작년 김장때 담은묵은지가제법 있는데요..
너무 익어서 찌개끓여먹기도 무섭네요..ㅠㅠ
묵은지로,, 찌개말고 다른활용법이 없을까요?
빨리 해결해야 냉장고 냄새도 빠지는데 말이죠..ㅋㅋ
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
31개의 답변이 등록 되었습니다.
re)묵은지 해결법
anan | 2007.07.16
물에 씻어서 양념이랑 모두 털어내세요. 그런 다음에도 맛이 짜면 물에 좀 더 울키고 안 그럼 깨소금, 설탕, 들기름에 무쳐서 조금 뒀다가 볶아서 드세요. 아님, 양념한 다음 김치전을 부치시든가요.
re)묵은지 해결법
영원하니사랑 | 2007.07.16
저는 쌈을 먹어요.. 꼭 짠후에 물에 조금 담가두세요...그후에 다시 꼭 짜서...김치쌈으로 해드시면 별미랍니다....
re)묵은지 해결법
뾰루퉁 | 2007.07.16
묵은지 밑에 깔고 고등어 찜을 해 보심 넘 맛나요.
신맛도 줄고 매콤한 청향고추도 넣어 칼칼하게 끓이심 김치의 맛과 고등어가 어우러져 정말 맛나답니다. 그리고 또 한가지~ 만두 만들어 드세요. 만두는 김치가 많이 들어가야 제맛이거든요.
re)묵은지 해결법
깍쟁이여사 | 2007.07.16
빈대떡,생선졸임할때 밑에깔기,물에 살짝빨아 꼭짜서 참기름 깨소금넣고
뭍쳐서 먹어도 맛있고, 돼지고기와 두부넣고 김치찌개, 만두속넣기 등..많죠.
re)묵은지 해결법
하늘네 | 2007.07.16
한번 씻어서 음식을 만들어 보세요... 그럼 맛이 훨씬 더 좋아요....아랫분들처럼 찜이나, 볶음, 만두등....
re)묵은지 해결법
ange | 2007.07.16
안심 덩어리 넣고 같이 쪄서 김치 찜으로 드세요~ 아니면 장마철인데 감자 갈아서 두고두고 부침게 해드시구요~ 김치 말이 국수랑 볶아서 김밥 싸도 맛있구요~^^
