소화부담없이 먹을수 있는 요리 이런 요리없나요
술먹은 다음날이나 소화가 잘 안되는 날먹을 수 있는 요리는 없나요
죽류말고 다른 거는 없는지요
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)소화부담없이 먹을수 있는 요리
영희주부 | 2007.06.21
경남 해안지방에서 많이 드시는 복국을 추천하고 싶네요..복어는 잡아서 독소 때문에 식초물에 담그는게 일반적인데 이때 식초가 복어의 피에 들어있는 독소를 제거하는 기능을 하며 자연적으로 식초에 복어가 절게 됩니다. 그 복어로 국을 끓여서 맑은 지리처럼 국을 내어 드시면 새콤하고 시원한 맛이 나옵니다. 육지에선 맛보기가 어려운게 흠인데 그래서 전 일반 복집에 가서 복해장국을 시켜놓고 식초를 잔뜩 넣어 먹는답니다. ...국물맛이 끝내줍니다....^^
re)소화부담없이 먹을수 있는 요리
민혁맘 | 2007.06.21
북어국 끓이실때 콩나물 같이 넣으시면 아주 좋죠.
저번에 방송에서 콩나물 꼬리부분에 아스파라긴산이 많은데
아스파라긴산이 해장에 최고랍니다.^^
꼬리를 떼버리고 하시는분들도 있는데 해장시에는 꼬리를 잘라버리지 마시고 꼭 쓰세요.^^
