나만의비법
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- [치즈 자르기] 치즈를 쉽게 자르려면
- 2010/02/09
- ...고소한 맛에 아주 좋은데요.치즈는 칼에 들러붙어서 자르기가 쉽지 않습니다.체다 치즈의 경우는 비닐째 자르는 것이 편하고,모짜렐라 치즈의 경우는 치즈에 녹말가루를 묻혀 자르는 것이 편하답니다.하여튼 치즈..
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- [남은 치즈 보관법] 남은 치즈 보관법
- 2009/06/05
- 남은 치즈 보관법 치즈를 보관하기 가장 적합한 조건은 치즈가 숙성될 때와 같은 환경이다. 10℃ 내외로 선선하고 공기가 잘 통하며 어둡고 습도가 적절한 곳이 좋다. 일반 가정에서는 냉장고가 이 조건과 가장...
- 추천 : 4 | 작성자 : 축구소년
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- [치즈] 단단한 치즈 자를 때
- 2010/02/21
- 저는 평소 스모크 치즈를 즐겨 먹어요. 단단하면서도 맛나죠. 이걸 얇게 슬라이스 해서 먹어야 맛있는데 사실 그러기가 쉽지 않거든요. 톱질을 할 수도 없고 대략 난감합니다. 물론 치즈 슬라이서가 있음 되지만 그게...
- 추천 : 6 | 작성자 : 상까
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- [고구마 치즈 스킨] 고구마 치즈 스킨
- 2009/06/20
- ...고구마를 조금 식히고 치즈를올려 전자레인지에 30초~50초간 돌립니다. 고구마를 식히고 있는 중이예요. 치즈 마니아답게 치즈엔 많이 예민한 편이거든요. 그런데 다행히 이젠 대형마트까지 안가도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [굳은 치즈] 굳은 치즈,,,원상복귀는 양주로
- 2009/07/17
- ...안쪽에 두고 잊어먹고 있었던 치즈...아무리 랩으로 싸두어도 자른 자리가 굳어져 버리는 것은 막을수가 없습니다. 그러나 상하지 않은 한 버릴 필요는 없고,,,강판으로 갈면 가루치즈를 만들 수 있습니다...또...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [치즈 보관방법] 치즈 보관방법
- 2009/04/18
- ...습도를 맞추어 주어야 하며 치즈가 건조하기 때문에 가능한 밀폐시켜서 보관하는게 좋다. 피자치즈같은 고형치즈는 냉동하지 않는 편이 좋고 가루치즈는 비닐봉지나 플라스틱 용기에 넣어서 밀폐하여 냉동보존하며...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [치즈스틱] [치즈스틱] 기름기 거의 없게 만드는 치즈스틱~
- 2014/05/12
- ...소개해드릴 것은 치즈스틱이에요..오일에 튀긴 치즈스틱은 아니구용~ㅎㅎ춘권피에 싸서 담백하게 구워낸 치즈스틱이랍니다.오일에 튀긴 치즈스틱은 제가 아이에게 좀 주기 그래서..;;식빵등에 싸서 하는...
- 추천 : 37 | 작성자 : 뽀로롱꼬마마녀80
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- [치즈 스틱 만들기] 치즈 스틱 만들기
- 2011/07/11
- 1. 덩어리로 된 모짜렐라 치즈를 손가락 굵기로 썰어 주세요...2. 달걀을 풀고 두고 썰어둔 막대 모양의 치즈를...3. 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입혀 ...4. 튀김 냄비에 식용유를 붓고...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
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- [고구마 치즈 고로케 만들기] 고구마 치즈 고로케 만들기
- 2009/06/02
- 재료: 삶은 고구마, 스틱형 치즈(몬테제리젝과 체다치즈, 피자치즈 등), 빵가루, 달걀물1. 고구마를 으깨준다... 생크림.꿀.버터를 넣어 섞어준다..2. 고구마에 치즈를 하나씩 넣어서 모양을 잡는다...3....
- 추천 : 1 | 작성자 : 발내미
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- [치즈] 치즈
- 2011/07/14
- ...사람은 하루에 한번은 ,,치즈를 드셔요 치즈가 헐은 위벽을 보호 하기도 하고 재생 시키는작용도 더불어서 하므로 ㅡ위궤양과 위산과다에도도움이됩니다 남자 분들은 술을 드시고 난다음에 ,,꼭드시게 하시면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 비너스여신
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- [고구마 치즈 돈가스] 고구마 치즈 돈가스
- 2009/03/12
- ...소금 1/5작은술, 모차렐라 치즈(피자 치즈) 1/2컵, 달걀 1개, 마른 식빵 3장, 밀가루 2큰술, 식용유 4컵, 시판 돈가스 소스 적당량돼지고기 밑간＝청주 1큰술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 1/8작은술...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [치즈] 냉장고에 굳은 치즈 가 있다면 우유나 브랜디를 부어둡니다.
- 2009/12/01
- 냉장고에 굳은 치즈 가 있다면 우유나 브랜디를 부어둡니다. 딱딱하게 굳은 치즈를 어떻게 처리할까... 치즈를 강판에 갈아 가루치즈로 만들 수도 있지만, 밀폐용기에 넣고 우유를 부어서 한참동안 놓아두면 먹기좋게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [치즈] 먹다 남은 치즈 보관
- 2009/04/04
- 치즈는 가격이 비싼 편이라 버리기는 아깝고 잘 보관해서 다시 먹을 수 있는 방법이 있습니다.먹다 남은 치즈는 마른 부분에 우유를 묻힌 다음 랩에 싸서 전자렌지로살짝 가열해주면 맛이 되살아나고 부드러워집니다.또...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- [치즈] 알아두면 좋은... 치즈 상식
- 2011/07/30
- 1. 내추럴 치즈우유나 양젖을 굳혀서... 일정한 온도에서 숙성시킨 것이고...알카리성... 식품입니다.2. 프로세스 치즈두 가지 이상의... 내추럴 치즈를 혼합하여 가열한 후,미생물과... 효소의 작용을...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
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- [요 리 T i p ★ 치즈 딥 소스] 요 리 T i p ★ 치즈 딥 소스
- 2010/08/04
- ...소스에요저는 체다치즈가 흰색이라 소스가 하얗네요^^이렇게 집에서 간단하게 또띠야 피자 휘리릭 만들어서 치즈 딥 소스에 찍어 먹으면 사먹는 피자 부럽지 않아요~ㅋㅋ치즈 딥 소스 있는거랑 없는거랑...
- 추천 : 35 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
