purcell
배+도라지와 함께 끓여 먹어도 좋습니다..
도라지는 기관지에 좋구요...
이왕이면 배+도라지+생강 이 어떨까요?
세개 한꺼번에 끓여 먹은 적은 없지만,,,,괜찮을듯 싶습니다.
예전부터 목이 아플때는 배와 도라지를 달여 수시로 마시곤 했어요. 배는 윗부분을 잘라주고
속에있는 씨를 깨끗하게 도려내어 그자리에 꿀을 넣어주고 깨끗하게 씻은 도라지는 작게잘라
꿀과 같이 넣어 쪄주시면 됩니다. 아님 꿀과 도라지를 믹서에 갈아 배에 넣어주셔두 좋아요.
배 도라지 생강차
배 도라지 생강차
요즘 감기기운이 들어갔다 나갔다...아침만 되면 목소리도 잘 안나오고
목구멍이 간질간질~~ 아프기도 해서 배랑 도라지랑 생강 넣고 차처럼 마실 수 있게 끓여 봤어요.
따뜻하게 마시니까 좋더라구요~
도라지는 껍질에 영양분이 더 많다고 해서 벗기지 않고 솔로 구석구석 씻어 놓았구요~
생강도 껍질 벗기지 않으려고 했는데 씻다보니 그냥 벗겨지길래 다 벗겨버렸어요.
배도 껍질째로 그냥 넣어줍니다~
배즙이 더 잘 우러 나오라고 배는 여러 조각으로 나눠 씨는 제거하고 끓였습니다.
걸쭉해질때까지 오래 끓여서 먹음 더 좋겠지만 ~~
배가 물컹해지면서 껍질이랑 분리가 되려고 할때쯤 한컵 마셔봤더니
꿀도 안 넣었는데 적당히 달달하고 먹기 좋더라구요.
잔에 담아 수시로 마셨더니 따끔거리고 아팠던 목이 좀 풀린것 같아요~~
생강향도 좋고 도라지의 쌉싸름한 맛이 배의 달달한맛으로 감춰져서 먹기도 좋아요~
( 특히 기침. 가래. 목감기에 효과가 있어요~~~)
재료: 배1개. 도라지1개. 대추5개. 은행5알. 생강1톨( 마늘크기로). 꿀1~2T
1. 배를 잘 씻어 위에 꼭지 부분을 1.5cm~2cm정도 잘라낸후 배안에 속살을 수저로팝니다.
배의 꼭지는 나중에 뚜껑으로 사용 합니다.
=> 배속은 속재료를 넣을 만큼만 파셔요~~
2. 도라지는 껍질을 벗긴후 어슷썰어줍니다. 생강도 껍질제거후 어슷썰어줍니다.
은행은 껍질을 벗겨 준비하시고....
(*은행껍질벗기는법 : 후라이팬에 불을 약하게 키고 은행을 굴리듯이 굽다가 은행이
어느정도 단단해지면 꺼내서 키친타올로 벗겨내면 됩니다. )
대추는 물로 한번 씻어 먼지를 제거합니다.
속살을 판 배속에 도라지.생강.은행.대추를 넣고 꿀을 1T~2T넣어줍니다.
( **꿀은 처음부터 많이 넣지 마시고요...나중에 중탕이 완료된후 기호에
맞게 추가로 넣어주셔요...제가 예전에 처음부터 꿀을 3T정도 넣고 중탕을
했는데요..배가 달아서 배에서 단맛이 나오니까 완전히 꿀물이 되어버리
더라고요...참고하세요^^)
==> 배중탕속에 꿀만 넣어도 좋은데요...전 더빨리 감기 낳으시라고 이것저것 좋은거
넣어보았습니다.
3. 찜솥이나 큰 냄비에 찜용 삼발이를 놓고 물을 부어줍니다..( 넉넉히 부어주세요..)
삼발이 위에 큰그릇이나 냄비하나를 놓고 그릇속에 속재료를 넣은 배를 담아줍니다.
배의 뚜껑을 닫아주시고...가스불을 센불로 키세요..
한번 끓어오르면 중불로 줄이신후 30분정도 끓이다가 약불로 줄여 1시간정도 더
끓이시면 배중탕이 완성됩니다. ( 총1시간 30분정도 찜솥에 중탕을 합니다..)
그릇채 배속을 수저로 떠서 드셔도 되고요...면보자기로 통째로 짠후 배즙만 드셔도
좋습니다.. 보통 배중탕 1~2번만 드셔도 기침감기와 목감기에 좋은것 같아요..
