제가 한번 만들어 먹으려고 즐겨 찾기 넣어 뒀던것 인데요..^^
도움이 되실것 같네요..
동영상이라 만드는 법이 잘 나와있더라구요..
맛있는 주먹밥 만드시길 바랄께요..^^
요즘 아이들이 김치가 맵다는 이유로
잘 안먹잖아요....
김치를 주먹밥재료로 사용해서 먹게 하면
잘 먹겠어여...
잘 안먹는 재료를 사용해서 주먹밥을
만들면 좋아하겠어여....
요새 밥도 잘 안먹을려고 하던데...
주먹밥이라도 해서 먹으면 한끼식사라도 좋을듯 합니다.
밥 2공기, 배추김치 150g, 김치양념 (참기름 1t, 깨소금 1t, 설탕 1/2t)
베이컨 2장, 참기름 1T, 깨소금 2T, 김 1장.
1. 배추김치는 물기를 짜고 송송 썰어준 다음 참기름과 깨소금,설탕을 넣고 무쳐 맛을 낸다.
2. 베이컨은 팬에 살짝 지진 다음 기름기를 빼고 잘게 다져놓는다.
3. 김은 1cm 폭으로 잘라놓는다.
4. 따뜻한 밥에 양념한 김치와 베이컨을 넣고 참기름과 깨소금을 고루 섞는다.
5. 4의 밥을 둥글게 뭉친 다음 길게 자른 김으로 띠를 둘러 완성한다.
WOMENDONGA
김치 주먹밥마들기 입니다.....
김치와 참치를 넣고 만드시면 간단해요~~
김치 쏭쏭썰고 참치캔의 물버리고 ~~~~밥을 넣고 참기름과 꺠소금 넣고
비벼주신다음 주먹밥으로 만드시면 아주 맛있고 한끼 식사로 좋습니다......
간단하게 그리고 ~~~편식을 하는 아이들에세 김치 주먹밥이 좋습니다.....
김치를 최대한 잘게 잘라준후 ~콘옥수수 그리고 감자나 고구나 잘게 썰어준후
모두 꼭꼭 뭉쳐서 김에 말아서 주면 됩니다...안에 간은 조금 하셔야 하지만~~~
아이들이 먹을거라 간을 안해도 될거 같아여ㅛ
재료 : 밥 1공기,깻잎 5장 김치 3줄기, 당근 20g 통깨2작은술, 소금1작은술 햄 30g
재료도 정말 착하죠?
아참!
모양을 내기 위해 치즈 1장과 슬라이스햄 1장도 준비해 주세요 ^^*
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깻잎은 씻어 물기를 빼고 곱게 다져주세요
김치는 고추가루를 씻어내고 다져 주시고 당근,햄도 다져서 준비합니다.
팬을 달궈 버터를 약간 두르거나( 버터로 볶으면 더 고소해요 )
기름을 약간 두른뒤 김치와 당근,햄을 볶아 줍니다.
김치와 햄과 당근이 볶아지면 밥 1공기를 넣어 볶아준뒤
소금을 넣어 간을 해줍니다.
밥이 다 볶아 졌으면 살짝 식혀 주세요
살짝 식혀준뒤에 다진 깻잎을 넣고 깨소금과 함께섞어 줍니다.
깻잎은 밥이 뜨거울때 섞으면 색이 검게 변해 보기 안좋아 지니까
꼭 볶은밥이 살짝 식은뒤에 섞어 주시기 바랍니다.
랩을 손바닥 크기로 잘라 펼쳐 밥을 올려 탁구공 크기보다
동글 동글 귀여운 깻잎 주먹밥이 뭉쳐지면
햄과 치즈를 모양틀로 찍어 위에 올려 장식해 줍니다.
햄과치즈를 올린뒤 가운데 흑임자를 하나씩 붙여줬습니다.
요 위에 흑임자 대신 다른 장식을 올려 주셔도 좋을거에요
만들기 쉽고 모양 이쁜 깻잎 김치 주먹밥이 완성되였죠?
나들이 도시락 속에 넣어가도 좋고
아이들 하나씩 집어 먹을수 있도록 만들어 이쁜 접시에 담아 내도 좋을거 같죠?
뭐 어른들도 싫어할 사람 없을거에요
개운한 김치와 깻잎의 향긋함이 어우러져 맛있답니다.
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베이컨에 감싸지 않고.. 배합초에 김치만 다져넣고 섞어서 먹어도 맛있는 레시피예요... 하지만 가끔은 요렇게 멋을 부려서 베이컨에 한번더 감싸서 구워주면 더욱 폼나는 주먹밥이 된답니다..
