나만의비법
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- [전복요리] 전복요리 노하우~
- 2013/05/04
- 전복요리를 준비할때는말린 전복은 따뜻한 쌀뜨물에 2~3시간 불리면 맛과 향이 두배~!!무와 함께 삶아 식힌 적복을 우유에 담그면 부드러움이 두배~~!!가 된답니다^^전복의 내장은 참기름에 볶아 죽에 넣거나 생으로...
- 추천 : 14 | 작성자 : 행요
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- [전복요리] 전복요리
- 2009/01/24
- ...넣고 새콤달콤한 맛의 양념장을 만든다. 5. ④에 미삼, 전복, 미나리, 양파를 넣어 살살 버무린 다음 그릇에 담아 즉석에서 바로 먹는다. tip 전복은 미나리, 양파와 함께 조리하면 전복의 비린내를 없앨 수 있다
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [전복 데치기] 전복 데칠 때
- 2010/07/30
- ...감기 예방에도 좋은 음식입니다.전복을 회로도 먹지만 데쳐서 요리할 때는 특히 레몬즙을 넣어주어서비린내를 제거해줍니다. 내장은 버리지 말고 내장젓을 담가먹든지, 전복죽에 같이 넣어 만들어주면 진한 향을 느낄 수...
- 추천 : 4 | 작성자 : 밥심은국력
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- [전복김치] 전복요리
- 2013/06/05
- ...효과를 봤었다고 하네요.그만큼 전복 자체에 그만큼의 높은 영양가를 지니고 있다는 뜻이겠죠?이렇듯 다양한 효능을 지니고 있는 전복을 이용한'전복김치'는 '전복' 외에 별 다른 재료 준비를 안 하셔도 간편하게 해드실...
- 추천 : 12 | 작성자 : ghvl118
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- [전복요리] 중국식 전복요리
- 2000/02/18
- 1.전복을 손질 합니다.2.손질한 전복을 찜통에 3분간 찜니다.3.양상치는 푸른 부분만 후라이팬에 식용유.정종.육수10cc소금3g을 넣고 볶습니다.(끊을때 넣어서 살짝 볶아요)4.마지막에 파기름을 조금넣고 물기를...
- 추천 : 0 | 작성자 : *yeppeny*
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- [전복냉채] 상큼한전복요리
- 2002/04/07
- ...( 만드는법 )1) 전복은 껍질과 살을 분류시켜 잘 떼어내고 입과 내장끝을 자르고 살은 길고 가늘게 몇번 칼집을 넣어 얇게 포를 뜨세요.2) 얇게 포를 뜬 전복은 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서...
- 추천 : 0 | 작성자 : lalee
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- [전복버터구이] 전복요리
- 2012/08/03
- ...양파 모두 작게 잘라주세요전복을 굵은소금을 뿌려서 깨끗하게 표면을 닦아내시고숟가락을 넣어서 살살 움직여가면서 전복살과 껍질을 분리해주세요뜨거운물을 살짝 부어서 전복 기절시킨다음에 분리하면 잘 분리된다고...
- 추천 : 15 | 작성자 : 이스다이
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- [푸짐한 영양식! 전복삼계탕] 영양식!
- 2011/07/13
- ...이만큼 ~~마늘, 전복등 모든 재료를 넣고 1시간 정도 푹 끓이면 완성입니다.(시골닭이 아닌 경우는 30~40분이면 완성됩니다)삼계탕 요리는 닭과 쌀을 함께 넣어 끓여도 되나 닭을 먼저 삶아 건져...
- 추천 : 7 | 작성자 : rmseks5796
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- [전복회] 전복회 모양 예쁘게 내는 노하우
- 2012/07/29
- 복날 또는 여름철에 즐기기 좋은 전복요리.살짝 익혀 먹어도 맛있지만 회로 먹는 방법이 가장 대체적인데 일식당처럼 멋지게 칼집을 내는 방법이 아예 없기에 사진 몇 장 올려봅니다.전복을 잘 세척한 후에 아래 사진처럼...
- 추천 : 34 | 작성자 : 5스틴
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- [전복죽] 전기압력밥솥으로 만드는 전복죽
- 2011/09/24
- 팬을 이용해서 전복죽을 할 수도 있지만,전기압력밥솥의 죽 메뉴를 통해서 전복죽을 해봤어요.^^전복이 피로회복에도 좋다죠?게다가 갑자기 추워진 날씨에 소화력까지 떨어지는 것 같아서가족들과 함께 먹을까해서 주말에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 미사랑
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- [전복 다듬기] (요리특강2) 해산물 다듬기
- 2007/05/28
- ...이상 나가지 않는데 ... 전복은 왜 글케 비싼지 ...여하튼 전복을 다듬어 봅시다. 1) 먼저 전복입니다2) 전복의 입쪽으로 숟가락을 넣고 젖혀 줍니다. 살아 있는 전복은 힘이 좋아서 .... ^^*3)...
- 추천 : 1 | 작성자 : 송탄곰광팔
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- [우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들] 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들
- 2007/10/29
- 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들 색다른 양념냉동만두 재료 냉동만두 12개, 올리브유 2큰술, 청경채 50g, 치커리 30g, 적채 2장, 파마산 치즈가루 약간(크림소스) 다진 시금치, 다진 양파 2큰술씩,...
- 추천 : 4 | 작성자 : 천사의노래
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- [우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들] 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들
- 2007/12/04
- 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들 색다른 양념냉동만두 재료 냉동만두 12개, 올리브유 2큰술, 청경채 50g, 치커리 30g, 적채 2장, 파마산 치즈가루 약간(크림소스) 다진 시금치, 다진 양파 2큰술씩,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
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- [해삼전복볶움] 갱년기장애를 극복하는 음식 - 해삼전복볶음
- 2008/12/24
- ...됩니다.[재료]해삼 5개, 전복 2개, 물녹발, 대파, 마늘, 생강, 청주, 간장, 참기름, 식용유, 육수[요리법]1. 물에 불렸다가 데쳐낸 건해삼을 반으로 썬다.2. 전복을 얇게 저민다. 3. 후라이팬에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
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- [전복을 씻을 때] 전복을 씻을 때
- 2008/05/25
- ...만들기도 하는데요.이럴 때 전복을 씻을 때에는 그냥 흐르는 물에 전복을 씻어 주는 것 보다솔이나, 칫솔같은 것으로 전복의 살을 문질러 씻어 준 다음 요리를 하면 좋답니다.전복을 씻을 때에는 이런 방법으로 해...
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
