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기미상궁
     
최신순
[갈치조림] 조림 빈혈방지와 소화불량에 좋은 갈치조림 [11]
검도쉐프 2011.06.15 조회수 : 1,026 추천수 : 3
특유의 감칠맛과 두툼한 살점이 입안에서 살살 녹는 갈치조림을 만들어 먹었습니다. 영양이 풍부하고 맛도 좋은 갈치, 구워서 먹어도 좋고, 조림을 해먹어도 좋지요. 갈치의 효능 바다 깊은 곳에서 살면서 움직임이 적어 살이 연하고, 부드러워 소화기......
갈치조림
[철판스테이크] 구이 철판 스테이크로 맛나게 한끼 식사 [7]
검도쉐프 2011.06.15 조회수 : 1,329 추천수 : 0
재료만 준비해두면 금방 만들어 신선하게 먹을 수 있어서 좋아요. [재료] 1인분 기준 소고기 (안심 스테이크 1인분, 약 150g), 콩류 믹스된 캔(mix bean, 2큰술), 숙주나물(1웅큼), 남은 맥주(1큰술), 소금, 후추, 머스타드 약간씩 ......
스테이크
[닭국밥] 국 기를 팍팍 불어넣는 블랙푸드 오골계 닭국밥 [3]
검도쉐프 2011.06.15 조회수 : 1,762 추천수 : 0
아침식사로 간단 닭국밥을 만들었습니다. 오골계의 영양 오골계는 인도네시아가 원산인 닭의 한 품종으로, 한국에서는 천연기념물 256호로 지정되어 보호받고 있다. 피부, 고기, 뼈등이 다 어두운 자색을 띄고 있으며 발가락이 5개인 것이 특징이다. 천......
닭국밥
[홍합탕] 찌개,전골,스튜 숙취해소와 조혈에 효과적인 홍합탕 [65]
검도쉐프 2011.06.13 조회수 : 2,700 추천수 : 21
예전엔 포장마차에 가면 공짜로 주던 홍합탕, 요즘은 안주는 것 같더군요. 식구들 모두 함께 먹도록 맛있고 영양가 있게 만들어 봤습니다. 홍합의 효능 홍합에는 타우린이 풍부하여 간을 해독하여 피로를 풀어준다. 술마신 다음날 숙취해소와 조혈에......
홍합탕
[포도주스] 음료 초간단 홈메이드 웰빙 포도주스 [34]
검도쉐프 2011.06.13 조회수 : 1,862 추천수 : 12
슈퍼에서 세일하는 포도만 발견하면 사재기해서 집으로 들고 와 주스를 만듭니다. 냉장고에 넣었다 차게 마시면 더 달콤 향긋합니다. [재료] 포도 (2송이), 물 (1L), 설탕 (2티스푼, 취향에 따라 가감) 1. 포도를 깨끗하게 씻어서 냄비......
포도주스
[복숭아샐러드] 나물,생채,샐러드 향긋하고 상큼한 복숭아 샐러드 [15]
검도쉐프 2011.06.13 조회수 : 417 추천수 : 10
상큼하고 향긋한 저칼로리 영양만점 복숭아샐러드입니다. [재료] 2인분 기준 복숭아(1개), 양배추(1/3개), 삶은 계란(2개), 크랜베리(2큰술), 저지방 요구르트(1통) 1. 양배추, 복숭아, 계란 흰자를 채 썰어 볼에 넣어주고 크랜베......
복숭아샐러드
[동태찌게] 국 술마신 다음 날 해장국으로 맑은 국물 동태찌게 [20]
검도쉐프 2011.06.09 조회수 : 1,570 추천수 : 2
술 마신 다음 날 해장음식이 땡기죠. 꼭 해장이 아니더라도 시원한 국물맛이 좋은 동태찌게, 아이들도 같이 먹게끔 많이 맵지 않게 맑은 국물을 내서 만들었습니다. [재료] 3~4인분 기준 동태(1마리), 두부(1모), 양파(1/2개), 무우(中......
동태찌게
[함박스테이크] 양식 지글지글 맛있는 철판 스테이크 [48]
검도쉐프 2011.06.09 조회수 : 2,376 추천수 : 4
이열치열. 더워도 지글지글 맛있게 익는 함박스테이크를 보고 있자니 입맛이 돋네요. 보기에도 먹음직스러워서 식욕이 나지요. [재료] 1인분 기준 다진쇠고기 (1웅큼), 양파 (1/4개), 전분 (1큰술), 계란 (1개), 숙주나물 (반웅큼), 야......
함박스테이크
[배숙] 음료 몸에 좋은 건강음료 배숙 [10]
검도쉐프 2011.06.09 조회수 : 1,104 추천수 : 1
배에다 통후추를 박아서 끓이는 배숙은 기침감기, 목감기등에 효과가 좋다. 숙취와 피로에 효과적이며 기관지 염증을 가라앉게 한다. 감기 초기에는 너무 약에 의존하면 내성이 생기기 쉬우니 원기회복과 감기를 낫도록 배숙을 끓여마실 것을 권한다. ......
배숙
[쫄면] 만두,면류 늦여름 이열치열 메뉴, 매콤쫄깃 간단재료 쫄면 [10]
검도쉐프 2011.06.08 조회수 : 355 추천수 : 1
분식점의 대표음식 쫄면! 수다와 함께 먹는 여고생들의 추억의 메뉴. 다양한 재료를 넣어 만들 수도 있지만, 예전 여고 앞 분식점에서 먹었던 쫄면은 재료가 많이 들어가 있지 않고 간단 그 자체였던 것 같아 기억을 떠올려 만들었습니다. 검은 쫄면 면발이......
쫄면
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