요리재료밥한공기, 검은깨, 배합초(식초 2Ts,설탕 1Ts, 소금 1/2Ts), 김치(참기름,설탕약간),베이컨, 올리브유
김치는 다져서 물기를 꽈~악 짠후 참기름과 설탕 약간에 버무려 놓으세요
배합초의 분량데로 냄비에 넣고 살짝 끊여 주세요...
김치와 베이컨에 간이 되어있어서 저는 소금의 양을 줄여서 배합초를 만들었어요.. 기호에 맞게 양을 조절하시면 되요..
뜨거운 밥에 배합초를 넣고 버무려 주신후...
깨와 김치를 넣고 비벼 주세요...
1회용 비닐장갑을 끼고 풀어지지 않게 꼭꼭 뭉쳐 주신후...
팬에 올리브유를 두르고 주먹밥을 살짝 구워 주세요...
구운 주먹밥에 베이컨으로 감싸서 팬에 구워 주시거나.. 오븐에 구워 주시면 완성...
베이컨의 맞물리는 곳이 밑으로 가게 구워주셔야 베이컨이 풀어지지 않는다는것 알고 계시죠?..
먹음직 스러운 주먹밥이 완성 ^^ 먹을때 칠리소스를 살짝 찍어 먹었는데 더욱 맛있더군요.... |
일단 주재료는김치여야 하구요 또 익은김치가 더 맛나드라구요
저는 살짝 고추가루를씻은다음에 물기를 꼭자서 복아 줍니다
볶을때 참기름물엿 을넣고 볶구요
그다음쇠고기도 갈아서 양념한다음에 볶아여
글고 양파랑 감가 장근도 조금씩 잙 ㅔ썰어서 따로복구요
이 재료들을 다 썩은다음 밥ㅇ르넣어 비빈다음에 뭉쳐준답니다
재료 : 밥3공기, 김치300g, 김2장, 깨소금2큰술, 참기름2큰술, 식용유2큰술, 소금1/2큰술
김치양념 : 참기름1작은술, 설탕2작은술, 깨소금1큰술
만드는 법
1 밥은 물을 약간 작게 잡아 질지 않게 지어 둔다.
2 밥이 다 지어졌으면 뜨거울 때 참기름, 식용유, 깨소금, 소금으로 간을 해서 식혀둔다.
3 김은 살짝 구워 1.5cm 폭으로 길게 잘라 놓는다.
4 김치는 소를 대충 털고 물기를 꼭 짠후 잘게 썰어 참기름, 설탕, 깨소금, 조미료 등으로 간을 한다.
5 밥이 다 식었으면 밥을 한 줌 쥐어 잘 뭉친 다음 가운데에 김치를 넣고 다시 잘 뭉쳐 동글납작한 주먹밥을 만든다.
6 다 만들어진 주먹밥에 구워 놓은 김으로 띠를 둘러 마무리 한다.
김치 주먹밥 깔끔하니 맛이 있습니다.
저희 전통 반찬으로 만든 주먹밥이 의외로 맛있습니다.
멸치 볶음도 맛나고 깻잎 무침을 주먹밥 속에 넣으면 간도 맞고
담백하니 칼큼합니다. 오이지 무침도 좋고 무말랭이도 환상이지요.
이번 여름에 저희 전통 반찬을 넣은 주먹밥 세트를 만들어 봐야 겠어요.
김치주먹밥도 매우매우 맛나지용..ㅎㅎ
참치라든가 햄이라든가 넣어서 하면 더 좋졍 ㅋㅋ
밥을 양념하는 거라면 비빔밥으로 만든 주먹밥도 좋답니다 ㅎㅎ
따로 속에 들어가는 재료를 고민할 필요도 없고 매콤하게 만들어서 먹으면~~~~ >.<
김치주먹밥 맛있죠..
저도 가끔씩 김치를 살짝 씻어서 참기름과 깨소금등으로 양념한다음에
밥에 김치를 넣고 햄과 야채등을 넣어 돌돌 말아서 참깨에 굴려서 먹기도 하고 김으로 띠를 둘러서 먹기도 하거든요
아니면 밥안에 김치와 햄, 야채등을 넣어서 먹기도 하구요,
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김치, 참치, 불고기를 밥 속에 넣거나 섞어서 뭉쳐요.달걀지단과 김으로 둘러 멋을 부리면 군침이 꿀꺽~.
재료 준비하기 |
[김치주먹밥]을 만드는 비법을 알고 싶으셔서 올린 글인줄 알았네요
그런데 [김치주먹밥]을 만드는 비법을 알리고 싶으셔서 올리셨군요.
차라리 [나만의비법]란에 올리시면 더 좋았을것 같은 생각이 드는군요.
아뭏튼 좋은 정보는 감사합니다.
