요리판
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- 절임알타리무로 총각김치 담그기~
- 2014/11/05
- 총각김치 담그는 법배추김치나 총각김치나김치를 담글때 양념하는 일보다절이는 일이 더 손이 많이 가고 힘들다는 사실 다들 알고 계시죠?특히, 아파트에서는 배추나 총각무를 절이는 일이 더욱 힘들어요~그래서 절임배추나...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 헤이남
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- 아삭아삭 깔끔하니 맛좋은 총각김치
- 2009/11/11
- ...맛이 좋답니다.) 7. 총각김치를 접시에 담아 냅니다.아삭아삭한 총각김치는 누구나 좋아하는 김치가 아닐까 싶습니다. 잘 익은 총각김치만 있어서 밥한그릇 뚝딱이지요? 총각김치를 담그고 있는 엄마를 보고 작은...
- 추천수 : 5 | 작성자 : 풀향기
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- 자급자족한 올 김장
- 2008/12/13
- 주말농장의 총각김치올해는 유난히도 먹거리에 대한 문제가 많았다. 하루가 지나면 어떤 문제가 또 터질까? 할 정도로 불안하고 걱정스러웠던 한해였다.김장철이 다가 오면서 가짜 고추가루가 문제가 되기도 했다. 그런가...
- 추천수 : 4 | 작성자 : 공간2
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- 달랑무담그기
- 2008/10/28
- ...소금에 4-5시간 절입니다(소금간을 세게하지마세요)잎이 다절여졌으면 씻어건져 만들어논 양념장에 골고루 치재서 통에 담았습니다 같은날 갓김치와 같이담가앞집도 주고 시누이도주고 암튼 그날 허리아파죽는줄알았습니다
- 추천수 : 0 | 작성자 : 준언랑민
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- 아삭아삭 오이소박이 담그기
- 2008/04/22
- ...제가 담근 김치중에 유일하게 잘먹는게..요 오이소박이랑 총각김치랍니다..뭐...다른건 맛없어도 햇살이의 협박에 의해 그래도 맛있다고 잘먹지만 유난히...ㅋㅋ요 두가지는 다 없어질때까지...
- 추천수 : 5 | 작성자 : 뚝딱맘마
요리 Q&A
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- 총각김치 담그기
- 2010/05/31
- 알타리 무우를 샀는데 시원하고 맛있는 총각김치를 담고 싶어요알려주세요
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 16493 | 추천수 : 9
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- 총각김치
- 2011/06/21
- 김치를 직접 만들어 볼까하는데요.총각김치를 만들어 보고 싶습니다.총각김치 만드는 레시피 부탁드려요.....
- 답변수 : 12개 | 조회수 : 6870 | 추천수 : 19
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- 깍두기 담그기
- 2010/05/06
- 순대국집 처럼 뭔가 시원한 느낌이 나는 깍두기를 담그고 싶은데어떻게 담그나요? 고추가루도 많은 양을 넣지 않은거 같은데맛이 정말 시원하고 국물 요리에 잘 어울리는 그런 깍두기만드시는 방법 아시면 우리 함께 공유해요~
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 6381 | 추천수 : 5
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- 김장김치
- 2011/12/14
- 김장철이 조금 지나긴했는데요.더 늦기 전에 김장을 하려고 합니다.작년에는 사다 먹었는데 그 가격이 만만치 않아서요.김장하는 방법 좀 알려주세요.
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 13486 | 추천수 : 15
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- 김치의 종류와 영양가??
- 2007/07/19
- ...생각합니다~`김치에도 종류가 굉장히 많더라구옹제가 알고있는 배추김치와 나박김치, 총각김치 등 모 이정도랄까~``김치의 종류와 정말 숙성된 발효식품이라서 정말 어느 정도의 영양가를 가지고 있는지 궁금하네옹????
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 1985 | 추천수 : 1