만드시는 분은 고생스럽지만 가족의 건강을 위해 천연감기약 만드는거 어떨까요??
**** 오늘은 감기에 좋은 음식을 소개해드리겠습니다...
1. 도라지 : 도라지의 사포닌 성분이 가래를 삭히고 기침을 멈추게 한다.
( 더덕도 같은 효능이 있습니다.)
2. 은 행 : 폐를 이롭게 하고 , 천식과 기침을 진정시켜줍니다.
( 단, 하루에 5알이상 드시면 오히려 해롭습니다. )
3. 대 추 : 피로회복과 야맹증에 좋고. 설사를 방지합니다.
4. 배 : 위궤양,변비에 좋고 이뇨작용을 촉진시킵니다.
기침에 효과적이고 열을 내리게하는 해열제 역할을 합니다.
5. 생 강 : 소화를 돕고 식욕을 증진시켜줍니다.
코감기나 가래, 천식에 효과적입니다.
6. 꿀 : 비타민과 많은 효소를 함유하여 피로회복에 좋습니다.
감기조심하시고요...항상 건강하세요..오늘도 승리하시고요^^
요즘 낮밤의 기온차가 심해지는것 같아요
이럴땐 정말 목이 칼칼하니 아프고.. 기침도 나고..
요즘 차를 이렇게 끓여먹으면 정말 괜찮을것 같네요
한번에 끓여서 이왕이면 친구도 한병씩 나눠주면 인심도쓰고 건강도 챙기고.. 좋을것 같아요 ^^
자연산 도라지를 힘들게 구해서 집에서 1달가량 말렸습니다. ㅎㅎㅎ
어머니의 수고로 구할수 있었네요.
생강을 준비하시고요~~
청향구기자를 준비하고요, 다음에는 진도구기자 먹어봐야겠습니다.
배를 넉넉히 넣었습니다 ㅎㅎ 단맛이 나는게 좋아서요. ^^
대추도 넣어주시고요.
큰~~~냄비? 솥 이라고 해야 겠네요 ㅎㅎ 넣습니다.
생강도 넣고 홍삼도 넣습니다.
6년근 홍상을 통채로 넣습니다. 홍삼가격이 많이올랐네요. 신종플루 덕분이군요.ㅡㅡ;
밤새도록 달여서 12시간 넘어가게 달였더니 전부다 뭉글어지네요 ㅎㅎㅎ
요렇게 갈색빛이 나와서 이쁘네요. 아메리카노 같아요 ㅎㅎㅎ
이렇게 만들어서 병에 담아서 수시로 마셔주시면 면연력도 높아지고
환절기에 목건강, 감기예방,
여러분들도 건강 챙기세요~~~
재료 ; 생도라지 (3년근이상이거나 10년근 이상이면 더욱좋음) 2kg
은행 열매 500g
배 대형 5-10개
물 2L (2홉드리 소주병으로 2병정도)
를 솥에 넣고 은은하게 약 2시간 가량 끊여(타면은 안됨니다) 그물을 걸러 냉장고에 넣어두고 하루에 3-6회정도 마시게 되면은 감기와 기침에 대한 효과가 좋으며 생강은 굳이 안넣어도 됨니다
위의 분량으로 효소를 담그는데 물대신 설탕 5kg를 넣어 약 100일간 숙성하여 그즙을 한숟갈씩 복용해도 효과 좋음
저는 효소를 맹글어 두었읍니다
배 도라지 생강차
요즘 감기기운이 들어갔다 나갔다...아침만 되면 목소리도 잘 안나오고
목구멍이 간질간질~~ 아프기도 해서 배랑 도라지랑 생강 넣고 차처럼 마실 수 있게 끓여 봤어요.
따뜻하게 마시니까 좋더라구요~
도라지는 껍질에 영양분이 더 많다고 해서 벗기지 않고 솔로 구석구석 씻어 놓았구요~
생강도 껍질 벗기지 않으려고 했는데 씻다보니 그냥 벗겨지길래 다 벗겨버렸어요.
배도 껍질째로 그냥 넣어줍니다~
배즙이 더 잘 우러 나오라고 배는 여러 조각으로 나눠 씨는 제거하고 끓였습니다.
