Q&A : 요리Q/A
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- [요리]동태손질
- 2011/01/25
- 마트에서 명절맞이로 싱싱한 동태?를 싸게 팔아서 구입했습니다.근데 문제는 손질을 못한다는것. 동태는 다른 생선에 비해서 비린내는 덜 하지만예전에 동태찌개 끓였을때 쓴맛이 나서요. 동태 어떤부분이 들어가서 그런지...
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 25361 | 작성자 : 좋은생각짱
- 동태, 동태손질, 동태손질법, 동태찌개, 뚜뚜루, ㅇㅇ, Clare
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- [요리]동태손질
- 2009/12/17
- 동태탕하려고 하는데 동태 다 씻고 손질해야 하더라고요..저는 여태까지 그것도 모르고 동태사서 물에 한번행구고 했어요손질법 알려주세요
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2757 | 작성자 : 노래는즐거워
- 동태, 통태탕
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- [요리]갈치손질법좀 첨부터 자세히 알려주세요~
- 2006/02/09
- ...손질 해줄까요...? 전에 동태를 산적이 있는데 손질을 다해줬다고하구선.. 내장은 그대루 있구 그냥 토막만 내줬었거든요...2) 글구두번짼여. 구이할때 녹말가루말구 밀가루뭍혀서 튀겨두 괜찮나요?...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 10035 | 작성자 : 양송이
- 갈치, 갈치손질법, 뚜뚜루
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