나만의비법

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  • [탕수육] 중국집 주방장에게 전수받은 보편적인 탕수육 요리법.
    2004/02/28
    ...않으니까 조심)튀김 조리법.탕수육용 돼지고기에 (탕수육 中 분량일 경우) 간장을 한큰술 넣고 계란 하나를 꺼내서 버무린 뒤, 고구마 전분을 조금씩 넣어가며 반죽의 질은 정도를 본다. 반죽이 좀 되게 됐다...
    추천 : 0 | 작성자 : 김종필
  • 저도 탕수육에 대해서 좀 자세히 알려주세여!~꾸벅!^^
    2001/05/25
    저도 가사 숙제로 탕수육에 대한 모든 것을 알아가야 하는데 좀체 아는 것이 없어서..여기에 쓰인 글로 탕수육 요리법에 대해 약간(?)은 알게 되었지만, 탕수육의 유래같은 것도 알고 싶습니다.저한테 꼭 좀...
    추천 : 2 | 작성자 : 천재소녀~
  • [ 자랑할게요 나만의 요리법 ]
    2007/07/23
    [ 자랑할게요 나만의 요리법 ]● 돈까스나 새우 튀김을 할 때 미리 양파와 당근을 갈아 같이 재우면 누린내도 나지 않고 양파와 당근 향이 은은하게 배어들어 좋습니다. 이은숙 (경기도 남양주시 도농동)● 먹다 남아...
    추천 : 0 | 작성자 : 마시나
  • [파인애플탕수육, 고추잡채, 무쌈, 닭강정, 생굴초회, 샐러드, 만두전골, 베이컨밤말이 등] 30명 집들이~ 끝냈슴다.
    2001/12/24
    ...준비했슴다.인원이 인원인지라, 탕수육할 돼지고기만 4근, 닭강정 4마리, 고추잡채 3근... 뭐 이랬슴다. 비용은 30만원 쫌 더든것같슴다.요리법은 메뉴판에 다 있으니깐 빼구요... 일단 요리하면서 느낀점 몇가지...
    추천 : 0 | 작성자 : 가여니맘
  • [101가지 라면 요리] ~알록달록 라면요리 여기 다! 모였다!~
    2007/07/23
    ...제가 지금까지 먹어본 탕수육중에는 가장 맛잇는 요리였다고 생각합니다..눈물을 흘리면서 먹어본 라면 탕수..그때부터 기왕 먹는 라면이라도 나만의 요리법을 잘 살려 라면하나만으로느 느낄수 없는 맛있고 독특한...
    추천 : 1 | 작성자 : 불화산
  • [채식 요리편~] 채식의 마법
    2009/02/02
    ...◆ 채식 요리 만들기 = 채식 요리법은 어렵지 않다. 흔히 쓰이는 육류 대신 콩고기, 밀고기, 쏘이 동그랑땡 등을 쓰면 요리법의 반 이상은 해결되기 때문이다. 밀고기는 밀에 함유돼 있는 식물성 단백질인 글루텐과...
    추천 : 12 | 작성자 : 헤즐넛
  • [다양한 요리] 다양한 주부들만의 노하우모음
    2007/09/13
    [ 자랑할게요 나만의 요리법 ]● 돈까스나 새우 튀김을 할 때 미리 양파와 당근을 갈아 같이 재우면 누린내도 나지 않고 양파와 당근 향이 은은하게 배어들어 좋습니다. ● 먹다 남아 딱딱해진 바게트빵을 맛있게 먹는...
    추천 : 3 | 작성자 : 후이
  • [라조육] 라조육
    2008/05/24
    ...참기름1큰술 요리법 1.돼지고기느 탕수육 고기보다 조금 넙적하게 썬다. 간장, 파, 생강즙, 소금을 넣고 주물러서 20분 정도 재둔다. 달걀 반 개 정오 넣고 불린 녹말 덩어리를 부수어 넣어...
    추천 : 0 | 작성자 : 겐사이
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