걸쭉해질때까지 오래 끓여서 먹음 더 좋겠지만 ~~
배가 물컹해지면서 껍질이랑 분리가 되려고 할때쯤 한컵 마셔봤더니
꿀도 안 넣었는데 적당히 달달하고 먹기 좋더라구요.
잔에 담아 수시로 마셨더니 따끔거리고 아팠던 목이 좀 풀린것 같아요~~
배＆도라지주
준비할 재료
배 2개, 도라지 2~3뿌리, 설탕 2컵, 담금소주 1.8L
만드는 방법
1 배는 깨끗이 씻어 마른 헝겊으로 물기를 닦은 뒤 껍질째 1~1.5cm 두께로 자른다.
2 도라지는 솔로 문지르며 틈새에 낀 흙을 씻어낸 뒤 찬물에
15분 동안 담가 쓴맛을 없앤 다음 마른 헝겊으로 물기를 꼼꼼히 닦는다.
3 용기에 배, 도라지, 설탕, 소주를 넣고 두어 번 저어준 뒤
뚜껑을 닫고 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 2달 동안 보관한다.
4 술 빛깔이 연해져 호박색을 띠면 내용물은 건져내고
맑은 술만 다른 용기에 옮겨담아 따라 마신다.
기관지에는 은행도 좋다고 알고있습니다.
배+도라지즙도 많이 팔고있떠라구요~~
기관지에 좋은음식은 요런걸 다려서 즙만드셔도 좋을꺼같구 ,
은행은하루에 8개이상 먹으면 좋지않다고하니 참고하셔서 섭취하시는게 좋을듯싶습니다-
기관지에 특별히 좋은 음식은 사실상 없습니다.
무엇이 좋다는 것은 많이들 말은 하고 있지만 사실상 효과가 날정도로 좋은 것은 단 한가지도 없습니다. 그렇게 좋다면 이미 약으로 활용되고 있겠지요......
그러나 기관지 자체를 튼튼히 할수 있는 방법은 있습니다.
기침을 하는 것은 어찌됐든 기관지에 염증이 발생하려 가래사 생긴 것을 뱉어내려는 몸의 노력중 일환입니다.
즉 기침 자체가 나쁜것이 아니라 가래가 발생되는 원인이있기 때문에 기침이 나오는 것이지요.....
이 가래가 발생하는 원인 즉 염증이 일어나는 원인을 해소해야만 기침이 없어진다는 것이지요.....
가래가 발생되는 원인 염증이 생기는 원인 중 몇가지가 있습니다만 어느것에 해당하는지를 정확히 알아야만 해소방법이 나옵니다.
대부분은 기관지의 직접적인 염증.
흉쇄유돌근의 염증으로 인한 기관지의 자극에 의한 염증.
기관지를 둘러싼 주변근육의 염증으로 인한 기관지염증.
인후부의 염증으로 인한 염증.
대충 이 네가지의 경우에 어디에 해당하는지를 알아야만 명쾌한 해답을 얻을 수 있습니다....
우선 이것중 어느것인지를 찾는 것이 선결과제입니다.
그러면 대응책은 금방 나오는 것이지요.
이 외에도 몸의 허약이 원인이 된 경우나.
환경적인 요인도 있기는 하지만 이런것이야 스스로 개선할수 있는 사안이니 생략합니다
배와 도라지는 궁합이 좋다고합니다. 기관지에 좋은 궁합이라 , 꼭 챙겨드시는게좋구요 ,
함께 먹는방법 , 요런방법도있네요^-^ 펌했어요! 참고하시면 좋을거같네요^^
1. 도라지와 배는 호흡기가 약해서 잦은 기침을 하거나,
가래가 많고 기침을 할 경우에 집에서 도움이 되는 손쉬운 방법입니다.
2. 배 가운데 씨를 도려내고 그 안에 꿀과 도라지를 넣어 찜기에 올려두고
바닥에는 물을 약간 넣고 30분 가량 끓인 뒤 배즙을 덜어내고 끓인 배는 으깨어 조금씩 먹는 것이 좋습니다.
출처 - 네이버
기관지에 좋은 음식을 찾으시나보군요...ㅎㅎ
저도 기관지가 매우 안좋은데 이때는 도라지와 은행 말려서 가루 낸것을
1:1로 섞어서 꿀과 함께 차로 마시면 좋답니다.
아침에 일어나면 목이 한결 부드럽고 편도가 부은것이 가라앉아 있는 것을 느낄 수 있어용
꿀에 개어서 한스푼씩 먹어도 좋고용 ㅎㅎ
