나만의비법
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- 유나엄마 정말 고맙습니다.
- 2001/06/09
- 유나엄마 정말 좋은 정보 고맙습니다. 알려주시 곳에 가서 저도 회원이 되고, 좋은 정보와 예쁜 홈페이도 만들수 있어 너무너무 좋았습니다.정말 고맙다는 말 외에는 드릴 수 없는 것이 너무 미안합니다.다음에도 좋은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 박정숙
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- [볶음용 기름] 올리브유와 포도씨유에 대해서
- 2009/01/11
- ...웰빙 바람이 불고 있어서 올리브유나 포도씨유를 많이 사용하죠. 개중에는 들기름이나 참기름을 쓰는 분들도 있긴 합니다. 하지만 올리브유나 포도씨유, 들기름 등이 모두 볶음용 기름으로 적합한 것은 아니죠. 사실...
- 추천 : 2 | 작성자 : 매그넘1
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- [각종 소스 요리법] 채식요리를 더욱 맛깔지게 하는 소스류 60가지
- 2007/10/07
- ...잘 되고, 좋은 식용유(올리브유나 현미유 권장)일수록 드레싱 맛도 좋지요. 땅콩이나 피넛버터 같은 것을 적절하게 혼합하면 맛이 깊어지고 배합비율을 이리저리 바꿔보면 색다른 맛이 나고 그러죠. 그럼 맛나는 드레싱...
- 추천 : 5 | 작성자 : 스지
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- [샐러드] 파인애플소스 샐러드입니다...
- 1999/09/21
- ...안됨..맛이 안남..또는 올리브유나 샐러드유는 좋음)/ 양조식초(역시 다른것은 맛이 안남) 1컵(200mm컵) / 구운 소금 약간 / 꼭 튜브에 든 겨자 20g(어른 수저로 하나)...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이혜연
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- 달콤한 파인애플 소스로 만든 야채 샐러드
- 1999/10/11
- ...안됨..맛이 안남..또는 올리브유나 샐러드유는 좋음)양조식초(역시 다른것은 맛이 안남) 1컵(200mm컵) / 구운 소금 약간 /꼭 튜브에 든 겨자 20g(어른 수저로 하나) / 키위 1개 / 겉껍질 벗긴 레몬...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김정미
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- [채식요리를 위한 소스만들기 63가지] 채식요리를 위한 소스만들기 63가지
- 2009/08/09
- ...(2) 간장드레싱2 올리브유나 현미유 5큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 ½큰술, 와사비 갠 것 1큰술 싱싱한 야채로 만든 샐러드에 버무리면 톡 쏘는 매운맛이 있어 개운한 샐러드가 된다. (3)...
- 추천 : 7 | 작성자 : 발내미
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- [쿠키나 파운드케익 버터사용에 대하여~] 쿠키나 파운드케익 만들때 버터사용~
- 2009/03/29
- ...줄어들지 않지만요..글구...또다른 방법은 버터 약간과 올리브유나 포도씨유 같은걸 섞어서 만듭니다..몸에 좋은 올리브유나 포도씨유 섞으면 쿠키도 더욱 담백한것 같아요~ 덜 느끼하다해야하나??여러분도 이용해 보세요~
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은요정엘프걸
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- 요리선생님들의 샐러드드레싱 맛내기 비법
- 2009/04/30
- ...기본 베이스는 올리브유나 마요네즈와 같은 약간 느끼한 종류가 많죠. 그런 느끼한 맛이 싫다면 레몬이나 오렌지의 껍질을 강판에 갈아 만든 레몬제스트나 오렌지제스트를 넣어보세요. 새콤하면서도 산뜻한...
- 추천 : 2 | 작성자 : kaijor1229
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- [참치김치찌게 비법] 참치김치찌게 비법
- 2008/06/27
- ...잘 익은 김치를 송송 썰고포도씨유나 해바라기씨유를) 볶음팬에 2스푼 넣구요 참치캔을 중간크기를 따고 참치기름을 볶음팬에 함께 김치랑, 마늘다진것거랑 고춧가루 양파을 넣은다음에 볶아요.기름에 김치를 달달...
- 추천 : 0 | 작성자 : 행복만땅s
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- [토마토 달걀 볶음;] 토마토 볶아먹기^^
- 2005/07/23
- ...생으로 먹는 것 보다 올리브유나 기름에 볶아서 먹으면 훨씬 영양가가 높다는 것은 아마 다들 아실 듯.제가 중국에 있을때, 진짜 낯설었지만 나중엔 좋아했던 음식중에 하나가 토마토 달걀 볶음 이었는데, 어떻게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이예복
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- 마늘 맛있게 볶기
- 2007/05/01
- ...마늘 슬라이스는 집에서 올리브유나 식용유에 볶으면 물기가 나와 레스토랑에서 먹는것처럼 바삭한 맛이 나지 않는다.하지만 버터를 사용하면 마늘과 버터의 향이 어우러져 맛도 좋아지고 은은한 갈색으로 맛있게 구워진다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 맛집을알려다오
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- [전] 즐거운추석보내세요*^^*
- 2007/09/22
- ...말고...올리브유나 포도씨유 해바라기씨유를 사용해보세요!그럼 잘 익을 뿐더러~~노릇노릇 색이 참 예쁘게 잘 구워져요*^^*그래서 저희집은 늘 이렇게 한답니다!올리브유 냄새가 싫으시더라도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이석봉
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- 식용유보다 올리브유가 좋아여!!
- 2010/10/27
- ...다들 아실테고!!그래서 몃년전부터 올리브유나 포도씨유가 요리할때 유행처럼 번지고 잇잔아여??저희집도 부모님 두분이 다 고혈압이라..식용유 대신 좋은 기름으로 먹으려고 신경쓰고 잇답니다..몸에 좋은게 좋은거죠??^^
- 추천 : 2 | 작성자 : 아이참이뽀오
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- 두부부침을 할때
- 2007/12/07
- ...두부부침을 할때는 올리브유나 기타기름보다 콩기름이 좋다이유는 하얀색 두부에 기타기름을 쓰면 색이 어둡게 된다맛과 건강에 좋을지 모르지만 색감이 좋지않고 탄것처럼 되기때문에 콩기름이 적절하다두부는 각종...
- 추천 : 1 | 작성자 : 수혀뉘
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- 콩자반
- 2007/09/01
- ...불린물을 넣고 졸일때 올리브유나 식용유를 살짝 넣어서 졸여주세요.그러면 콩 껍질이 벗겨지지도 않게 되구요.중간불에서 졸여주다가 작은불에서 은근히 졸여줘야 하구요. 다졸인후에 불을 끄구 참기름을 넣고 섞어줘야...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이뿐봉슈
