씨즐러가면 젤 먼저 이 스프를 먹거든요~
넘 좋아합니다~
집에서도 만들수 있나요~
알고 계신분들 맛있고 부드러운 브로콜리 크림스프
비법좀 알려주세요~
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)브로콜리 크림스프~
참을忍 | 2007.06.09
브로컬리를 작은 송이로 잘라서 끓는 물에 살짝 데친 다음
반만 우유와 함께 곱게 갈아주세요.
냄비에 곱게 다진 양파를 볶다가 크림스프가루를 1~2큰술 넣고 잘 섞어준 후 브로컬리와 우유 갈아놓은 것을 붓고, 좀더 부드럽고 고소한 맛을 내고 싶으시면 생크림을 좀더 부어주신 다음 끓여주세요.
마지막으로 데친 브로컬리 남은 것을 마저 넣고 한소큼 끓이시면 된답니다.
re)브로콜리 크림스프~
초록빛향기 | 2007.06.08
참,스프니까 밀가루 넣으셔야 하고요~ 귀찮으시면 파시는 크림스프에 체다치즈와 양파 생크림 넣고 해도 되요^^ 나중에 파슬리와 후추 넣으면 좋아요~ 체다치즈와 양파는 잘게 갈아야 좋습니다^^
re)브로콜리 크림스프~
초록빛향기 | 2007.06.08
체다치즈 넣고 양파갈은 것과 우유 생크림 넣으면 부드러워요^^ 우유와 생크림 1대1비율로 넣고, 물은 그것에 3배 넣으면 됩니다~ 진한 치즈 맛 느끼고 싶으면 체다치즈 좀 더 넣으시고요~ 그리고 물대신 닭육수 넣으시면 더 좋다고는 하는데, 저는 귀찮아서 이렇게만 했어요~ 감자 넣어도 맛나요~
