나만의비법
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- [쉽다고 생각하지만 가장 어려운 콩나물 무침의 비법] 콩나물 무침
- 2009/07/21
- ...요렇게만 하시면,, 아삭아삭한 콩나물과.또.. 물이 생기지 않고,,또 비린맛 없는 아주 맛있는 콩나물무침이 된답니다~~여러분께 인정받은 레시피에요~~이제 더이상 콩나물 무침 어렵다 생각마시고~~멸치액젓이나...
- 추천 : 8 | 작성자 : 부뚜막요리
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침할때요
- 2009/09/25
- ...나물 반찬 중의 하나.... 콩나물 무침....제일 흔하지 않나 싶은데요 저도 무진장 좋아라 합니다.요거 할때요 콩나물을 다듬은 후 끓는 물에 삶아 건져낸후 양념을 하시쟎아요?근데 어떨땐 골고루 무쳐지지 않아서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 마른왕눈이
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침 물이 안생기게 하려면
- 2010/03/29
- 콩나물 무침은 대표적인 국민 반찬인데요.값싸고 영양도 많아 자주 해먹는 반찬이지요.그런데 이 콩나물 무침, 간단하면서도 만들기 어려워하는 분들이 많은 이유는 잘못 무치면 물이 생기기때문입니다.제일 중요한 것은...
- 추천 : 50 | 작성자 : 밥심은국력
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- [아삭 콩나물 무침 비법] 아삭함을 살린 콩나물 무침
- 2009/05/18
- ...다음 뚜껑을 닫고 데칩니다.콩나물이 다익으면 재빨리 찬물에 헹구고,물기를 제거합니다.콩나물 무침은 바로 먹어야 맛잇으므로 먹기 직전 복은 소금,다진마늘, 참기름을 넣고 무칩니다.매운맛을 좋아하시는 분은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침할때~
- 2010/02/24
- 시장에 갈 때 콩나물처럼 듬뿍 담아 주는 것도 없죠.집에서도 키워서 먹기도 하지만, 은근히 손이 많이 가죠.콩나물은 아귀찜처럼 매운 요리에 같이 먹으면 더 맛나는 것 같아요.콩나물을 무치실 때 보통 물에...
- 추천 : 9 | 작성자 : 집시공공
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- 콩나물 게맛살 무침
- 2009/07/11
- ...⊙ Tip 게맛살은 맛이 부드러워 자극적이지 않은 음식을 만들때 사용하면 좋 다. 원하는 길이대로 잘가 가늘게 찢어 콩나물과 섞으면 콩나물로만 조리하는 것보다 훨씬 맛있다.
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [콩나물 무침] 콩나물 무칠때
- 2010/01/18
- 콩나물 데치는 방법과 양념장 모두 동일한데요~우선 다진 마늘과 가늘게 송송 썬 파를 우선 볼에 담습니다.콩나물을 데쳐서 그 위에 올린 후 3분정도 그대로 둔후 무쳐요..그러면 콩나물의 뜨거운 열기가 양념의...
- 추천 : 1 | 작성자 : nice291
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침
- 2013/02/02
- ...이상하지 않아요.울 엄마표 콩나물 무침인데 나름 비법이라 생각했는데~~~며칠전에 tv 에서 나오더군요. 콩나물 비린내 없애는데는 식용유가 좋다면서^^연세가 있어도 앞질러 가는 방법은...
- 추천 : 15 | 작성자 : 몽이댁
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- [쉽고도 어려운~콩나물무침 - 딸에게# /저수분요리] 콩나물 저수분으로 삶기
- 2012/05/09
- ...방법부터 쉽지많은 않답니다.콩나물 잘못 삶으면 비린내나거나~ 너무 익어서 질겨지거나~결코 만만한 음식이 아니랍니다.ㅎㅎ 콩나물무침쉽고도 어려운~ 콩나물무침만만한 반찬~ 콩나물무침만들기콩나물...
- 추천 : 72 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [톳나물 무침] 건강에 좋은 톳나물 무침
- 2009/06/19
- ...삶아 건져 찬물로 씻습니다.2.콩나물은 소금을 넣고 삶은 뒤 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 제거 합니다.3.미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 콩나물 길이에 맞춰 썹니다.4.풋고추와 양파는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [콩나물] 콩나물 끓는 물에 삶는 법
- 2010/01/13
- ...성공 한거예요 - 우선 냄비에 콩나물을 넣고 자작하게 잠길정도로 물을 준비한다. - 콩나물과 물의 높이가 냄비의 반을 넘지 않도록 주의 - 소금넣고 중불에서 끓인다. (소금은 콩나물의 밑간과 비릿한 냄새를...
- 추천 : 4 | 작성자 : 축구소년
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- 콩나물국,무침할때?
- 2010/02/07
- 콩나물국을 끓일때 여러번 끓이게되면 콩나물이 질기고 가늘어져 맛도 없어지는 느낌이 듭니다.그래서 한번 먹을 분량씩만 끓여 먹는답니다, 그렇게 하는것이 좋아요.그리고 무침을 할경우, 끓는물에 데쳐서 사용하는것도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침
- 2008/08/10
- 흔히 콩나물 무침 아주 맛이있죠그리고 자주 해먹는 콩나물 무침입니다 이 콩나물을 아삭하니 더 먹기 좋게 만드는 방법 우선 콩나물을 삶아서 바로 찬물에 씻어서 건져놓으면 아삭한 맛의 콩나물 무침이 된답니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침
- 2008/07/04
- ...약간 식은듯하면 간해요…뜨거울떄 간하면 쓴맛나더라구요그래서 참기름간은 식고나면 한답니다.콩나물 무침..엄마생각이 참 많이 나는음식이지요,참..빨간콩나물무침말고…그냥 콩나물 무친할려면 고추가루만 안넣으심되요
- 추천 : 0 | 작성자 : 행복만땅s
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- [콩나물 무침] 콩나물 무침
- 2008/06/01
- 콩나물 무침을 할 때 실파 대신에 쪽파를 넣어 주어도 좋구요.그리고 홍고추를 씻은 후 씨를 제거하고 잘게 다져서 콩나물 무침을 할 때 참기름, 다진마늘과 함께 넣어서조물조물 무쳐 내셔도 맛이 좋아요.그리고 콩나물을...
- 추천 : 4 | 작성자 : 풀향기
