007.07.31
처음 튀길때 노른빛이 돌면 얼른 꺼내서 기름 뺐다가 다시 그불에 살짝 튀기세요^^ 순간 방심하면 타버립니다.ㅋㅋ
re)감자튀김
천사들엄마 | 2007.07.31
저는 감자 그냥 썰어서 튀겨 먹는데요. 튀겨서 그위에 소금 조금 뿌려주고요.
너무 뚜껍게 하시면 안 익어요.
re)감자튀김
구름공항 | 2007.07.31
일단 채를 곱게 써는게 중요해요~ 너무 두꺼워도 안되고 너무 얇아도 안좋아요. 카레가루를 살짝 뿌려도 특색있고 맛있어요~
re)감자튀김
eternal | 2007.07.31
감자를 적당히 잘라서 소금물에 담가 간도 배고 전분기도 뺀다음에 건져서 살짝 말렸다가 튀기시면 비슷하게는 될거예요.
re)감자튀김
보라빛앞치마 | 2007.07.31
패스트푸드점 맛은 안나지만 그래도 집에서 먹는게 건강에 좋으니까요 그냥 감자 채썰어서 물에 담가 전분기좀 빼고 물기제거해서 튀기시면 되요~~
re)감자튀김
작은메주 | 2007.07.31
감자를 포테토칩처럼 얇게 썰어서 튀겨보세요. 그럼 바삭하고 좋아요..기름도 식물성 기름이나 올리브유로 사용하세요.
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패스파인더 | 2007.07.31
감자를 잘 골라야 합니다. 국산감자는 수분함량이 많아 튀겨도 금방 눅눅해 지거든요.. 감자를 호주, 또는 미국산으로 골라 튀기시는 게 좋습니다.
re)감자튀김
babuchingu | 2007.07.31
오븐 있으시면 오븐에 굽는것이 더 나을 듯 한데요??
카레가루 약간 묻혀서 오븐에 구우시면 맛있어요^^
