Q&A : 요리Q/A
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구분
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- [요리]피클 모양내는 칼
- 2010/05/25
- 스파게티음식점 가면 피클 단면이 울퉁불퉁 모양이 있는데요.그렇게 썰수 있는 칼은 어디서 구입할수있나요?집에서 피클 모양내서 만들어보고 싶네요^^
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 3407 | 작성자 : 미니맘스
- 피클, 묵칼, 오이 썰 때 묵칼, 칼
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- [요리]칼은 어떻게 가시나요?
- 2008/08/09
- ...여러분의 개인 경험을 듣고 싶어 글을 올립니다.칼은 어떻게 가십니까?"이렇게 해라"...라는 말보다는 "나는 이렇게 한다"....그런 말이 듣고 싶습니다..물론, 정답이 무엇인지 아는 것도 중요하겠지만요^^;;
- 답변수 : 35개 | 조회수 : 8493 | 작성자 : 차끓이기
- 칼, 칼가는곳
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- [요리]칼끝으로 써는 재료와 칼중간으로 써는 재료
- 2008/10/01
- 요리프로그램을 보다보면, 칼 앞부분으로 써는 재료도 있고, 칼 중간으로 썰기도 하더군요.뒷부분은 기억이 안나고..언제 어떻게 하는지 가르쳐주세요^^
- 답변수 : 25개 | 조회수 : 2991 | 작성자 : 차끓이기
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- [요리]빵성형후 칼집 내는 칼?
- 2008/04/25
- ...내잖아요..특별히 사용하는 칼이 있나 궁금해서요..가위는 그냥 잘드는걸로 잘라주면 되는데...칼은 어떤걸 사용해야 될지...보통 빵자르는 칼,, 집에서 사용하는 식칼등등..다 사용해봤는데...예쁘게 잘라지지...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 2610 | 작성자 : 하이버미
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- [요리]초보 요리사가 칼 쥐는 법부터 자세히 알 수 있는 요리책 추천좀 해주세요.
- 2008/07/14
- ...기본지식에 충실한 요리책을 추천해주셨으면 좋겠습니다.먼저 칼 쥐는 법, 엇서 썰기, 한식,양식,중식의 칼 잡는 법 비교,요리 후 정돈 빨리하기, 기본적인 밥 구분 등등에 관한거요.추천해주시면 감사하겠습니다.
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 5365 | 작성자 : Randori
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- [요리]칼 가는 방법들 모여라..
- 2007/07/08
- 우리 회원님들은 어떻게 칼을 날카롭게 유지하시나요?비법이 있으면 좀 가르쳐주세요^^뭐 칼가는 아저씨한데 맡긴다..이런 거 말고요..
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 1802 | 작성자 : 로맨틱맨
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- [요리]숫돌에 칼 가는법
- 2008/05/30
- 집에 숫돌을 사다 놓고 칼을 가는데요 좀더 잘 가는 법을 알고 싶어요 그전에는 칼갈이로 갈았는데 숫돌이 나은 거 같아서 하고 있는데 자세히 가는 법 좀 가르쳐 주세요
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 21642 | 작성자 : gangagi67
- ㅏ2
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- [요리]집에서 갖춰야 할 칼의 종류는?
- 2007/10/04
- 요리를 하다보면은 칼을 쓰는데 저는 혼자 나와서 살다보니깐 식칼하고 과일깍는칼밖에없는데 가끔가다 보면은 힘들때가 잇습니다. 고수님들은 몇가지 칼을 구입하고 자주사용하시는지그리고 칼의 명칭도 알려주시면...
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 2422 | 작성자 : 도몽이
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- [요리]감자 깎는 칼이요~
- 2007/07/14
- 감자 깎는 칼이요~ 잘 보관한다고 하는데도 금방 녹슬어버리더라구요.제가 잘못 관리하는 건지 모르겠지만.. 어떻게 하면 녹슬지 않게 잘 보관해서 오래 쓸 수 있을까요?
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 1469 | 작성자 : 집시공공
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- [요리]마늘은 절구에 빻나요? 칼로 다지나요?
- 2006/11/04
- ...주위에 한 분이 자꾸 집요하게칼로 다지는 것이 훨씬 낫다고 해서(요리레시피에도 다진마늘이지 빻은마늘 아니라고;;;)여러분들에게 여쭈어 봅니다.사실 한식조리사자격증시험 실기에서는 칼로 마늘을 다져야지 빻으면...
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2968 | 작성자 : 금강초롱
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- [요리]잘드는 칼 추천좀 해주세요~
- 2006/10/05
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2463 | 작성자 : 송민정
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- [요리]마늘까는 칼?
- 2007/07/30
- 가끔 보면 마늘까는 도구도 팔던데요이거 써보신 분 계신가요?정말 잘 되나요?하나 살까 하는데.. 이거 샀다가 안좋으면 ㅠㅠ 낭패라혹 써보신 분 도움 좀 구할께요.
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2978 | 작성자 : 빈틈씨
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- [요리]칼로 가장 낮은 음식들 몇개만요
- 2008/06/14
- 곧 여름휴가가서 다이어트는 해야하고밤새 공부를 할때 배는 출출하고칼로리가 정말 영에 가까운 포만감느껴지는 음식 뭐 있죠??
- 답변수 : 26개 | 조회수 : 2510 | 작성자 : 동이
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- [요리]토마토 썰기
- 2010/03/03
- 토마토는 어떻게 썰어야 보기좋을까요?손님 대접할 때 대충 썰어서 안에 다 터진 상태에서 내갈 수는 없을 것 같아요.그리고 보관방법도 같이 알려주세요~
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 5219 | 작성자 : KCK
- 토마토, 칼
