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| 3회 요리교실 |
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 일 시 |
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2000년 11월 04일(토) 14시 |
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| 메 뉴 |
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시금치라비올리 & 피망소스해산물샐러드 & 배머랭 |
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| 장 소 |
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국제요리아카데미 |
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| 인 원 |
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30명 |
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 심재호 강사소개
경희호텔경영대 조리과 용인대학교 식품영양학과 졸업
건국대학교 대학원 식품가공학 석사과정중 이태리 ICIF 요리학교 수료
스위스 세자르 리츠 호텔학교 수료
프랑스 꼬르동 블루 요리 연수
프랑스, 독일, 이태리, 스위스, 싱가폴, 태국, 대만 등 요리연수
서울 올림피아호텔, 노보텔 앰버서드호텔 에메랄드호텔 등 특급호텔 15년 근무
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레스토랑에서만 맛볼 수 있다고 생각했던 파스타 비법이 공개되었답니다.. 그중 가장 어렵다고만 생각되었던 라비올리를 직접 만들어 시식해보니…
어쩜!! 내게도.. 강사님이 만들어 낸 맛과 똑 같은 맛에 정말 놀라웠답니다.
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| 댓글
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