나만의비법

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  • [고추장아찌무침] 고추장아찌무침
    2008/10/23
    ...삭혀줍니다.3.노랗게 삭은 풋고추를 건져서 물기를 짠 다음에 무침양념장을 넣고 무쳐줍니다.(양념장 - 고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 반큰술, 물엿 1큰술, 통깨 1작은술)
    추천 : 2 | 작성자 : 오디네
  • [고추장아찌무침] 고추장아찌무침
    2008/06/27
    재료:고추장아찌50g.간장30cc.식초물약간양념:설탕1/2작은술.참기름1/2작은술.깨소금.실파 약간씩만들기맵지 않은 싱싱한 풋고추를 씻어 엷은 식초물에 담갔다가 대발을 얹고 돌로 눌러 7일에서 10일 정도...
    추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
  • [고추장아찌무침] 고추장아찌무침
    2008/06/28
    재료:고추장아찌50g.간장30cc식초물약간양념:설탕1/2작은술.참기름1/2작은술.깨소금.실파약간씩만들기맵지 않은 싱싱한 풋고추를 씻어 엷은 식초물에 담갔다가 대발을 얹고돌로 눌러 7일에서 10일 정도 삭힌다삭힌...
    추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
  • [더덕장아찌무침] 집에서 만드는 사찰음식...더덕장아찌무침
    1999/06/07
    ...깨끗이 손질한 더덕을 햇볕에 말려 물기를 없앤 후 삼베주머니에 넣어 고추장 또는 된장 항아리에 넣는다.2. 2~3달 쯤 지나 장아찌가 익으면 꺼내어 쭉쭉 찢어 다진 파와 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 무친다.
    추천 : 0 | 작성자 : 김정미
  • 마늘 장아찌 무침
    2008/04/15
    ...맛입니다..무침양념: 고추장 설탕, 참기름, 깨소금양념을 미리 섞어서 양념장의 맛이 어우러질수 있게 해둔다..잘 익은 장아찌 마늘을 건져서 양념에 버무리면장아찌와는 또다른 감칠맛의 마늘 장아찌 무침이 됩니다..
    추천 : 0 | 작성자 : 하이버미
  • [매콤한 고추장아찌] 고추장아찌 무침
    2007/06/01
    간장과 식초에 담군,,,장아찌 외에도이렇게 해 먹어도 밥도욱인데 한번 만들어 보세요...일반 재래시장 가시면 소금에 절여 삭힌 고추를 팝니다..(물론 집에서 담구는것보단,,좀 의심스럽지만~~~~)그걸 사다가 찬물에...
    추천 : 4 | 작성자 : purcell
  • 마늘장아찌 무침
    2007/06/11
    ...설탕1/2컵, 소금 * 무침양념100g당 - 고추장1/2큰술, 설탕1/2작은술, 참기름1작은술, 깨소금1작은술<요리법>1.마늘은 알이 고른 것을 골라 껍질을 벗긴다. 마늘이 잠길 정도의 물에 식초를 넣어...
    추천 : 2 | 작성자 : 뱃살곰
  • [가지장아찌] 여름엔 가지로 장아찌
    2008/08/06
    여름엔 가지로 장아찌다른 장아찌 반찬도 여름철 입맛 돋두기에 좋지만 여름 별미로 가지 장아찌를 만들어 보자.재료가지5개, 간장1컵,무침 양념장(참기름1큰술, 송송 썬 붉은고추1/2큰술, 송송 썬...
    추천 : 0 | 작성자 : 금싸라기
  • [고추장아찌와 고춧잎장아찌 설탕 식초없이 담았어요~!~] 고추장아찌와 고춧잎장아찌 설탕 식초없이 담았어요~!~
    2015/09/23
    ...소스를 넉넉히 만들어서 고추장아찌 고춧잎장아찌 청외장아찌 모두 담았어요~!~집간장 1:양조간장 1:육수 2:매실청 2육수 재료:다시마 솔치 황태머리 대파 통마늘 양파 표고버섯 기둥천일염고춧잎을 깨끗이 씻어...
    추천 : 32 | 작성자 : 스마일로즈
  • [고기요리에 곁들이면 좋은 각종 야채무침] 고기요리에 곁들이면 좋은 각종 야채무침
    2007/11/01
    ...곁들이면 좋은 각종 야채무침 고기요리의 느끼한 맛과 콜레스테롤을 잡아주기 위해 고깃집에서 많이 나오는 단골 메뉴들이죠~~~양파무침과 파 무침 등....집에서 더 깔끔하게 만들어 보세요~~~.. 먼저...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [명란젓양념] '명란젓양념' 밥에.. 무침에.. 전에 응용가능한 명란양념 ! 여름철 입맛 없을때 딱 ~!!
    2013/08/02
    '명란젓양념' 밥에.. 무침에.. 전에 응용가능한 명란양념 ! 응용요리들... 요세 해 먹는 요리 명란 감자전과 명란영양숙주 ~ 담주부터 레시피 이어가요 ^요즘 입맛도 없고 덥고 ㅠㅠㅠ저만 그런건아닐 꺼에요...
    추천 : 23 | 작성자 : 푸키베베
  • [우메보시고추장무침.] 우메보시(매실장아찌)활용.
    2008/09/08
    ...짜고,,해서 장기간 저장되는 장아찌로선 최고이나, 이걸 그냥 먹기엔 좀 어렵더라구요.일본선 도시락에 한개씩 담아 맨밥과 먹기도하고, 주먹밥에도 넣는다고 하던데~전 오늘 요녀석을 고추장 양념을 할...
    추천 : 0 | 작성자 : 실버부인
  • 노각장아찌
    2008/08/07
    ...물 5컵, 된장 2컵, 무침 양념(고춧가루 2작은술, 다진 마늘·참기름 약간씩) ⊙만드는 방법① 노각은 껍질을 두껍게 벗겨내고 반으로 가른 후 속과 씨를 훑어낸다. 껍질을 얄팍하게 벗기면 쓴맛이 돌기...
    추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • 쇠고기야채무침
    2008/08/19
    쇠고기야채무침⊙준비할 재료쇠고기(불고기감) 300g, 시금치 200g, 실파 5뿌리, 깻잎 10장, 부추 ⅓단, 더덕 3뿌리, 밤 5개, 참외 장아찌 100g, 양배추 ½개, 각종 푸른 야채 100g, 배 ¼개,...
    추천 : 2 | 작성자 : 후이훈
  • [동치미무 김밥에 활용하기] 동치미무 장아찌 김밥
    2012/05/31
    ...김치말이국수&무침을 만들어도 좋지만 김밥에 한번 응용 한번 해보세요짭쪼름한 동치미무는 물에 짠맛 우려내서는식초 설탕에 재웠다 사용하셔도 좋구요..아님 저처럼 고추장아찌 먹고 남은 간장물에 담궜다...
    추천 : 68 | 작성자 : 퍼셀
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