당뇨로 고생하시면 기름기도 없어야 하고 혈당도 중요하네요.
보통 소고기는 기름기 제거하기가 어려워요
마블링이 있는 고기라 드실때 더 많이 신경을 쓰셔야 하고요
소고기를 사실때 살부분만 달라고 하세요
돼지고기도 안심부분으로 살만 달라고 하시고요
닭은 껍질을 벗겨내고 그사이에 지방만 제거하시면 거의
살만입니다. 가슴살부분으로 드시면 됩니다.
조리방법은 삶아서 드시는게 가장 좋아요
약간 너무 담백하다면 닭가슴살을 삶아서
야채와 살짝 볶아서 소금과 후추로 간하시면 되고요
기름도 아주 조금 그리고 소금도 조금사용하셔서 싱겁게 드세요
고기부분을 구입하실때는 반드시 살고기만 달라고 하셔야 살고기만 구입이 가능합니다.
말을 하지 않으면 그냥 구입을 해야하니 꼭 말씀을 드리세요 밥을 하실때는 현미밥이나
잡곡밥을 드시는것이 훨씬 도움이 됩니다. 흰쌀밥은 전혀 드시지 않는것이 좋아요.
당뇨라고 해서 무조건 고기를 줄이는건 좀 그래요, 일반인보다 지방을 적게는 먹어야죠,
어느정도 살코기가 붙어잇는 돼지 사태고기를 냉채형식으로 드셔도 좋구, 보쌈으로도 드셔도 좋아요,
닭가슴살도 단백질이 풍부해서 드셔도 좋구요,
아니에요.. 고기는 단백질로 필수아미노산이 풍부해요..
반드시 음식물로 섭취를 해야 해요..
고기는 지방과 칼로리가 문제가 될 수 있는데요..
기름기, 지방이 없는 생선이나,
닭가슴살 같은 하얀 살코기 위주로 먹는 것이 좋아요..
당뇨가 있으신 분들에게는 고기는 약간 위험하긴 하지요...
대개 닭고기를 많이 권해드리는데 그 이유가 바로 닭고기는 지방부분이 적어서 입니다.
껍질을 제거하고 살 위주로 드시면 그나마 안전하게 즐기실 수 있고요.
지방제거가 힘든 소고기는 안드시는 것이 좋으실듯...
소금도 많이 안드시는 편이 좋고요.
요즘 저나트륨소금이라고 해서 팬** 나오는 것들 있졍??
그건 당뇨병 환자에게는 엄청 위험하다고 하네용...
무슨 약과 상충작용을 일으킨다고 뉴스에 나왔거든요..
일반 소금으로 적게 뿌려서 드세용 ㅎㅎ
당뇨가 없더라도 평소에 싱겁게 먹는 습관을 들이면
건강도 챙기고 음식의 맛도 더욱 풍부하게 느낄 수 있는거 같아요.
요즘 밖에서 파는 국 찌개 종류는 너무 맵고 짠데
그 맛에 길들여진 친구들은 미각이 둔해서 무엇이 이상한지 무엇이 부족한지 잘 모르더라구요.
그리고 닭가슴살 구이는 허브맛 솔트 살짝 사용하면 비린내도 적게 나고 좋은거 같아요~
당뇨가 없더라도 평소에 싱겁게 먹는 습관을 들이면
건강도 챙기고 음식의 맛도 더욱 풍부하게 느낄 수 있는거 같아요.
요즘 밖에서 파는 국 찌개 종류는 너무 맵고 짠데
그 맛에 길들여진 친구들은 미각이 둔해서 무엇이 이상한지 무엇이 부족한지 잘 모르더라구요.
그리고 닭가슴살 구이는 허브맛 솔트 살짝 사용하면 비린내도 적게 나고 좋은거 같아요~
그렇군요..당뇨란 병이 참 무서운거 같아요..
맛있는 고기도 못 먹구..
저희 아버님도 당뇨이신데 무척 안 스러워요..
맛난거 조린음식,고기류 드실때도 원하는 스타일로 못 드시는걸 보면..
좋은 정보 감사합니다..................
