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말린톳을 이용합니다.
준비재료: 말린톳200g,콩나물 300g,소금,미나리,풋고추 약간씩 양파1/2개
무침양념(매실고추장 5큰술,된장1큰술,다진마늘1/2큰술)
1.톳은 압력솥에 넣고 삶다가 김이 나면 5분정도 더 삶아 건져 찬물로 씻습니다.
2.콩나물은 소금을 넣고 삶은 뒤 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 제거 합니다.
3.미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 콩나물 길이에 맞춰 썹니다.
4.풋고추와 양파는 채썹니다.
5분량의 재료를 섞어 만든 무침 양념에 준비한 재료를 넣고 무칩니다.
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