Q&A : 요리Q/A
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- [요리]젤라틴이 뭔가요?
- 2011/01/06
- 젤라틴이 뭔가요?
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 5129 | 작성자 : kikero99
- 젤라틴
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- [요리]젤라틴을 불려요?
- 2001/04/23
- 메뉴판 쇼핑몰에서 젤라틴을 구입하여 제리를 만들었어요처음으로근데 제가 사용한 젤라틴은 물에 불릴 필요가 없어좀 당황했고 그래서 물에 많은양의 젤라틴이 녹고 쏟아 버리는 과정에서 자꾸 물을 너무 많이 남긴것 같아서...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 3749 | 작성자 : 정은자
- 양갱, 젤라틴, 한천
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- [요리]젤라틴 가루는 어디서...(인천)
- 1999/08/12
- 젤라틴 가루는 어디서 파나요? 인천 사시는 분들 좀 갈켜 주세요... 요즘 같은 날씨에 그거 사러 서울까지 가기는 그렇고... 대형 할인점에 가도 그건 없드라구요...아시는 분은 꼭 좀...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 5784 | 작성자 : garden19
- 젤라틴, 젤라틴 가루
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- [요리]젤라틴이랑 한천이 어떻게 다른지요?
- 2008/04/26
- 젤리나 양갱만드는데 젤라틴이랑 한천이란게 필요한거 같더라구요둘다 굳히는 역할을 하는거 같은데어떻게 다른지 궁금해서요레시피들 보면 양갱은 한천, 젤리는 젤라틴으로 하라고 되어있던데요같은거 아닌가요?
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 3129 | 작성자 : mg맘
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- [요리]젤라틴 가루
- 2008/04/19
- 안녕하세요.젤라틴 가루가 뭔가요/ 당도가 있는건가요?젤라틴 가루로 만들수 있는 음식?다이어트 음식 있으면 자세하게 알려 주세요
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 3001 | 작성자 : 동이
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- [요리]요플레에 들어가는 젤라틴
- 2008/06/16
- 요플레에 들어가는 젤라틴은 어떤 젤라틴입니까식물성 젤라틴하고 동물성 젤라틴 있던데 식물성 젤라틴이 맞습니까? 식물성 젤라틴은 식물에서만 추출한거 맞습니까
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2867 | 작성자 : 난요리사~!
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- [요리]젤라틴
- 2007/06/28
- 샤베트 만들때 젤라틴을 넣는 레시피를 본적이 있는데요. 젤라틴은 마트에서 구입하나요? 그리고 왜 넣는건지 알수 있을까요?
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 1829 | 작성자 : 카우링
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- [요리]젤라틴과 한천, 어떻게 다를까요?
- 2007/05/04
- 젤라틴과 한천, 어떻게 다를까요?둘 다 액체를 굳히는 역할을 한다는 것은 아는데... 혹시 같은 물질이 이름만 다른 게 아닐까요?
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 1922 | 작성자 : 체리향기가득
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- [요리]젤리만들때 젤라틴..
- 2007/06/19
- 과일 젤리만들때 젤라틴을 찬물에 불렸다 다시 물기를 짜주는 이유는 뭐죠? 그냥 하면 안되나요?또 쓰면 안되는 과일도 있나요? 레시피들 보니 갈아지는건 다 넣고 젤리로 만들던데요..^^;
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 1984 | 작성자 : 모기밥
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- [요리]판젤라틴과 가루 젤라틴중..
- 2007/07/06
- 젤리를 만들때요, 판젤라틴과,가루 젤라틴이 있다는데요....젤리 만들기에 어느것을 사용하는게 더 나을까요?
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2451 | 작성자 : 이뿌니~
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- [요리]무스케이크 만들때 꼭 젤라틴을 사용해야하나요?
- 2008/05/07
- ...양갱 만는것으로 알고있습니다.젤라틴으로는 젤리나 또는 무스케이크 만들때 사용한것으로 알고있는데한천이나 젤라틴 둘다 무미 무색 무맛인것 같은데..젤라틴이 떨어졌을경우 한천으로 무스케이크나 젤리 만들수는...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 4596 | 작성자 : 다솜
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- [요리]젤로가루와 젤라틴
- 2007/07/13
- 젤로가루와 젤라틴은 같은건가요? 레시피에 젤라틴을 넣어야할때 젤로가루로 대신해도 좋을지 궁금합니다. 젤라틴 양이랑 비슷하게 넣으면 되는건지 알려주세요.
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 3082 | 작성자 : 카우링
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- [요리]후추와 젤라틴이 몸에 안 좋은가요?
- 2008/11/16
- ...만드는 법을 배웠는데 보통 젤라틴이 들어가는데, 일부사람들은 몸에 안좋다고젤라틴을 안넣더라구여. 젤라틴이 몸에 안좋은가요?그럼 한천은 갠챦은건가요. 양갱만드는...그리고 또 하나 후추가 몸에 안좋다는 말을...
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 6997 | 작성자 : 다솜
