나만의비법
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- 시원한 우럭미역국
- 2009/10/21
- ...먹고 있답니다^^ 전 냉동 우럭이라 해동(찬물)하고 미역 불리면서 시작하세요1...우럭을 비닐 벗기고 내장만 꺼내서 깨끗하게 씻어놓는다...요리가 된후 뼈를 발라야 하는데 이렇게 하면 더...
- 추천 : 1 | 작성자 : 얼음맛
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- [얼큰한 국물맛이 일품인 매운탕~~우럭매운탕] 우럭매운탕 맛나게 끓이는 방법
- 2010/01/23
- 우럭매운탕 끓이기과정샷이 많이 빠졌네요. 설명으로 해 드릴께요.1. 먼저 멸치다시육수에 무를 썰어 팔팔 끓여 주세요.2. 팔팔 끓인 육수에 우럭머리만 넣고 중불에서 은근하게 우럭의 깊은 맛이 나도록 30여분 끓여...
- 추천 : 10 | 작성자 : 토방마님
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- [우럭 매운탕] 맛좋고 영양많은 우럭 매운탕~
- 2002/04/07
- ...쉬운 봄에는 우럭 매운탕이 최고져!!*****((재료))우럭 1마리,바지락 10개,새우 5마리,꽃게 1마리,미나리 1/2줌,무 약간,양파,호박,풋고추,붉은고추,대파,쑥갓약간,※양념장(고춧 가루...
- 추천 : 0 | 작성자 : lalee
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- [우럭매운탕] 우럭매운탕
- 2009/02/12
- 우럭 무·애호박 양파 풋고추 대파 쑥갓·팽이버섯 적당량씩, 소금 약간, 물 고춧가루 다진 마늘·국간장·청주 다진 파 , 소금·후춧가루 약간씩 우럭은 내장을 빼고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [우럭매운탕] 우럭매운탕
- 2008/12/26
- 우럭 무·애호박 , 양파 풋고추 , 대파 쑥갓·팽이버섯 적당량씩, 소금 약간, 양념장 : 고춧가루 , 다진 마늘·국간장·청주 , 다진 파 소금·후춧가루 약간씩 우럭은 내장을 빼고 흐르는 물에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [우럭전골] 우럭전골
- 2008/01/20
- ...해 넣어도 좋다 손질한 우럭은 소금을 뿌려 간이 배도록 잠시둔다 소금간을 하면살에 탄력이 생겨 끓일 때 부서지지 않고 간이 잘배어 맛도 더좋다냄비에 우럭과 준비한 재료를 담고 양념장을 얹는다 맑은...
- 추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
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- [광어와 우럭] 광어와 우럭~
- 2008/05/04
- ...소개해주신 소래포구에 갔다왔어요^^그곳에 가서 아주아주 큰 광어와 우럭2마리 기타 등등을 3만원에 사서 회를 떠서 왔답니다.엄청 싱싱해서 그런지 살도 굵고 촌득촌득 맛났어요^^대하도 2키로 사와서 구워먹고요^^
- 추천 : 1 | 작성자 : 에꾸보노유메
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- [우럭매운탕] 우럭매운탕
- 2002/12/02
- ① 우럭(2마리) : 비늘을 긁고 내장, 지르너미를 다듬는다. → 머리를 잘라 세로로 이등분하여 깨끗이 씻는다. → 몸통을 3장뜨기(생선뼈는 버림) 하여 향신즙 소금, 후추...
- 추천 : 1 | 작성자 : 박라순
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- 우럭 찌개
- 2007/07/07
- ...넣고 끓인다.5.무가 익어 맑은 색이 되면 우럭과 청주를 넣고 끓이다가 우럭이 익으면 풋고추, 붉은 고추, 대파, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루를 넣고 한번 더 끓인 후 미나리를 넣고 불에서 내린다.
- 추천 : 4 | 작성자 : 변덕쟁이♬
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- 우럭미역국
- 2009/04/23
- 강원도 갔다 우연하게 먹게된 우럭 미역국인데 맛정말 환상입니다...가끔 생각나면 해먹어요...우럭 한마리(중), 미역 적당히,다시다 1작은술, 마늘 4톨,소금 적당히.들기름+참기름 1큰술전 비린내 제거 위해...
- 추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
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- 싸늘한 날씨엔 조개탕_우럭 미나리 찌개
- 2008/01/16
- ...넣고 살짝 익힙니다.| 재료ㅣ우럭 1마리, 배춧잎 3장, 미나리 100g, 무1/2개, 당근1/3개, 홍고추 2개, 대파 1뿌리, 물 6컵, 다시마 10cm 1장, 마늘 3개, 생강 1/2쪽, 다진 마늘...
- 추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
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- 우럭매운탕
- 2008/07/27
- ...물을 담은 다음 잘라놓은 우럭 머리와 무를 먼저 넣고 고춧가루와 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.5 ④에 손질한 우럭과 고추, 대파, 표고버섯, 두부를 넣어 끓이다가 국간장과 간장, 청주, 소금, 후추로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 후이훈
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- 우럭젓국
- 2008/05/17
- 책 속 요리-우럭젓국 재료말린 우럭 2마리, 쌀뜨물 2컵, 새우젓 2작은술, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 양파·홍고추 1/2개씩, 청양고추 1개, 두부 100g만들기1 말린 우럭은 5cm 폭으로 썬다.2...
- 추천 : 0 | 작성자 : 쿠키짱
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- [매운탕] 우럭매운탕 만들기
- 2012/12/10
- - 재료(2~3인분) : 우럭 中 1마리, 모시조개 5개, 느타리버섯 50g, 무 150g, 애호박 1/4개, 미나리 30g, 청.홍고추 1개씩 , 대파 1개, 쑥갓 5줄기-국물 재료 : 멸치 10마리, 다시마...
- 추천 : 28 | 작성자 : 음식나침판
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- 우럭매운탕
- 2007/09/12
- 주재료: 우럭 1마리, 오징어 1마리, 모시조개7~8개,무 300g, 대파 1대, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 쌀뜨물 5컵양념장 재료: 고추장 11/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
