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요리기초
기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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줄무늬 모양의 먹음직스러운 향기와 맛을 가지고 있는 멜론
조회수:6157
멜론은 찌그러지지 않고 예쁜 원형으로 가지런하게 줄이 그어진 것을 고른다. 그 밖의 멜론도 그 멜론의 특징대로의 모양과 색을 지닌 것을 고른다.
알고 먹으면 더 맛있는 건포도의 모든것!
조회수:6296
예뻐지고 싶다면? 건포도를 먹자! 건강해지고 싶다면? 건포도를 먹자! 풍부한 영양을 가진 "건포도"를 파헤쳐 봅시다!
테스트로 바로잡는 건포도에 대한 오해 <5>
조회수:14079
간단한 테스트로 건포도에 대한 잘못된 인식을 바꿔볼까요?
자연의 순수함이 살아있는 유기농 설탕!
조회수:9219
사탕수수 본래의 깊은 단맛을 내고 요리의 색감과 풍미를 살릴 때 찾아주세요!
야채쌈에만 먹는 쌈장은 이제 그만~
조회수:11903
어떤 요리에도 찰떡궁합인 청정원 순창쌈장!! 야채쌈은 물론이고 볶음, 찌개 등 다양하고 맛있게 사용할 수 있는 청정원 순창쌈장~
무한한 치즈의 종류~히스토리가 많은 치즈를 찾아갑니다
조회수:9627
한 아라비아 상인이 포대에 우유를 담아 사막을 건너는 도중, 송아지의 위 가죽으로 만들어진 우유 포대의 안감이 태양열과 반응함에 따라 우유를 커드와 유청으로 분리시켰다는 거죠.
핸드 믹서기로 손쉽게 요리 할 수 있는 방법이 있어요~
조회수:11604
기존에 사용하던 믹서기는 아무리 적은 양의 내용물이라도 사용하려면 온갖 기구를 다 조립하고 또 사용 후에 그 많은 용기를 다 세척해야 한다.
쫄깃~담백~고소한 육질의 돼지고기!! 영양도 풍부!
조회수:12195
돼지고기의 이상적인 색은 분홍색에 가까운 것이며 색깔이 지나치게 창백하면 조리할 때 고기 감량이 많고 씹는 맛이 푸석푸석해 좋지 않으며
지콩지기 백전백승~~^^ 콩국을 알면 건강이 보여요
조회수:7841
콩은 몸을 차게 하는 성질이 있어요. 그러니 냉증이 있는 사람은 꿀 1큰술을 함께 넣어 먹는 것이 좋아요. 하지만 당뇨나 다이어트를 원한다면 꿀 대신 검은 깨나 대추를...
위장의 작용을 활발하게! 식욕을 돋구는 매실
조회수:6932
해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독 등을 치료하는 데 도움이 되며, 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장 장애를 없애 준다.
버섯의 향을 접시에 담아 가족의 사랑을 느껴보세요
조회수:11583
버섯은 탄수화물, 아미노산, 핵산, 비타민등의 영양소가 매우 풍부하죠. 이러한 영양적 가치를 판단하는 기준은 버섯류의 종의 차이, 저장방법 및 기간..
저칼로리 식품으로 여성들이 무척 좋아하는 낙지
조회수:6681
낙지는 부드럽고 담백한 맛이 있으며, 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로 단백질, 인, 철, 비타민 성분이 있어 콜레스테롤 양을 억제하며 빈혈예방의 효과도 있다.
단백질 분해 효소가 들어 있어 고기와 함께 요리하면 더 좋은 파인애플
조회수:5572
파인애플은 잎 주위와 아랫부분의 단맛의 차이가 많다. 잎이 작고 야무진 것과 손가락으로 눌렀을 때 말랑말랑한 곳이 없는 것을 고른다. 가장 맛있을 때는..
깊고 풍부한 맛을 내기 위한 '고기 요리 맛내기 양념장'
조회수:13858
누가 만들어도 맛있고, 누가 먹어도 맛있게 먹을 수 있는 고기요리를 위해 '깊은 맛을 내기 위한 고기 요리 맛내기 양념장' 만들기 방법을 공개합니다!
손이 자꾸만 가게 되는 '밑반찬 맛내기 양념장'
조회수:12825
'손이 자꾸만 가게 되는 밑반찬 맛내기 양념장'만 있다면, 막 요리를 배우기 시작한 새색시, 요리에 자신없는 주부님들도 맛깔스러운 반찬을 만들 수 있어요.
사람들을 깜짝 놀라게 하는 '별미소스'
조회수:14243
약간의 특별함으로도 사람들 앞에서 자신감 있는 요리 솜씨를 뽐낼 수 있어요. 일류 요리사의 특별한 맛을 따라하기 위해 '특별한 맛, 별미소스' 만들기 방법을 공개합니다!
건포도가 들어가 맛도 영양도 UP!UP! 건포도 레시피 속으로 <4>
조회수:9258
식상한 건포도는 가라~! 건포도를 근사하게 활용하는 가장 쉬운 방법!
다양한 변신이 매력적인 요플레!
조회수:8214
맛있는 요플레 먹고 그냥 버리지 마세요~ 멋진 장식품으로 변한 요플레를 만나보세요!
상큼한 요플레의 맛있는 변신. 두번째 이야기.
조회수:11316
상큼한 요구르트, 요리와 친해질래요~
상큼한 요플레의 맛있는 변신. 첫번째 이야기.
조회수:11390
쉽게 열어 간편하게 간식으로! 조금 더 정성들여 맛있는 요리로!!
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