메뉴판닷컴요리

  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
 
[고추장아찌무침]
고추장아찌무침 | 2008.06.28 | 조회:1004
 
멋져요
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)

재료:고추장아찌50g.간장30cc식초물약간

양념:설탕1/2작은술.참기름1/2작은술.깨소금.실파약간씩

 

만들기

맵지 않은 싱싱한 풋고추를 씻어 엷은 식초물에 담갔다가 대발을 얹고

돌로 눌러 7일에서 10일 정도 삭힌다

삭힌 고추를 헹구어 깨끗이 물기를 닦아서 항아리에 담고 꼭꼭 눌러 위에

대발을 놓고 돌을 얹은 다음 간장을 부어 놓는다

먹을때 조금씩 꺼내어 설탕 참기름 실파 깨소금을 넣어 무쳐낸다

 

해보세요

: 본인
 
멋져요님의 다른글보기[+662]
http://
 
댓글 (+0)  
0 / 1000
 
 
꽃게무침 멋져요 조회 : 408 추천 : 0
토란국만들기 행복만땅s 조회 : 2181 추천 : 0