포장마차 같은데 가면 오돌뼈 볶음 많이 팔잖아요...
포장마차에서 파는 것 처럼 오돌뼈 볶음 하는 방법 좀 가르쳐 주세요..
그리고 오돌뼈는 어디서 어떤 부위로 사는지..
혹 가격도 아시면 가르쳐 주세요..
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오돌뼈 볶음 조리법???
purcell | 2007.04.12오돌뼈를 직접 구입해 만들어 보진 못했지만,,,많이는 먹어봤습니다.
오돌오돌씹히는 맛이 재미나는게 저렴하니 학교다닐때 많이 먹었거든요(제기시장 가서)
제 생각으론 그다지 양념이 제육볶음과 다르지 않았던 맛인것 같은데요.
양념으로 양파,대파,간장,고추장,고추가루,청주,설탕,생강즙,마늘,청양고추,후추가루,참기름을 넣고 제육볶음 하듯 조물조물 양념하심 될것 같아요
저는 고추장을 많이 넣으면 텁텁해서 고추가루를 좀 많이 넣는 편인데~~
깻잎을 넣어서 함께 볶음 한결 맛나요.(기름은 조금만,,기름이 넘 많아지면 느끼하거든요)
시중에 파는것처럼 오돌뼈볶음이 남으시면 팬에 볶아 눌려 먹거나 김에싸서 주먹밥을 만들어 보심 좋을것 같네요.
참고로 구입은 마트에는 없는듯 하니 재래시장을 이용하셔야 할듯 하네요
맛있게 만드세요^^
re)오돌뼈 볶음 조리법???
해따라기 | 2007.04.13
서울이시라면 영등포 도매시장에 가보세요
포장마차재료 납품하는 곳이 많은데 양념이 다되어진 오돌뼈가 1근에 3000원 정도 하는걸로 알고있어요..
