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최신순
[꼬막 무침] 밑반찬,김치 입맛없을때 입맛 올려주는 꼬막 무침 [14]
천상의소년 2008.08.13 조회수 : 533 추천수 : 0
꼬막 무침은 아주 간단합니다. 우선 꼬막을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 너무 빡빡안해도 됩니다. 겉에 이물질을 없애는 정도로만 해주면 됩니다. 그리고 꼬막은 삶아서 준비합니다. 꼬막이 입을 벌리면 빨리 건져내야 합니다. 너......
[감자채 볶음] 밑반찬,김치 반찬없을때 가볍게 만들 수 있는 반찬 [10]
천상의소년 2008.08.13 조회수 : 597 추천수 : 0
감자는 껍질을 벗기고 깨끗한 물로 씻은 후 채를 썰어서 준비해줍니다. 당근 역시 같은 방법으로 해서 준비해줍니다. 이때 감자는 물에 담궈서 색이 변질 되지 않게 해주세요~ 후라이팬을 먼저 뜨겁게 달군후~ 올리브유를 넣어서 고르게 퍼지......
[참치전] 부침 맛있는 참치 전 [13]
천상의소년 2008.08.08 조회수 : 720 추천수 : 0
간식으로도 좋고, 밥 반찬으로도 좋은 참치~ 참치를 이용하여 전을 만들어 봤습니다. 참치는 큰 그릇에 담아서 으깨줍니다. 그리고 양파와 파는 잘께 썰어주시고~ 계란은 두개정도 풀어주세요~ 이제 모든 재료를 섞어 주시고 , 약간의 간을......
[훈제연어 샐러드] 나물,생채,샐러드 와인안주 및 모든 안주에 어울리는 훈제연어 샐러드 [3]
천상의소년 2008.08.06 조회수 : 1,891 추천수 : 0
부드럽고 영양가 높은 연어를 이용한 샐러드 입니다. 우선 훈제연어는 마트에서 구입합니다. 훈제연어는 마른 헝겁으로 물기를 제거해주시고 갖은 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 야채들의 물기를 완벽히 제거하신후 올리브유를 두스......
[고로케] 샌드위치,햄버거 일명 공룡알이라 불리우던 고로케 [18]
천상의소년 2008.08.05 조회수 : 1,468 추천수 : 0
. 예전 학교 근처 분식집에서 많이 먹었던 추억 속의 음식인데 개인적인 생각으로는 그 분식집 주인이 자체 개발한 음식 같아요~ 우선 옛 기억 더듬어가면 만들었는데 바게뜨 빵을 이용했습니다. 느끼하지 않아서 좋더군요~ 삶은 감자와 삶......
[샌드위치] 샌드위치,햄버거 간식으로 좋은 샌드위치 [17]
천상의소년 2008.08.05 조회수 : 645 추천수 : 0
여름철 여행갈때 간편히 먹을 수 있는 간식입니다. 꼬마 샌드위치라고 이름을 붙였는데 일반 제과점에서 구입할 수 있는 작은 크기의 빵과 샐러드 재료를 이용하면 됩니다. 요즘 파란 사과가 나와서 사과를 넣으면 아삭아삭하고 상큼한 맛이......
[막창]  막창 냄새안나게 세척하는법~ [1]
천상의소년 2008.03.29 조회수 : 24,677 추천수 : 2
막창의 맛을 제대로 아는 사람은 그 쫄깃함과 특유의 맛에 이끌리게 되죠~ 하지만 막창을 제대로 세척하지 못하면 냄새때문에 먹지를 못하게 되는데~ 냄새안나게 세척하는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 우선 기본적으로 흐르는 물에 1차 세척을......
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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