나만의비법
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- [족발] 족발 윤기내려면
- 2009/11/12
- 요즘 김장철이라 김장을 하면서 보쌈이나 아니면 족발을 같이 삶아서 먹잖아요.보쌈고기는 파나 된장을 조금 풀고 소주를 넣고 같이 삶으면 잡내를 잡을수있어요.그리고 족발은 색도 중요하고 윤기도 중요하잖아요.이럴때는...
- 추천 : 21 | 작성자 : 남가네
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- 보쌈이나 족발에 나오는 무어떻게만드나요
- 2007/04/28
- 보쌈 집에가면 나오는 배추속 같은거요 무로 만든거 무체도 아니도 그것 만들어 먹고 싶은데 알려 주세요 족발 시켜 먹어도 나오는것 있잖아요 아싹아싹하고 그거 무로 만든거죠 누가좀 알려 주세요 근데 제목도 뭔지도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 유정은내꺼
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- [돼지고기 보쌈 삶기.] 돼지고기 보쌈.
- 2007/05/08
- 족발과 더불어 먹기 좋고 맛도 좋고.출출한 야식으로도 그만이고, 든든하게 식사를 할 수도 있는 보쌈.족발집에서 시켜먹어도 되지만 직접 만들어 먹어도 좋은 음식이지요.집에서 보쌈을 삶을 때 처음에는 아무 것도 모르고...
- 추천 : 5 | 작성자 : 미도리
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- [족발냉체] 족발냉채라..음..
- 2005/12/23
- ...없애기위해 매콤한 겨자소스 냉채가 어울릴듯한데.레시피검색에서 냉채를 치세요. 여러가지 냉채가 나오는데 거기서 맘에 드시는 냉채스따~~~윌을 찾으셔서 응용하심은 어떠신지.. 족발보쌈 먹고푸다.. 아구아구아구아구아구
- 추천 : 0 | 작성자 : 이보윤
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- [보쌈무김치 - 딸에게#] 꼬들꼬들 보쌈무 김치 만드는 방법
- 2017/06/27
- 보쌈이나 족발 먹을 때 나오는 무김치일명 보쌈무김치는 그냥 무김치랑 다르다죠~오도독, 꼬들한 식감에보쌈,족발 마냥 먹을 수 있다지요~족발 시켜먹는데 무김치가 모자라얼른 무 절여서 만들어보았네요~업소에서 보쌈무김치...
- 추천 : 0 | 작성자 : 행복한노란장미
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- 시시때때 올바른 요리술 사용법
- 2008/05/07
- ...연하게 하고 누린내를 없애줘서 보쌈이나 족발, 제육볶음 등에 좋다. 대신 알코올 농도가 높아 적은 양을 사용해야 한다.2, 생선조림에 - 미림 미림의 단맛으로 달착지근하게 조려지면서 윤기를 주고 생선살이 단단해져...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- 헷갈리는 요리술 활용법
- 2010/07/30
- ...연하게 하고 누린내를 없애줘서 보쌈이나 족발, 제육볶음 등에 좋다. 대신 알코올 농도가 높아 적은 양을 사용해야 한다.2 생선조림에→미림 미림의 단맛으로 달착지근하게 조려지면서 윤기를 주고 생선살이 단단해져...
- 추천 : 6 | 작성자 : 선혜군
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- 고기 요리시의 요령
- 2000/11/10
- ...새우젓 등이 있다.우리가 보쌈이라든지 족발 등 삶은 돼지고기를 먹을 때 빠지지 않는 것이 새우젓이다. 기름진 돼지고기에 짭짤한 새우젓을 곁들이면 고기의 맛도 좋아질 뿐만 아니라 소화도 잘 된다고한다. 어떤...
- 추천 : 3 | 작성자 : 일등축산
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- 헷갈리는 요리술 활용법
- 2009/08/02
- ...연하게 하고 누린내를 없애줘서 보쌈이나 족발, 제육볶음 등에 좋다. 대신 알코올 농도가 높아 적은 양을 사용해야 한다. 2 생선조림에→미림 미림의 단맛으로 달착지근하게 조려지면서 윤기를 주고 생선살이 단단해져...
- 추천 : 3 | 작성자 : ruadlaka
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- 고기에 관한 알찬 정보
- 2000/11/10
- ...새우젓 등이 있다.우리가 보쌈이라든지 족발 등 삶은 돼지고기를 먹을 때 빠지지 않는 것이 새우젓이다. 기름진 돼지고기에 짭짤한 새우젓을 곁들이면 고기의 맛도 좋아질 뿐만 아니라 소화도 잘 된다고한다. 어떤...
- 추천 : 0 | 작성자 : 일등축산
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- 집들이때 남자들에게 히트쳤죠!
- 2000/07/20
- ...낮춰 충분히 졸입니다.고기는 보쌈처럼 썰어놓고 옆에다 깻잎과 양파를 채썰어 놓고, 그위에 겨자소스를 뿌려 먹으면, 얼마나 맛있는지 몰라요.겉은 족발인데 먹으면 얼마나 오묘한 맛인지... 재료비는 10,000원...
- 추천 : 0 | 작성자 : 문윤숙
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